سلام خوشگلا طاعتتون قبول روزتون پرطراوت
بفرمایید #توت
فصل توت هست و ما یه درخت توت توحیاطمون داریم امسال سعی کردم جای خام خوری با این خوشمزه ها چیزای جدید درست کنم.
جاتون خالی برای اولین بار باهاش #مربا_توت_سفید درست کردم که خیلی عالی شد طعم مربای انجیر برای من تداعی میکنه...
وبا توتهای له شده #شیره_توت که هردوبسیار عالی هستند درادامه اموزشش ببینید.
👇👇👇
@khanompaz
#مربا_توت_سفید خانم پز
#مربا
مربا توت سفید که میتونید با #توت_سیاه و #توت_فرنگی هم درست کنید.
بسیار اسون وراحت هست ودرزمان کمی اماده میشه.
مواد لازم
توت سفید نیم کیلو
شکر نیم کیلو
آبلیمو یک ق غ
مواد #شیره_توت
توت واب 👈توتها را با خرد کن یا چرخ گوشت یا دست له کنید روش کمی اب بریزید و توصافی فشرده کنید تا شهد توت گرفته بشه وتفاله بی مزه بشه. از پارچه عبور بدید وبذارید بپزه تا رنگ شیره بگیره دستور قبلا درکانال گذاشتم.
🌳❤🌳❤🌳❤🌳
@khanompaz
مراحل #مربا_توت_سفید خانم پز
#مربا_توت
توت سفید یا سیاه نیم کیلو
شکر نیم کیلو
آب لیمو ۱ق غ
آب یک لیوان
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸
دومدل میتونید این مربا رودرست کنید یکی مانند مربای البالو شکروبین توتها بزیرید تا اب بندازه بعد بزارید رو شعله یا اینکه اول شربت اماده کنید وبعد توتهارو بریزید.
من اول شربت اماده کردم که راحت وفوری بود..
توتها که بهتره توتهای سالم باشه وله نباشه وزیاد رس نباشه رو برای مربا انتخاب کنید..وبقیه توتهای له رو شیره درست کنید.
توتها رو بشورید دمش قیچی کنید( که من یادم رفت) بذارید ابش تو صافی آبش کشیده بشه.
شکر واب رو روی شعله بذارید تا کمی شربت قوام بیاد..من کمی شربت بار اماده داشتم با کمی شکر واب مخلوط کردم گذاشتم چند قل زد.
بعد توتها رو اضافه می کنیم ومیذاریم بسته به جنس توتها بین ۱۰تا ۲۰دقیقه بپزه فقط زیادهم نزنید که توتها له میشه.
اگر کف داشت بگیرید.
بعد که شربت مربا به غلظت رسید یک قاشق آبلیمو یا نوک قاشق جوهر لیمو بزنید که مربا شکرک نزنه وبعد شعله روخاموش کنید.
بعد خنک شدن مربا غلیظ ترخواهد شد.
کمی بین دوانگشت شربت رو تست کنید اگر کش اومد شربت غلیظ هست.از نوع براق بودن شربت مرباهم میتونید تشخیص بدید.
امیدوارم مطلب براتون مفید باشه.
هدیه به اقاجانمان #امام_رضا(ع) ۵صلوات🌸🍃
@khanompaz
سلام خوشگلا شبتون بخیر
یادتونه چند روز پیش #مربا_توت_سفید درست کردم واسه اولین بار..وخیلی خوب بود.😋
امروز دوباره با توت سیاه وتوت بی دانه کمی درست کردم تا ببینم همه توتها خوشمزه هست یا نوعشون متفاوت هست.🤔
🕊🍃🕊🍃🕊
حالا دستاورد این تجربه👇👇👇من با توت سفید دانه دار
توت سفید بی دانه
وتوت سیاه مربا پختم
که توت سفیدهام خامشون هم شیرین وخوشمزه بودن مرباشونم عالیه...😋
🔻توت بی دانه دم گرفتن هم نداره وراحتترهست.
🍃🌸توت سیاه طعم توتش جالب نبود...بعد پخت مرباش خوشگل ورنگی بود اما طعمش مانند توت سفیدهاجالب نبود برامن...
🔴🔘پس نوع توتی که مربا میکنید خیلی مهم هست درطعم.اینو من فهمیدم.
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸
نکته:توت سیاه با #شاهتوت متفاوت هست.شاهتوت که محشره کمپوتش من خوردم.
امیدوارم مطلب براتون مفید باشه.
خانم پز را با صلواتی همراهی کنید👇
@khanompaz
لینک مستقیم دستور #مربا توت سفید خانم پز👇👇👇
https://eitaa.com/khanompaz/6409
لینک مستقیم اموزش #شیره_توت کلیک کنید👇
https://eitaa.com/khanompaz/6110