#نکات_پخت_کیک #علت_ترک_خوردن_روی_کیک ♨️🎂🍰🎂♨️🎂🍰♨️ 🎂 اگر قسمت وسط کیک شما بالا آماده و #ترک خورده است، مهمترین علت #دمای بیش از اندازه فر شماست؛ اما دلایل دیگری نیز می تواند داشته باشد.   🎂 مقدار #بکینگ پودر را همیشه #دقیق اندازه گیری کنید. مقدار زیاد بکینگ پودر و همچنین جوش شیرین یکی از دلایل ترک خوردن کیک می باشد.   🎂 مواد بیش از حد #مخلوط شده است. 🎂میزان #آرد مورد استفاده زیاد و مایعات مورد استفاده کم بوده است.   🎂کیک در طبقات #بالاتر از طبقه وسط فر طبخ شده است. (هنگام گرم کردن فر، توری فر را در طبقه وسط قرار دهید.)   ⚀تا 30 دقیقه اول پخت، #درب فر را به هیچ عنوان باز نکنید؛ زیرا علاوه بر خوابیدن پف کیک، هوای گرم داخل فر خارج و باعث تغییر دربافت کیک میشود. 🎀🎂🎀🎂🎀🎂🎀🎂🎀 کامتون همیشه شیرین🍰 خانم پز بهترین کانال ایتا با دستورهای امتحان شده😋 برای عضویت کلیک کنید👇👇👇👇👇 @khanompaz 🎁🍃🎁🍃🎁🍃🎁🍃🎁