مراحل پخت #آش_رشته_نذری مرحله اول #خیس_کردن_حبوبات_آش نذری همانطور که می‌دانید حبوبات سرشار از ویتامین بوده و بسیار خاصیت دارد اما در کنار این همه مزایا تا حد بسیاری نَفخ داشته که برای خوشمزه و لعابدار شدن در کنار برطرف کردن #نَفخ آن باید حبوبات را از شب قبل خیس کنید. نکته‌ای که باید به آن توجه داشته باشید این است که نخود و لوبیا را با هم خیس نمایید و نیاز به جدا کردن آن‌ها نمی‌باشد، در این 24 ساعت که حبوبات خیس است بهتر است چندین بار آب آن را عوض کنید. @khanompaz