#نان_اگنجه (#پیراشکی_اسفناج)
نان محلی #خراسان_شمالی
___________
#اگنجه
اسفناج وپیاز خردشده را با روغن تفت داده تا کاملا آبش تبخیر بشه بهش ادویه ونمک وعدس پخته میزنیم ولای خمیرورآمده (نانوایی ) گذاشته ومانند پیراشکی بسته ودر روغن سرخ میکنیم ویا درفر ۲۰۰درجه ۶تا ۸دقیقه میپزیم.
نکته👇👇
میتونید داخل مواد میانی زرشک گردو ویا پنیر استفاده کنید.
میتوانید به جای اسفناج از چریش( سبزی کوهی شبیه تره) هم استفاده کنید.
نوش جان
خانم پز کانالی برای کدبانوها👇👇👇
@khanompaz