آشپزی خانم پز👩🍳
#شربت انبه_خانم پز #شیرانبه_خانم پز بسی خوشمزه ومقوی👌 دستور در پست بعدی 👇 @khanompaz
#نکات وتوضیحات #شربت #انبه
🎈🎗🎈🎗🎈🎗🎈
انبه تازه وارد بازار شده وهنوز گرونه.اما ارزونتر میشه.شاید خوردنش رو به خاطر بوی خاص و لیز بودنش بعضیها دوست نداشته باشن مثل خودم. البته بعدا عاشقش میشین.
🥂🥂🥂🥂🥂
اما شربتش بسیار خوشمزه وعالیه وحتی به صرفه تر وخوش طعم تراز شربت طالبی.
به دومدل درست میشه که هردوعالیه باشکل ومزه متفاوت.با آب وبا شیر
میتونید متناوب هردو روامتحان کنید.
عکس بالا باآب هست در پایین عکس با شیر هم براتون میذارم.
درهردومدل میتونید کمی بستنی وانیلی اضافه کنید یا یک قاشق ماست که دلخواه هست واینکه اگر انبه بزرگ باشه تا ۶لیوان هم میتونید آب اضافه کنید شربت بیشتر شربت رقیق میشه هرچه شربت غلیظ تر باشه خوشمزه تر هست.🍹🍹🍹🍹
دستور در پست بعدی کانال خانم پز👇
@khanompaz
#حلوای_انبه_خانم_پز
یه حلوای ناب وعااالی باطعمی دلپذیر..
که میتونه برای #تزیین و#کرم کیک هم استفاده بشه.
🌴🌻🌴🌻🌴🌻🌴🌻🌴
مواد لازم؛
انبه پوره شده ۱پیمانه
آرد نصف پیمانه
آرد سمولینا نصف پیمانه (که من نداشتم ونزدم)
شکر نصف پیمانه
شیر یا آب نصف پیمانه
روغن مایع ۲۵گرم
کره ۲۵گرم
زعفران وهل کمی
طرز تهیه؛
ابتدا #انبه و شکر وشیر وزعفران وهل ساییده را درمخلوط کن یا خرد کن ریخته تاصاف ویکدست بشه.مخلوط کن نبود میتونید باچنگال حسابی انبه رو له کنید.وکنار بذارید.
بعد آرد سفید وسمولینا رو درتابه ریخته اول کمی بدون روغن تفت میدیم وبعد روغن وکره رواضافه کرده باهم تفت میدیم تا بوی خامی آرد بره..شعله کم باشه راحتتره که آرد نسوزه.
(آرد سمولینابرای اینه که حلوا حالت تردی داشته باشه که من #نداشتم وفقط از آرد سفید استفاده کردم.که بسیار خوب وعالی شد.)
لازم نیست آرد زیاد تغییر رنگ بده فقط خام نباشه. بعد موادمون رو که به صورت مایع غلیظی هست اضافه میکنیم وهم میزنیم تا سفت بشه ودر وسط ظرف جمع بشه.
بعد گاز را خاموش کرده وتابه را تکان میدهیم تا حلوا به روغن بیفته وزیبا بشه که دراصطلاح بهش گهواره کردن میگن.
حلوای خوشمزه ما آماده است.که عطروطعمی دلپذیر داره.
اونایی که مثل ما عاشق شربت انبه هستند این حلواروخیلی میپسندد.
بپزید ونوش جان کنید
🌴🌼🌴🌼🌴🌼🌴🌼🌴
من با دوقاشق آرد یه انبه کوچولو دوقاشق شکر ونصف استکان شیر کمی کره اندازه صبحانه دونفر حلوا داشتم.
🌼🥀🌼🥀🌼🥀🌼🥀🌼
ممنون که هستید🌹
مطالب خانم پز را دل بخوانید👇
سروش وایتا
Sapp.ir/khanompaz
@khanompaz
سلااام خوشگلا عصر گرم بهاریتون بخیر🤗
هوا گرم شده ونوشیدنیها دلچسب🥤وگواران😋
فصل زیبای #انبه هست کیا انبه دوست دارن؟؟
🔻باهاش چی درست می کنید؟؟
🔻میدونید چی خاصیتی داره؟
🔻من که عاشق شربت شم 😋شما چطور؟؟
البته اگر ارزون بشه وگرنه شربت آلبالو را عشق است😉
🍹🍸🍹🍸🍹
@khanompaz