#نان_اگنجه (#پیراشکی_اسفناج) نان محلی #خراسان_شمالی ___________ #اگنجه اسفناج وپیاز خردشده را با روغن تفت داده تا کاملا آبش تبخیر بشه بهش ادویه ونمک وعدس پخته میزنیم ولای خمیرورآمده (نانوایی ) گذاشته ومانند پیراشکی بسته ودر روغن سرخ میکنیم ویا درفر ۲۰۰درجه ۶تا ۸دقیقه میپزیم. نکته👇👇 میتونید داخل مواد میانی زرشک گردو ویا پنیر استفاده کنید. میتوانید به جای اسفناج از چریش( سبزی کوهی شبیه تره) هم استفاده کنید. نوش جان خانم پز کانالی برای کدبانوها👇👇👇 @khanompaz

#آبگوشت_بدون_گوشت #اشکنه_عدس نام قدیمی#اومجو غذای سنتی #خراسان_شمالی یه خوشمزه اسان وارزان #بدون_گوشت با طعم #آبگوشت به صورت #تلیتی همراه سبزی وترشی خورده میشه... مواد لازم برای ۳نفر عدس ۳قاشق غ سیب زمینی۱عدد پیاز ۱عدد رب گوجه ۱ق غ ارد ۱ق غ مرزه خشک نمک فلفل سیاه زردچوبه دستورپست بعد 🥣🧅🥔🥣🥔🧅🥣 @khanompaz