#آموزش_حلوا #حلوا_چای_ترش( چای مکه هم میگن) یه خوشمزه زیباوآسون😋👌 مناسب افراد #فشارخونی ودیابتی کم شیرین هست. مانند #حلوای معمولی پخت میشه با تفاوت #چای_ترش به جای آب. 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 مواد لازم؛ آرد سفید ۱لیوان آردبرنج ۱لیوان نبات ۱۵۰گرم کره ۱۵۰گرم روغن مایع ۵۰گرم گلاب ۱/۴لیوان عرق هل ۱/۴لیوان آب ۲لیوان رنگ غذای قرمز ( من نزدم) چای ترش پررنگ دم کشیده ۱لیوان طرز تهیه؛ ابتدا چای ترش رو دم میکنیم (من با نصف مواد حلوا درست کردم ۲قاشق غذاخوری چای ترش خشک رومانند چای دم کردم.)روی نباتها دو لیوان آبجوش ریخته میذاریم روشعله باز بشه.نداشتید (میتونید شکر بزنید.)بعدکه نبات حل شد شعله روخاموش کرده چای ترش وگلاب وعرق هل رواضافه میکنیم شربت ما آماده است.( من آب کمتر ریختم وجاش دولیوان چای ترش زدم)میریم سراغ درست کردن حلوا.👇👇 آرد وآرد برنج رو مخلوط کرده بدون روغن کمی تفت میدیم تا بوی خامیش برطرف بشه اما رنگش تغییر نکنه نیم ساعت با شعله کم. بعد آرد را الک کرده ودوباره درتابه ریخته کره وروغن مایع را اضافه میکنیم به غلظت ماست چکیده میشه بعد که با روغن یه تفت خورد شعله روخاموش کرده وشربت روکم کم اضافه میکنیم وهم میزنیم.تا شربت به خورد حلوا بره.اگر شل بود روی شعله میذاریم تا سفت بشه اگر سفت شد کمی آب یا چای ترش اضافه میکنیم. من چون رنگ غذا نزدم دولیوان چای ترش آلبالویی رنگ ریختم حلوام رنگ کالباسی زیبایی شد.اگر رنگ غذا بریزید قرمز جگری میشه حلواتون بعد درقالب سیلیکونی ریخته ونیم ساعت بذارید فریزر میبنده وراحت جدا میشه .من قالب نداشتم وشلتر درست کردم وبا قیف وماسوره مانند حلواهای ساده تزیین کردم.میتونید مانند حلواهای معمولی دردیس شکل بدید.این #حلوا کم شیرین وته زمینه ترش داره.من که دوست داشتم.انشاءالله بپزید ونوش جان کنید. لحظاتتون حسینی❤ التماس دعا خانم پز دنیای خوشمزه های تست شده👇👇👇 کپی با ذکر #صلوات آزاداست🔆 @khanompaz