#شیربرنج از اون غذاهای آسون وخوشمزه است که برای کودک تا بزرگسال مفیده.که هم بصورت غذا استفاده میشه هم دسر.اگر مدتیه نپختین وقتشه که دست بکار بشین. خب حالا چی داریم واسه این غذای خوشمزه؟ 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲 @khanompaz #شیربرنج_زعفرونی _خانم پز ♨️مواد لازم: برای تهیه شیر برنج♨️ برنج 1 پیمانه گلاب یک پیمانه شکر 1 و نیم پیمانه برای کسانی که شیره دوست ندارند .(من فقط یک قاشق شکر میزنم ) شیره انگور ۱پیمانه شیر یک لیتر( ۴لیوان) هل ساییده یک قاشق چ آب۳لیوان نمک نصف قاشق چایخوری دارچین برای تزیین به میزان لازم ♨️♨️♨️♨️♨️♨️♨️♨️ @khanompaz 🎗طرزتهیه :شیربرنج خانم پز🎗 🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽 ابتدا برنج برنج را که بهتراست نیم دانه باشد وترجیحا ایرانی ومعطر میشوییم وبا ۳لیوان آب ویک لیوان شیر میذاریم تاباشعله ملایم نیم پز شود. بعدهم میزنیم تاخوردبشه ولعاب بده وبقیه شیررا اضافه میکنیم.( میتونیم شیر رو یکجاهم اضافه کنیم ) سپس پودر یا عرق هل را با شیروشکر (من شکر نمیریزم ) به شیربرنج اضافه می کنیم. مراقب باشید سر نرود وهم بزنید که ته نگیرد. درب قابلمه را نیمه باز بگذارید ومرتب بهش سربزنید .وهم بزنید تا مانند شله زرد لعاب داده وبرنجها له شود.تقریبا ۱ساعت طول میکشد. 🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎 اگر از برنج سالم استفاده میکنید با ته قاشق آنرا له کنید . وقتی کاملا برنج مغز پخت ومایه به غلظت رسید گلاب را اضافه کرده و۵دقیقه بعد خاموش کنید. وهمانطور داغ در ظرف بریزید تا ببندد.وبگذارید سرد شود. برای تزیین روی ظرف میتوانیداز دارچین استفاده کنید من مقداری از شیربرنج را زعفرانی کرده وبرای تزیین استفاده کردم. 🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭 @khanompaz 🔴نکته های مهم :🔴 اگر غذا در قابلمه سرد شود وبعددر ظرف بکشید فرم نمیگیرد ونمی بندد. شما میتوانید از خلال پسته وبادام هم برای تزیین استفاده کنید. شیربرنج سرد سرومیشود داغ خوردن باعث ترش کردن میشه. 🍯🍯🍯🍯 هنگام سرو برای شیرین شدن واینکه طبع سرد شیربرنج گرفته شود معمولا با شیره انگور خورده میشه که روی شیربرنج سرد شده می ریزند.که بسیار خوشمزه وزیباست ترکیب رنگ سفید وقهوه ای. کسی دوست نداشت میتونه از شکر استفاده کنه.ویا حتی بدون شکر. 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲 مقدار شیر هرچه بیشتر باشه شیربرنج خوشمزه تر خواهد شد.واینکه شیر کامل وپرچرب باشه . این غذا هم بعنوان دسر هست وهم به عنوان غذای کامل صبحانه ونهار. بپزید ونوش جان کنید 🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈 آموزشهای بیشتر در 👎 کانال ایتایی #آشپزی _خانم پز @khanompaz ♥️♨️♥️♨️♥️♨️♥️♨️♥️