#مربای_زردک
هنر وارسال کاربرگلمون🦋سادات بانو🦋
اینم مربای زردک من طعمش فوق العاده است
یه ایده ناب هم بهتون میگم انجام بدین عالی میشه
زردک ها رو تمیز بشورید و سرشو بزنید و با پوست کن کامل پوست کنید بعد نصفشو ابشو بگیرید و نصف دیگه رو رنده کنید هم میتونید ابشو بهش اضافه کنید هم میتونید جدا مصرف کنید به عنوان اب هویج البته از اب هویج خوشمزه تره و پوره هارو مربا کنید کمی زعفرون و گلاب و هل و چوب دارچین هم زدم
عطرش عالیه🤗
🦋سادات بانو 🦋
@khanompaz
آشپزی خانم پز👩🍳
خواص 👆#زردک #هویج_ایرانی 🥕🍃🥕🍃🥕 @khanompaz
#مربای_زردک
هویج ایرانی🥕
مواد لازم
زردک (هویج زرد)1 کیلوگرم
شکر700 گرم
آب 3 پیمانه
چوب دارچین 1 تکه یا چندعدد هل
آبلیمو1 قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده5 قاشق غذاخوری
دستور تهیه #مربای_زردک خانگی:
• ابتدا زردک ها را خوب شسته و پوست آنها را کاملا بگیرید سپس با رنده دلخواه یا سالاد ساز یا چاقو به ابعاد دلخواه خرد کنید.
• آب و شکر و چوب دارچین(یاهل) را در قابلمه ریخته و بدون هم زدن روی شعله ملایم قرار دهید تا زمانیکه شکر حل شود.
• سپس زردک ها را به شربت اضافه کنید و اجازه دهید هویج ها کاملا بپزند و غلظت مربا به حد دلخواه برسد.
• در آخر آبلیمو و در صورت تمایل مقداری زعفران دم کرده به مربا اضافه کنید و بعد از چند جوش شعله را خاموش کنید و اجازه دهید مربا از حرارت بیافتد و خنک شود.
• سپس درب قابلمه را گذاشته و برای 24 ساعت در محیط آشپزخانه قرار دهید، بعد در شیشه های استریلیزه بریزید و در جای خنک یا در یخچال نگهداری کنید.
🥕🍃🥕🍃🥕🍃🥕🍃🥕
@khanompaz
🔻درس اخلاق در محضر آيت الله #مجتهدی_تهرانی(ره):
🔸من علمای بسياری را درک كردم ،از امام خمينی گرفته تا آيت الله بروجردی و آيت الله شاه آبادی و آيت الله حایری و ...و اگر بخواهم در يک كلام نصيحت تمام بزرگان را بگويم می گويم :
🔹اگر دنيا و آخرت می خواهيد ،اگر رزق و روزی می‌خواهيد و در يک كلام اگر همه چيز می‌خواهيد((#نماز_اول_وقت بخوانيد.))
@khanompaz
#سیرابی به سبک خانم پز یه خوراک عاالی وخوشمزه
درخواستی دوستان
ما معمولا سیرابی را با کله پاچه میپزیم ویا درآش گندم میریزیم اگر به تنهایی بپزیم من این مدل میپزم عااالیه.
@khanompaz
آشپزی خانم پز👩🍳
#سیرابی به سبک خانم پز یه خوراک عاالی وخوشمزه درخواستی دوستان ما معمولا سیرابی را با کله پاچه میپزیم
#سیرابی
#پخت_سیرابی به سبک خانم پز
#خوراک_سیراب_شیردون
📚💯✅💯
بسیار خوشمزه وعالی
سیرابی تقویت کننده پرزهای معده هست وبه علت داشتن ویتامین B فراوان برای #ویار_حاملگی بسیار مفیداست.
♨️🍙♨️🍙♨️🍙♨️🍙♨️
مواد لازم؛.
سیرابی ۱عدد
پیاز ۱عدد
گندم سالم ۲قاشق
نخود نصف استکان
زردچوبه نمک فلفل سیاه کمی
سیر ۲حبه من نزدم
آبلیمو برای سرو
طرز پخت؛🥣
سیرابی همان شکمبه گوسفند هست که پاک شده در قصابی موجود هست ...اگر پاک نبود با انداختن چند دقیقه در آبجوش براحتی باکشیدن کارد روی آن پاک میشه اونو تمیز چند بار بشویید وبا قیچی خرد کنید.
♨️درقابلمه بریزید وبا کمی آب بذاریدتا یکی دوتا قل بزنه بعد آبش رو خالی کنید تا اگر احیانا بویی داره برطرف بشه.
💫بعد دوباره آب فراوان بریزید وهمراه نخود پیاز وسیر وکمی گندم سالم نمک فلفل وزردچوبه بذارید تاکاملا مغز پخت بشه...
🌰(میتونید فقط با پیاز بپزید اما اگر نخود وگندم هم بریزیدبه آبش طعم بسیار خوبی میده .سیر رو میتونید حذف کنید.)
🕰بستگی به سیرابی ۳تا ۴ساعت وقت نیازه تا بپزه .
دراخر با #آبلیمو سرو کنید وخالی یا بانان نوش جان کنید.
✂️درسیرابیها سالم میپزند وهنگام سرو با قیچی میبرند که درخونه بهتره خرد بشه هم زودتر میپزه هم دیگه داغ لازم نیست ببرید.
نوش جان
🥣⚘🥣⚘🥣⚘🥣⚘🥣
با نظرات سازنده تون دربهتر شدن کانال مارا یاری دهید.🌼
خانم پز کانالی از جنس خودتان💞👇👇
🆔️http://eitaa.com/khanompaz
💞💎💞💎💞💎💞💎💞
سلااام خوشگلا شبتون بخیر🤗
کیا وقتی سرشون توگوشیه غذا وچهره شون این طوری میشه؟؟😄
@khanompaz
من که جاتون خالی دردوروز گذشته دوتا قابلمه شلغم وکدو سوزوندم..کسی نفهمه🙈🙊😅😂😂
سوزوندنش هرطور قابلمه سوخته ها رو کی بشوره؟؟؟😅
خوشگلا واسه زنگ تفریح #خاطرات آشپزی شیرین دارید از دسته گلهای اولین آشپزیهاتون برامون بفرستید.
👇👇👇
@nasimsobh
@khanompaz
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#زنگ_تفریح
#طنز_آشپزی کودک وبادوبله فارسی زیبا😄
#پیتزاپختن
اینم پشت صحنه #آشپزی خانمای بچه دار😄😄
البته مامانای ایرانی وسط کار یه جیغ بنفش هم سر بچه هامیزنن.....😀
@khanompaz