مراحل #مربا_توت_سفید خانم پز #مربا_توت توت سفید یا سیاه نیم کیلو شکر نیم کیلو آب لیمو ۱ق غ آب یک لیوان 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 دومدل میتونید این مربا رودرست کنید یکی مانند مربای البالو شکروبین توتها بزیرید تا اب بندازه بعد بزارید رو شعله یا اینکه اول شربت اماده کنید وبعد توتهارو بریزید. من اول شربت اماده کردم که راحت وفوری بود.. توتها که بهتره توتهای سالم باشه وله نباشه وزیاد رس نباشه رو برای مربا انتخاب کنید..وبقیه توتهای له رو شیره درست کنید‌. توتها رو بشورید دمش قیچی کنید( که من یادم رفت) بذارید ابش تو صافی آبش کشیده بشه. شکر واب رو روی شعله بذارید تا کمی شربت قوام بیاد..من کمی شربت بار اماده داشتم با کمی شکر واب مخلوط کردم گذاشتم چند قل زد. بعد توتها رو اضافه می کنیم ومیذاریم بسته به جنس توتها بین ۱۰تا ۲۰دقیقه بپزه فقط زیادهم نزنید که توتها له میشه. اگر کف داشت بگیرید. بعد که شربت مربا به غلظت رسید یک قاشق آبلیمو یا نوک قاشق جوهر لیمو بزنید که مربا شکرک نزنه وبعد شعله روخاموش کنید. بعد خنک شدن مربا غلیظ ترخواهد شد. کمی بین دوانگشت شربت رو تست کنید اگر کش اومد شربت غلیظ هست.از نوع براق بودن شربت مرباهم میتونید تشخیص بدید. امیدوارم مطلب براتون مفید باشه. هدیه به اقاجانمان #امام_رضا(ع) ۵صلوات🌸🍃 @khanompaz