#شیرینی_اسکار 🎈⛱ #مخصوص_عید_نوروز 🎐(امتحان شده) 🔴مواد لازم 🔴 🍙 پودر قند ۵۰ گرم آرد ۱۷۵ گرم هل ساییده ۱/۲ قاشق مربا خوری وانیل‏ ۱/۲ قاشق مربا خوری گردو ریز خرد شده ۱۵۰ گرم تخم مرغ (زرده) ۱ عدد تخم مرغ (سفیده) ۱ عدد کره ۱۰۰ گرم 🔴طرز تهیه🔴 🍪 ۱- فر را روی درجه 170 درجه روشن کنید . ۲- کره و پودر قند را 5 دقیقه با همزن بزنید تا سبک کرم رنگ شود. ۳- بعد زرده و هل و وانیل رو اضافه کرده و یک دقیقه هم بزنید . ۴- بعد کم کم آرد رو اضافه می کنید و با لیسک هم می زنید باید خمیر کمی شل باشد نه سفت . ۵- از خمیر به اندازه یک فندق برداشته و در دست گلوله می کنید . ۶- دانه دانه داخل سفیده تخم مرغ می اندازید .گلوله های خمیر را حتما دانه دانه داخل سفیده بندازید .شیرینی در سفیده تخم مرغ نباید بماند . ۷- بعد با چنگال برداشته و داخل گردوها می اندازید و با گردو خوب می پوشانید . ۸- می توانید از تخم آفتابگردان و یا کنجد هم استفاده کنید ولی گردو معمول تر هست . ۹- حدودا 35 - 40 دقیقه و در دمای 165 درجه سانتیگراد طبقه وسط فر قرار داده . ۱۰- از فر درآورده و در حالت ولرم ۱ ق غذاخوری پودر قند و هل ساییده روی همه شیرینی ها پاشیده(اختیاری میباشد) تا به شیرینی بچسبد .بعد اجازه دهید شیرینی ها سرد شود . 🔴سایر نکات🔴 🚦 شیرینی اگر سرد باشد پودر قند به آنها نمی چسبد و اگر داغ باشد پودر قند آب می شود . لزومی ندارد سینی فر را چرب کنید . برای نگهداری آنرا در ظرف دربسته گذاشته و در جای خشک و خنک قرار دهید . با این مقدار مواد ۵۰ عدد شیرینی اسکار خواهیم داشت ( البته بستگی به این داره که شما اندازه اسکارها را چقدر در نظر بگیرید ) خانم پز کانالی پراز خوشمزه های آسان👇 @khanompaz @khanompaz1