#کیک_اسفنجی_ویکتوریا خانم پز #کیک یه خوشمزه آسون #بدون_بکینگ_پودر با طعم کره.👌 دستورمختصر👇👇 مواد ۳عدد تخم مرغ ۱۵۰گرم ارد ۱لیوان ۱۵۰گرم کره ۱۵۰گرم شکر ۳/۴ لیوان وانیل کمی بکینگ پودر ندارد. طرز تهیه؛ زرده وسفیدروازهم جدامیکنیم.سفیده ها رومیزنیم تا از ظرف نریزه وکنار میذاریم. شکر وکره وزرده را باهمزن میزنیم سپس سفیده وآرد روکم کم به مواد اضافه میکنیم. دردوظرف ۲۰سانتی چرب شده ریخته ودرفر۱۸۰درجه ۲۰دقیقه میپزیم. من زیادچرب دوست ندارم برای بینش از ۵۰گرم کره و۸۰گرم پودرقند استفاده کردم.واز مربای گیلاس برای خیس کردن کیک. خانم پز👇👇👇👇👇 @khanompaz

#شیرینی_سویق #کلوچه_سویق #کوکی_سویق #بدون_بکینگ_پودر #کلوچه_سالم هنر کاربرگل وفعالمون خانم محمدزاده عزیز🌹 🌸🌾🌸🌾🌸🌾🌸 موادلازم #شیرینی_سویق نصف لیوان شکر قهوه ایی نصف لیوان روغن هر نوع روغن طبیعی یک لیوان ونصف  سویق کامل یک عدد تخم مرغ یک قاشق غداخوری گلاب یا پودر هل طرزتهیه؛ شکر وتخم مرغ خوب به هم زده  روغن  وگلاب اضافه کرده خوب به هم زده ارد الک کرده کم کم ارداصافه کرده مایع سفت نباشه درحدی که فقط مخلوط بشه به هم زده چون زیاد به هم بزنیم روغن پس میده خمیر به اندازه ی کوچک برداشته ودرون سینی چیده ودرون فر قرار میدیم به مدت ۱۵ دقیقه بدون فر هم داخل  ماهیتابه نچسب قرار داده ودم کنی میزاریم به مدت ۱۵ دقیقه زمان میدیم از قبل زیر شعله مایتابه با حرارت کم روشن کرده تا ماهیتابه داغ بشه اگه سویق دسترس نبود با ارد گندم هم میتونید درست کنید. 🌸🌾🌸🌾🌸🌾🌸 @khanompaz

#براونی 🎂 #کیک_شکلاتی😍🍫 یه #کیک #بدون_بکینگ_پودر واسه عاشقای #شکلات😋 ✍️مواد لازم براونی تخم مرغ: ۳ عدد آرد: ۷۰ گرم یا ۱/۲ پیمانه سر خالی شکر: ۱۳۵ گرم یا ۱/۲پیمانه + ۱/۴ پیمانه شیرولرم ۱ق سرپر شکلات تلخ: ۱۲۰ گرم کره: ۸۰ گرم پودر کاکائو: ۲۵ گرم یا ۱/۴ پیمانه وانیل: ۱/۴ ق چ نمک: خیلی خیلی کم دستورمختصر 💢سفیده وزرده روجدا کنید سفیده ها روبا یک سوم شکر هم بزنید.وکنار بذارید 💢زرده ها وانیل وبقیه شکر ویک قاشق شیر ولرم رو هم بزنید تا کشداروکرمی بشه. 💢شکلات سکه ای تلخ روباکره به روش بنماری ذوب کنید وبه زرده ها اضافه کنید. 💢سپس ارد وکاکائو رو اضافه وبا لیسک به ارامی مخلوط کنید. 💢دراخر سفیده را زده وبه ارامی مخلوط کنید پف سفیده نخوابه چون کیک بکینگ پودرنداره وپفش رواز سفیده میگره. بعد قالب را کاغذ روغنی انداخته وموادرا ریخته ودرفر ۱۶۰درجه ۳۰دقیقه نپزید. نوش جان 💢نکته فقط برا ذوب کردن شکلات وکره حتما ظرف خشک باشه... 💢ترک خوردن روی کیک طبیعیه. پیوست؛صلوات آشپزی خانم پز👇 ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌@khanompaz