کوکوی اسفناج #کوکو اسفناج شسته و خرد شده نیم کیلو، سیب زمینی رنده شده دو عدد، تخم مرغ چهار تا پنج عدد، نمک و زردچوبه و ادویه، یک لیوان پنیر پیتزا و یک لیوان مغز گردوی خرد شده همه رو با هم مخلوط کرده و در روغن داغ دو طرفش رو سرخ کنید در اخر روی کوکو رو کره بزنید. 🍃🍃🍃🍃🌸🌸🌸🌸🍃🍃🍃🍃🍃

#نان_شیرمال داغ و تازه 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 به به چه نونایی انگار بهمون لبخند میزنن😋 هنر کاربر گل خانم پز خانم M&M احسنتم بسیار عالی وسپاسگزار🌹🌹🌹 دستور پست بعد👇👇👇

نان شیرمال خوشمزه و سبك #نان #نان_شیرمال دستور نان شیرمال خوشمزه👇👇👇 مواد لازم:  آرد گندم 3 لیوان سرخالی   شیر 1 لیوان   شکر 1/2 لیوان   کشمش 1/2 لیوان تخم مرغ 1 عدد . پودر خمیر مایه 1 قاشق غذاخوری کره 100 گرم  نمک مقداری  طرز تهیه : پودر خمیر مایه را با 2 قاشق آب گرم ( داغ نباشد ) و نصف قاشق شکر مخلوط کنید و 5 دقیقه بگذارید بماند.  درون کاسه ای تخم مرغ ، کره آب شده ، شیر ، شکر ، خمیر مایه اماده و مقدار بسیار کمی نمک ( نوک قاشق ) مخلوط کنید سپس آرد را قاشق قاشق اضافه نمائید تا خمیر لطیفی بدست بیاید و در آخر نیز کشمش را اضافه کنید. خمیر را پس از آماده شدن مقداری ورز دهید ( خمیر لطیف است و ممکن است کمی چسبناک باشد اما نیازی به افزودن آرد اضافه نیست ) ، نرمی خمیر باید مانند نرمی لاله گوش باشد. خمیر را پس از اینکه کمی ورز دادید به مدت 3 ساعت استراحت دهید ( برای استراحت دان خمیر باید داخل کاسه ای بزرگ را چرب کنید ، خمیر را کف کاسه قرار دهید و روی آن را 3 ساعت بپوشانید ) ، پس از این مدت زمان خمیر را به چند قسمت مساوی تقسیم کنید. سه قسمت از خمیر را بصورت نوارهای بلندی حالت دهید سپس بصورت گیس بافت ببافید ، میتوانید انواع مدل ها مانند گل ، اشکال هندسی ، حیوانات و … را با خمیر درست کنید. برای رومال مقداری کره آب شده و 1 زرده تخم مرغ را مخلوط کنید و با قلمو روی خمیرها بزنید ، در صورت تمایل میتوانید مقداری کنجد نیز روی ان بپاشید ، خمیرهای آماده را درون سینی فر قرار دهید و 20 دقیقه به خمیرها استراحت دهید ( برای پوک شدن نان شیرمال این استراحت لازم است ). پس از استراحت سینی را درون فری که از قبل با درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 15 دقیقه قرار دهید ، در پایان پخت میتوانید گریل بالا را 2 دقیقه روشن کنید تا روی نان ها طلایی شود ، نان ها را پس از خنک شدن سرو کنید. نکته ها : خمیر را تا حدی باید ورز دهید که مواد باهم ترکیب شوند ، ورز دادن بیش از حد موجب خشکی خمیر و ترک خوردن نان ها خواهد شد. در صورت تمایل میتوانید مقدار شکر را 2 برابر کنید ، استفاده از کشمش اختیاری میباشد و بجای آن از گردو هم میتوانید استفاده کنید. 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 ایتا آشپزی خانم پز👇👇👇 @khanompaz

سلاااام خوشگلا چطور مطورین؟ شب جمعه تون بخیر ونیکی🌹 خوش میگذره چند روزه مارو نمیبینین؟

گلهای شقایق تقدیم روی ماهتون🌹 #کی_کی جاتون خالی قسمت شد چند روزی برم خراسان شمالی به آبجیا وخواهرزاده های گلم یه سری بزنم.. امروز؟برگشتم خونه. دیگه وقت کم بود فامیلم شکر خدا زیاد دست به گوشی نشدم اما واسه تون چندتا عکس گرفتم که بزودی ان شاءالله میذارم.

اول از همه #شب_جمعه است شادی ارواح طیبه شهدا مخصوصا #شهید_رئیسی عزیز که اینروزا سالگردشون بود وهمه پدرومادران وعزیزان آسمانیمان صلوات 🌹🌹🌹🌹🌹

#گیاهان_بهاری اینم گیاهان زیبای بهاری بجنورد. الان کوههای خراسان شمالی فصل این گیاه خوشگل وخوش عطر هست.. شما بهش چی میگین؟ مشهدیا بهش میگن چای کوهی یا چای پشمی اما اسفراین بهش میگن (اُستاقدوس) و فصل کاکوتیه که بجنوردیها بهش آنّخ میگن.. هردو طبعش گرو وخشک هست. وباهاش چای درست میکنن یا توچایی میریزن واسه طعمش.. 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 @nasimsobh

خدا همه آبجی ها وخواهرزاده ها رو حفظ کنه ...خود بهشتن.. اینروزا واقعا حسابی بهشون زحمت دادیم واز لحاظ پذیرایی هم که سنگ تموم گذاشتن.. اینم یه غذای سنتی وبسیار خوشمزه که من مدتها بود نخورده بودم.. میدونید چیه؟ البته ظاهرش گویاست #فتیر_مسکه که میگن ایشونه که البته با چاشنی عشق خواهری هم که پخت بشه میشه خود بهشت.. جاتون خالی😋 @nasimsobh

اینم مراحل #فتیرمسکه آبجی پز فتیرمسکه همون فتیر دست پیچ هست که از خمیری که باروغن گردو وزردچوبه وکمی شکر رومال شده ودور دست پیچیده میشه و بعد پخت تا داغ هست بینش کره محلی میذارن وبعد یک ساعتی که کره به خورد فتیر رفت با دست مشت میدن تا پودری بشه..بهش بنا به ذائقه شکر میزنن.. وبعدبا دست همراه دوغ محلی ترش میل میکنن. #فتیر_دست_پیچ من قبلا توفر خونگی پختم اینم دستورش👇👇 فتیر مسکه https://eitaa.com/khanompaz/4726