#پای_چوپان
🔹️مواد میانی:
🔸️مرغ ۲ عدد سینه
🔸️قارچ ۴۰۰ گرم
🔸️فلفل دلمه ای ۲ عدد
🔸️سس مایونز ۳ قاشق غذاخوری
🔸️پنیر پیتزا ۵۰۰ گرم
🔸️پودر سوخاری به مقدار لازم
🔹️مواد پوره:
🔸️سیب زمینی آب پز ۴ عدد
🔸️شیر ۲/۳ لیوان
🔸️کره ۱۰۰ گرم
🔸️خامه کاله ۱۰۰ گرم
🔸️نمک و فلفل به مقدار لازم
🔹️مرغ پخته را ریش ریش کنید، سس بزنید و کف ظرف مناسب فر بریزید.سپس قارچ و فلفل دلمه ای را نگینی خورد کنید و مقداری با ادویه و نمک و فلفل تفت دهید.روی لایه مرغ پنیر پیتزا بریزید، سپس مواد تفت داده شده و دوباره پنیر پیتزا بریزید.درون یک تابه سیب زمینی رنده شده، شیر، نمک و فلفل و کره تفت بدهید و بعد از خاموش کردن خامه را اضافه کنید.سیب زمینی ها را روی لایه قبلی در ظرف ریخته و در نهایت پودر سوخاری بریزید.ابتدا ظرف را در فر به مدت ۱۰ دقیقه با حرارت ۱۸۰ بگذارید و سپس ۱۰ دقیقه گریل کنید.در تابه هم میتوانید انجام دهید ولی قسمت رویی آن گریل نمیشود.
۶ اسفند ۱۳۹۹