آموزش#بیسکویت_خرمایی خانم پز #بیسکویت #یلدا #بیسکویت_خرمارولی یه خوشمزه آسون وعالی بدون نیاز به همزن وقالب مواد لازم تخم مرغ دوعدد پودرقند یا شکر نصف لیوان ۸۰گرم روغن مایع یک سوم لیوان ۸۰گرم بکینگ پودر ۱ق چایخوری وانیل شکری یک ق چ شیرخشک شیرین یا نشاسته ذرت برای لطافت بهتر ۱ق غ آرد گندم حدود۲ لیوان ۳۰۰گرم ممکنه کمتر یا بیشتر نیاز بشه. خرما له شده یا خرمای کلمپه حدود ۳۰۰گرم. من دارچین پودرهل پودرگردو وپودربیسکویت هم با خرما مخلوط کردم کنجدبرشته برای غلتاندن شیرینی نصف لیوان. طرزتهیه؛ ابتدا تخم مرغ وانیل وپودرقند رو درکاسه ای ریخته با چنگال هم میزنیم تا یکدست بشه... بعد روغن مایع رواضافه می کنیم ودرحد مخلوط شدن هم میزنیم. بعدآرد ونشاسته ذرت بکینگ پودر رو باهم الک کرده اضافه می کنیم وبا دست مخلوط می کنیم تا خمیر یکدستی بشه که بدست نچسبه.. خمیررو زیاد ورز ندید نباید به روغن بیفته مخلوط،بشه کافیه... خمیرما آماده است.. میتونید اندازه گردو بردارید تودست بازکنید داخلش خرما بذارید وببندید وبعد قیچی بزنید بشه شکل گل یا روش مهر بزنید بشه شکل کلمپه... ویا مثل من مانند سیگارت درست کنید. برای این منظور خمیر را با وردنه باز کنید. بینش خرمای چرخ شده که بهش شکل دادیم میذاریم ..با قیف هم میتونید مثل کرم دانمارکی بذارید بعد مانند شیرینی دانمارکی یه دور میپیچیم خمیر رو برش میدیم.. بعد کمی عسل ویه قاشق آب یا گلاب با کنجد مخلوط کرده رول را داخل کنجد می غلتانیم. (روش دوم میتونید شیرینی ابتدا برش بدید اول توکاسه اب بندازید بعدداخل کنجد) سپس درسینی میذاریم واندازه ۵سانت برش میدیم شکل سیگارت بعد درفر ۱۸۰درجه ۱۳دقیقه می پزیم تا زیرش طلایی بشه وتمام.. بیسکویت خوشمزه ما اماده است. 🌹🌾🌹🌾🌹🌾🌹🌾🌹 خانم پز بهترین کانال تجربی ایتا با صلواتی مارا همراهی کنید👇👇👇 @khanompaz