#گمج_کباب_گیلان یه خورشت خوشمزه #سنتی شبیه فسنجون خودمون البته باگوشت.نامش براساس ظرف سفالی هست به نام گمج که دراون پخت میشه. #خورشت_طلاکوله هم بهش میگن. بسیارخوشمزه هست.میتونیداین خورشت روبامرغ یا بوقلمون هم بپزید. دستورپست بعد👇👇👇 @khanompaz

#گمج_کباب_گیلان #خورشت_سنتی_گیلان یه خورشت خوشمزه ،تلفیق قورمه سبزی وفسنجان خودمون باگوشت مواد لازم تهیه گمج کباب گیلانی: 🎈گوشت خورشتی بدون چربی ۲۵۰گرم 🍃گردو آسیاب شده: ۱لیوان سرخالی 🎈سبزی خرد شده: ۱لیوان شامل: تره، گشنیز، جعفری و چوچاق (یک سبزی معطر شمالی) 🍃آب انار ترش: ۳ الی ۴ قاشق سوپخوری 🎈رب انار: ۳ الی ۴ قاشق سوپخوری 🍃پیاز: ۱ عدد 🎈نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم 🎈🍃🎈🍃🎈🍃🎈🍃🎈 طرزپخت ۱. #گمج ظرف سفالی مخصوص شمال کشور است و برای پخت خورشت‌های محلی شمالی مثل فسنجان، گمج کباب، باقالی قاتوق و … استفاده می‌شود.که البته من نداشتم وتوقابلمه پختم. ابتدا پیاز روبا گوشت تفت داده سپس سبزی که من از سبزی قورمه استفاده کردم میریزیم ویه تفت میدیم بعدزردچوبه وفلفل زده و رب اناروآب انار (که من چون آب انار زیاد ترش نبود) نصف لیوان زدم.وبعدآب ریخته میذاریم باشعله ملایم ۲سه ساعت بپزه. تاگوشت بپزه و آب خورشت تبخیر بشه ومانند فسنجون به روغن بیفته. غذای خوشمزه ما آماده است. ❤نکته❤ چون گوشت دیرپزه میتونید گوشت وپیاز رو بپزید وبعد به مواد گردویی اضافه کنید.وبذارید جابیوفته. میتونید این غذاروبامرغ وبوقلمون هم بپزید که بانام مرغ ترش درکانال موجود است که اونم عالیه.😋👌 این خورشت خوشمزه روبابرنج میل کنید نوش جان خانم پز دنیای خوشمزه های آسان👇👇👇 کپی مطالب با ذکر #صلوات آزاد @khanompaz

#لیست_غذاهای_گوشتی🥩 کانال خانم پز تاکنون ۲۵فروردین ۱۳۹۹ 🥩🍖🍗🥖🐟🥩🍖🍗🥖🐟🥩 #خورشتها #خورشت_قورمه_سبزی #خورشت_کرفس #خورشت_بوقلمون #خورشت_هویج_بامرغ #خورشت_فسنجون #خورشت_به_آلو #خورشت_به_الوبامرغ #خورشت #به_آلو_بابوقلمون #خورشت_داوود_پاشاترکیه #خورشت #قیمه_بوقلمون #خورشت_قیمه_نذری #قیمه_نجفی #خورشت #آلواسفناج #خورشت_میگو #خورشت_فسنجان_بوقلمون #خورشت_گل_کلم #خورشت_گل_کلم_بامرغ #خورشت_گل_کلم_بابوقلمون #خورشت_لوبیاسبزفوری #خورشت_کدوحلوایی_دامغان #خورشت_ماست_هندی #گمج_کباب_گیلان 💛💚💙❤💛💚💙❤۲۲ #مرغ_ترش_مازندران #مرغ_ترش_گیلانی #ته_چین_گوشت_به_سبک_خوزستان #ته_چین_مرغ #زرشک_پلوبامرغ #اکبرجوجه #مرغ_بریان #جوجه_کباب با۵طعم #کباب_تابه_ای_مرغ #کباب_کوبیده #کوبیده_مرغ_تابه_ای #مرغ_ناردونی #کوفته_مرغ #توپکهای_مرغ_سوخاری #کباب_تابه_ای_دورنگ #ماهی_شکم_پر #غذای_جنوب_مدفونه (باماهی) 💛💚💙❤💛💚💙❤۳۹ #کالباس_خانگی #سوسیس_خانگی #همبرگر #همبرگر_مرغ #پیتزامرغ #لازانیا #ماکارونی #سالاد_سزار #سالاد_ماکارونی #سالاد_تن_ماهی #بیژبیژ #پیراشکی_سیب_زمینی ❤💙💚💛💙💚💛❤ #پلوشوشتری #کلم_پلوشیرازی #هویج_پلو #قیمه_نثار #دمپختک #لوبیا_پلو #چکدرمه_ترکمنی #کوفته_تبریزی #ماش_پلو #گراتن_بادمجان #کیک_گوشت #کیک_مرغ #کراکت_سیب_زمینی #دلمه_به #عدس_پلو ❤💙💚💛❤💙💚💛 #دلمه #خوراک_مرغ_وقارچ( ساندویچ) #خوراک_جگر #کتلت_پاکستانی #کتلت_مرغ #سالاداولویه_توپی #سیرابی #پاستاپنه_باسس_آلفردو #کبه_جنوب #غذای_فوری_باتن ماهی #کوبیده_سوخاری #امگشد غذای جنوبی باماهی #ماکارونی_باسس_بشامل #املت_اسفناج_وقارچ #کوکوماکارونی #سوسیس_بندری 💛💚💙❤💛💚💙❤۸۲ #آبگوشت #آبگوشت_خروس_محلی #آبگوشت_بوقلمون #آبگوشت_متنجه #آبگوشت_بادمجان همدان #آبگوشت_دیزی_سنگی #ابگوشت_باگوشت_بزغاله #بزقورمه غذای سنتی کرمان #آش_شله_قلمکار #آش_ماش_کلاتی #آش_آبادانی #آش_مانتی #آش_گندم #حلیم #سوپ_شیر #سوپ_برنج #سوپ_جوباگوشت_وعدس #خوراک_جگر_سفید #آش_دندونی 💛💚💙❤💛💚💙❤۱۰۰ #لیست #غذاهای_گوشتی بعضی پلومخلوطهادرهردولیست باگوشت وبدون گوشت هست.چون هردوطریق پخت میشه. سپاس از همراهیتون💐 #خانم_پز دنیای خوشمزه های #امتحان_شده😋 مارادرایتابا #صلواتی همراهی کنید👇👇👇 @khanompaz

#گمج_کباب_گیلان یه خورشت خوشمزه تلفیق فسنجون وقورمه سبزی @khanompaz

شاید براتون سوال بشه مگرتو فسنجون سبزی میریزن؟؟ راستش نه نمی ریزن اما یه غذا هست به اسم گمج کباب گیلان عین فسنجون هست فقط با گوشت انگار تلفیق فسنجون وقورمه سبزی هست.. ماهم براخودمون اختراع کردیم تومرغ میریزیم..😄😄😄خانم پزه دیگه خلاقیت که فاکتور نمیندازه.. گمج کباب هم رب انار داره هم گردو هم سبزی شمالی که البته ما نداریم جاش سبزی خشک قورمه میزنیم.. من گاهی به فسنجون یا حتی مرغ که درست میکنم بهش یه قاشقم سبزی خشک قورمه میزنم طعمش رو دوست داریم.. شماهم خواستید امتحان کنید شاید خوشتون اومد.. اینم دستور #گمج_کباب_گیلان 👇👇👇 https://eitaa.com/khanompaz/4021