#نکته همزدن سفیده تخم مرغ برای کیک وشیرینی👇
#سفیده_تخم_مرغ اگر سرد باشد دیرتر پف میکند بهتره اونو در دمای محیط بذارید وسپس هم بزنید.
برای بهترپف کردن نوک انگشت #نمک یا پودر #تارتار بزنید تاسریعتر وبهتر پف کند.
مراقب باشید👈 ذره ای چربی یا زرده وارد سفیده نشود وگرنه پف نخواد کرد.
خانم پز👇👇👇
@khanompaz
@khanompaz1