🌌شب #جمعه و اموات چشم براه...
🌺امام صادق (علیه السلام) :
💐 «هر ڪس سوره "ملک" را برای میّتی بخواند از عذابی ڪہ در آن است تخفیف داده میشود و اگر قرائت ڪننده بہ اموات هدیہ کند ثواب آن با سرعت رعد به آنـها میرسد.»
📚تفسیرالبرهان، ج۵، ص۴۳۳
#اعمال_جمعه
#صلوات
#حدیث
@khanompaz
#حلوا_ساده_باآردگندم🍘
#حلوا
🌟⚘🌟⚘🌟⚘🌟⚘🌟
مواد لازم؛
آرد نان سنگگ ۱لیوان
شکر ۱لیوان
روغن جامد ۱۰۰گرم معادل ۱لیوان
روغن مایع ۵۰گرم معادل یک سوم لیوان
آب ۱لیوان تا ۱.۵لیوان
گلاب نصف استکان
زعفران ساییده ۱ق چ
هل ساییده کمی
♥️🏡♥️🏡♥️🏡♥️🏡♥️
دستورمختصر👇
ابتدا همه مواد شربت آب شکر گلاب وزعفران وهل راباهم مخلوط کرده وروی شعله میذاریم تا یه قل بزنه وفقط شکر حل شود.کافیست.
بعد آرد را به تنهایی درتابه تفت میدهیم تا بوی خوشش بلند شود سپس روغن را اضافه کرده تا به غلظت ماست برسه وقتی رنگ آردبه رنگ دلخواه رسید شعله روخاموش کرده وشربت راکم کم اضافه میکنیم وهم زده تاشربت به خوردحلوا بره.اگر شل بود شعله رو روشن کنید تاحلوا جمع شود.
نوش جان
شادی همه عزیزان آسمانی #صلوات
خانم پز👇👇👇👇👇
@khanompaz
سلااااام طاعاتتون قبول ظهر جمعتون بخیر.
بازم یه خورشت خوشمزه شمالی پختم عااالی😋جاتون حسابی خالی👌
شانسی اسمشوتو نت دیدم وبعدخوندن ۵شش دستور به این خوشمزه آسون رسیدم.
خیلی خوشمزه هست امیدوارم بپزید ونوش جان کنید😍
پست بعدی رواز دست ندید👇👇👇🍁
#گمج_کباب_گیلان
یه خورشت خوشمزه #سنتی
شبیه فسنجون خودمون البته باگوشت.نامش براساس ظرف سفالی هست به نام گمج که دراون پخت میشه. #خورشت_طلاکوله هم بهش میگن.
بسیارخوشمزه هست.میتونیداین خورشت روبامرغ یا بوقلمون هم بپزید.
دستورپست بعد👇👇👇
@khanompaz
آشپزی خانم پز👩🍳
#گمج_کباب_گیلان یه خورشت خوشمزه #سنتی شبیه فسنجون خودمون البته باگوشت.نامش براساس ظرف سفالی هست به
#گمج_کباب_گیلان
#خورشت_سنتی_گیلان
یه خورشت خوشمزه ،تلفیق قورمه سبزی وفسنجان خودمون باگوشت
مواد لازم
تهیه گمج کباب گیلانی:
🎈گوشت خورشتی بدون چربی ۲۵۰گرم
🍃گردو آسیاب شده: ۱لیوان سرخالی
🎈سبزی خرد شده: ۱لیوان شامل: تره، گشنیز، جعفری و چوچاق (یک سبزی معطر شمالی)
🍃آب انار ترش: ۳ الی ۴ قاشق سوپخوری
🎈رب انار: ۳ الی ۴ قاشق سوپخوری
🍃پیاز: ۱ عدد
🎈نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم
🎈🍃🎈🍃🎈🍃🎈🍃🎈
طرزپخت
۱. #گمج ظرف سفالی مخصوص شمال کشور است و برای پخت خورشتهای محلی شمالی مثل فسنجان، گمج کباب، باقالی قاتوق و … استفاده میشود.که البته من نداشتم وتوقابلمه پختم.
ابتدا پیاز روبا گوشت تفت داده سپس سبزی که من از سبزی قورمه استفاده کردم میریزیم ویه تفت میدیم بعدزردچوبه وفلفل زده و رب اناروآب انار (که من چون آب انار زیاد ترش نبود) نصف لیوان زدم.وبعدآب ریخته میذاریم باشعله ملایم ۲سه ساعت بپزه.
تاگوشت بپزه و آب خورشت تبخیر بشه ومانند فسنجون به روغن بیفته.
غذای خوشمزه ما آماده است.
❤نکته❤
چون گوشت دیرپزه میتونید گوشت وپیاز رو بپزید وبعد به مواد گردویی اضافه کنید.وبذارید جابیوفته.
میتونید این غذاروبامرغ وبوقلمون هم بپزید که بانام مرغ ترش درکانال موجود است که اونم عالیه.😋👌
این خورشت خوشمزه روبابرنج میل کنید
نوش جان
خانم پز دنیای خوشمزه های آسان👇👇👇
کپی مطالب با ذکر #صلوات آزاد
@khanompaz
آشپزی خانم پز👩🍳
#مرغ_ترش_مازندرانی🍗 #مرغ_تورش_باگردو یه خورشت فوق خوشمزه حاصل اجتماع فسنجون وقورمه سبزی😋👌 مواد لاز
👆👆👆👆👆👆👆
#میانبر به دستور #مرغ_ترش_مازندران
شبیه گمج کباب البته بامرغ هست