🥖#سیب_زمینی_بامیه_ای
🥔سیب زمینی بامیه ای دقیقا شبیه به بامیه پخته میشه ، خیلی پوک و ترد و خوشگل و البته خیلی خوشمزه میشن
🥮مواد لازم :
آرد ۲/۳ پیمانه یا همون لیوان دسته دار فرانسوی
آب ۲/۳ پیمانه
تخم مرغ 1 عدد
کره بیست گرم
نمک 1ق چ
پکینگ پودر نصف ق چ
سیب زمینی کوچک 2 عدد معادل ۱۷۰ گرم
🥓طرز تهیه :🥓
اول سیب زمینی رو آبپز کرده و داغ رنده میکنیم . میزاریم کنار خنک بشه .
آب و کره رو روی حرارت ملایم میگذاریم تا جوش بیاد، میتونی برای اینکه خوشرنگ بشه یه قاشق چایخوری زردچوبه هم بریزین . بعد همه آرد( دو سوم یعنی از نصف لیوان بیشتر باشه ) رو یک مرتبه میریزیم تو قابلمه بریزین و مرتب و سریع هم میزنیم تا خمیر منسجم شه و مثل توپ وسط ظرف جمع شه و دیگه نشه با قاشق هم زد. حالا خمیر رو داخل ظرفی میریزیم و قتی خنک شد باید تخم مرغ رو بهش اضافه میکنیم و ورز میدیم تا تخم مرغ به خورد خمیر بره .( باید خنک بشه که تخم مرغ نپزه )
بعد بکینگ پودر ، نمک و سیب زمینی رنده شده رو اضافه میکنیم و خوبِ خوب ورز میدیم تا یکدست بشه
خب حالا مواد رو داخل قیف با ماسوره کنگره دار میریزیم و داخل روغن داغ سرخ میکنیم.
🌷@khanomanehha🌷
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آرایشی
چند مدل بافت بسیار شیک و زیبا
🌷@khanomanehha🌷
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیشه خالی رو دور نریز
🌷@khanomanehha🌷
🍴#خاگینه_خرما🍳🍳
🥮مواد لازم:🥮
تخم مرغ ۶ عدد
آرد هشت قاشق غذا خوری
ماست پنج قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری
زعفران یک قاشق چایخوری
شیر دو قاشق سوپخوری
خرما به مقدار لازم(من به صورت نصفه استفاده کردم)
هل.دارچین،گردو به دلخواه
روغن مایع دو قاشق غذاخوری
◽️مواد لازم شهد:
شکر یک لیوان
اب نصف لیوان
🫔طرز تهیه:🫔
تخم مرغها را ده دقیقه هم بزنید
روغن .زعفران.هل.ماست.شیر.آرد را اضافه کنید
مقداری از مایع داخل قالب ریخته و در وسط آن نصف یک خرما و گردو گذاشته به مدت تقریبا ۳۰ تا ۴۰دقیقه در فر از پیش گرم شده با
۱۶۰درجه سانتیگراد در طبقه وسط فر قرار دهید
🧇طرز تهیه شهد:
شکر و اب را در ظرفی ریخته
و به مدت ده دقیقه بجوشانید و یک ساعت در دمای محیط خنک شود
وقتی خاگینه ها پخته شد شربت سرد شده را روی خاگینه داغ بریزید و بگذارید نیم ساعتی در شربت بماند تا خوب به خورد هم برود
بعد از سرد شدن به راحتی از قالب جدا میشود
🌷@khanomanehha🌷
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.🍃🍃🍃
🌸
🎗 #کاربرد_اسفنج_در_آشپزخانه🎗
🌷@khanomanehha🌷
.🍃🍃🍃
🌸
«ترشی گردوی خوشمزه و لذیذ»
مواد لازم:
گردوی مغز نگرفته
نمک
سرکه
نعنا و ترخون
سیر
ادویه ترشی
طرز تهیه:
گردوها را خوب شسته و بگذارید آب اضافی گرفته شود، با چنگال یا سوزن گردوها را سوراخ کنید، داخل آب نمک جوشیده شده سرد غوطهور کنید، حدود ده روز هر روز آب گردو را باید عوض کنید تا تلخی گردوها کامل گرفته شود.
بعد از اطمینان از گرفتن تلخی، گردوها را داخل آب چکان قرار دهید که کامل آب اضافی گرفته شود و سپس در مقداری سرکه و نمک طوری که گردوها در آن غوطه ور شوند بجوشانید .
بعد از چند جوش و سرد شدن گردوها ، آنها را داخل شیشه های تمیز و خشک بریزید و داخل شیشه ها چند پر ترخان و نعنا، سیر و مقداری ادویه ترشی بریزید تا عطر و بوی خوبی بگیرد.
ترشی گردو باید 2 یا 3 هفته در خارج از یخچال بماند تا جا بیفتد و قابل استفاده شود.
🌷@khanomanehha🌷
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینطوری برا کادوهاتون پاپیون بزنید 🙌😃
🌷@khanomanehha🌷
🍫#نان_شکلاتی_دو_رنگ
🍘مواد اولیه :🍞
پودر کاکائو 1 ق س
دارچین 1 ق م
روغن مایع یک چهارم پیمانه
شیر 1پیمانه
شکر 8 ق س
مایه خمیر 1 ق س
آرد به میزان لازم
تخم مرغ کوچک 2 عدد
شکلات 1 بسته 100 گرمی
نمک کمی
🧈طرز تهیه :🥯
کمی آب گرم و مایه خمیر و شکر را در ظرفی مخلوط کرده و در جای گرم می گذاریم تا پف کند.
تخم مرغ ها و شکر را خوب میزنیم سپس روغن و شیر و مایه خمیر پف کرده را به آن اضافه میکنم بعد هم وانیل و نمک. مایه را به دو قسمت تقسیم میکنیم به یکی از آنها پودر کاکائو و دارچین میزنیم بعد هم آرد را کم کم اضافه میکنیم.به مایه دوم فقط آرد اضافه میکنیم و آنراهم به صورت یک خمیر نرم آماده میکنیم و کنار میزاریم تا حجمشون دوبرابر بشه .
حالا خمیر آماده را کمی ورز داده تا هوای آن خارج شود. از خمیر گلوله های به اندازه یک گردو جدا کرده و هر تکه که دوست داریم شکلاتی باشد اول با وردنه باز کرده شکلات را سرتاسر آن قرار داده و آرام لوله می کنیم. از خمیر دوم هم تکه ای برداشته لوله می کنیم و هر دو را به هم می بافیم.و بعد در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۵ درجه به مدت ۳۰ دقیقه در طبقه وسط می پزیم.
🌷@khanomanehha🌷
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سیو کن خیلی بدردت میخوره😍
یه مدل راحت بستن روسری نخی مخصوص این فصل حتی زیر چادر😌
🌷@khanomanehha🌷
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند
ترفند های جالب و کاربردی با کیسه نایلون
🌷@khanomanehha🌷
🥧#کیک_جادویی_کاستارد_شکلاتی:
🍴🥣مواد لازم:
-تخم مرغ همدمای محیط۴عدد
-وانیل۱/۲ق چ
-شکر دانه ریز ۱پیمانه(شکر را ۳۰ثانیه آسیاب کنید)
-کره ذوب شده و خنک شده ۱/۲پیمانه(۱۱۰گرم)
-آرد شیرینی الک شده۱/۲پیمانه
-پودر کاکائو الک شده۱/۳پیمانه+۲ق س
-شیر ولرم۲پیمانه(۵۰۰میل)
-پودر شکر برای تزیین۱ق س
🍩طرز تهیه:🍩
۱.فر را با دمای۱۶۰درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب مربع۲۰سانت را با کاغذ روغنی به صورتی که کاغذ از لبه های قالب بلندتر باشد بپوشانید.
۲.زرده و سفیده تخم مرغها را جدا کنید.سفیده ها را در ظرفی تمیز و عاری از چربی زده تا به مرحله استیف پیک برسد.
۳.زرده ها،شکر و وانیل را زده تا کاملاً روشن و پفکی شود.آرد و پودر کاکائوی الک شده را به همراه کره ذوب شده به صورت متناوب به ترکیب زرده اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنید.
۴.سپس شیر ولرم را اضافه و هم بزنید.در نهایت سفیده ی فرم گرفته را به صورت دورانی با لیسک به مواد اضافه و مخلوط کنید،به صورتی که پف سفیده از بین نرود.مواد کیک شل هست اما نگران نباشید.خمیر را درون قالب ریخته و در فر گرم شده به مدت ۱ساعت بپزید.بعد از پخت مرکز کیک باید شل به نظر برسد.
🌷@khanomanehha🌷
#تربیت_فرزند
⛔كودك رابراي كنترل كردن نترسانيد:
🔻اگه بري بيرون ميدزدنت
🔻سگ تورو گاز ميگيره
🔻اگه گريه كني، ميگم...بياد
يا فرزندتان حرفهاي شما را باور نميكند و اعتمادش به شما از بين خواهد رفت
‼️يا حرفتان را باور ميكند و ترس و وحشت و اضطراب و گاهي مبتلا رفتارهاي وسواسگونه مانند ناخن جويدن يا لكنت زبان دچار خواهد شد.
🌷@khanomanehha🌷
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💥یه آموزش جذاب با نخ و چسب
🌷@khanomanehha🌷
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
میوه آرایی فوق العاده زیبا و جالب! 👌
🌷@khanomanehha🌷
#شیرینی پفکی_روی بخاری
🧁🍪🧁🍪🧁🍪
✨پودر شکر 4 ق غ
✨سفیده تخم مرغ 2 عدد
✨وانیل یک چهارم ق چ
✨آبلیمو یک ق چ
🔆ابتدا سفیده تخم مرغ را در ظرفی ریخته اینقدر هم میزنیم که فرم بگیره.
🔆بعد آبلیمو و وانیل رو اضافه می کنیم.
🔆و در آخر پودر شکر رو اضافه کرده اینقدر هم میزنیم که کاملا فرم بگیره.
🔆مواد را داخل قیف ریخته و با فاصله تو سینی می ریزیم (سینی چرب شده)
🔆حالا شیرینی پفکی رو با فاصله کنار هم شکل میدیم و روش رو با کنجد، پسته یا ترافل یا ... تزئین می کنید.
🔆سینی رو روی بخاری قرار داده و شعله بخاری رو کم می کنیم ، تقریبا یک ساعت و نیم زمان میبره (بسته به دمای بخاری)
🔆اگه روی شوفاژ درست می کنید لازم نیست تو سینی بذارید ، کاغذ رو روی شوفاژ پهن کنید و شیرینی ها رو روش شکل بدین.
✅(روی شوفاژ زمان بیشتری لازمه تا شیرینی ها آماده بشه حدود سه ساعت توجه داشته باشید که شیرینی ها باید کاملا خشک بشه)
پ. ن:این دستور اصلی بود من روی شوفاژ درست کردم اگه خواستید شیرینی رنگی باشه قبل ریختن درون قیف کمی رنگ خوراکی ژله ای اضافه کنید و یک دور با همزن بزنید.
🌷@khanomanehha🌷
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.🍃🍃🍃🍃🍃🍃
┊ ┊ ┊ ┊
┊ ┊ ┊ 🌸
┊ ┊ 🌸
┊ 🌸
🌸
#کلیپ_آموزشی 🎞
📽 آموزش #کیک_میوه_ای 🥮 😋
🌷@khanomanehha🌷
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.🍃🍃🍃🍃🍃🍃
چطور با استفاده از نمک کف اتو را تمیز کنیم که روی لباسها لک نندازد؟
🌷@khanomanehha🌷