#عدسی_خراسان_شمالی
#اشکنه_عدس نام قدیمی #آومجو(آب وعدس)
یک غذای #فوری_خوشمزه_آسان_ارزان
#ویژه_نهارمانند آبگوشت تلیتی هست
🔻✅🔻✅🔻✅🔻✅🔻
مواد لازم؛برای ۳نفر
✅عدس ۳قاشق غذاخوری
✅سیب زمینی ۱عدد
✅پیاز ۱عدد
✅آرد۱ق غ
✅رب ۱ق غ
✅نمک فلفل سیاه زردچوبه مرزه خشک به میزان لازم.
طرزتهیه؛
حتما عدسی زیادخوردید فرق این غذا با عدسی مشهور صبحانه دراین هست که مقدار عدس دراین غذا کم هست وآب بیشتره وبه صورت #تلیتی مانند آبگوشت با ترشی لیته خورده میشه.
🌿عدس وسیب زمینی درشت خوردشده روبانمک فلفل وآب زیاد میذاریم بپزه.
🌿وقتی عدس وسیب زمینی پخت (بایدآب داشته باشه نمیذاریم آبش خشک بشه)
🌿دریک تابه یک عدد پیاز رو با روغن که بهتره حیوانی یا دنبه باشه سرخ میکنیم بعد یک قاشق آرد زردچوبه ومرزه ریخته وتفت میدهیم دراخر رب اضافه کرده وتفت میدهیم.
🌿وبعد یک لیوان آب میریزیم (اگر عدسمون کم آب بود) ویه قل که زد به عدسها اضافه میکنیم آبش رواندازه میکنیم و۵تا ۱۰دقیقه میذاریم قل بزنه.
عدسی خوشمزه ما آماده است.
درکاسه ریخته وتوش نان تلیت کرده با ترشی سالاد یا سرکه ولیته میل کنید.
نوش جان
✅نکته👇
#مرزه اختیاری هست.
عدسش کمتر یابیشتر بشه مشکلی نیست.غلظتش با آردهست.
🔻✅🔻✅🔻✅🔻✅🔻
خانم پز دنیای خوشمزه های آسان👇👇
🌿 کپی با ذکر #صلوات آزاداست🌿
@khanompaz
@khanompazzغذاهای فوری✅
#عدسی_خراسان_شمالی
#اشکنه_عدس نام قدیمی #آومجو(آب وعدس)
یک غذای #فوری_خوشمزه_آسان_ارزان
#ویژه_نهارمانند آبگوشت تلیتی هست
🔻✅🔻✅🔻✅🔻✅🔻
مواد لازم؛برای ۳نفر
✅عدس ۳قاشق غذاخوری
✅سیب زمینی ۱عدد
✅پیاز ۱عدد
✅آرد۱ق غ
✅رب ۱ق غ
✅نمک فلفل سیاه زردچوبه مرزه خشک به میزان لازم.
طرزتهیه؛
حتما عدسی زیادخوردید فرق این غذا با عدسی مشهور صبحانه دراین هست که مقدار عدس دراین غذا کم هست وآب بیشتره وبه صورت #تلیتی مانند آبگوشت با ترشی لیته خورده میشه.
🌿عدس وسیب زمینی درشت خوردشده روبانمک فلفل وآب زیاد میذاریم بپزه.
🌿وقتی عدس وسیب زمینی پخت (بایدآب داشته باشه نمیذاریم آبش خشک بشه)
🌿دریک تابه یک عدد پیاز رو با روغن که بهتره حیوانی یا دنبه باشه سرخ میکنیم بعد یک قاشق آرد زردچوبه ومرزه ریخته وتفت میدهیم دراخر رب اضافه کرده وتفت میدهیم.
🌿وبعد یک لیوان آب میریزیم (اگر عدسمون کم آب بود) ویه قل که زد به عدسها اضافه میکنیم آبش رواندازه میکنیم و۵تا ۱۰دقیقه میذاریم قل بزنه.
عدسی خوشمزه ما آماده است.
درکاسه ریخته وتوش نان تلیت کرده با ترشی سالاد یا سرکه ولیته میل کنید.
نوش جان
✅نکته👇
#مرزه اختیاری هست.
عدسش کمتر یابیشتر بشه مشکلی نیست.غلظتش با آردهست.
🔻✅🔻✅🔻✅🔻✅🔻
خانم پز دنیای خوشمزه های آسان👇👇
🌿 کپی با ذکر #صلوات آزاداست🌿
@khanompaz
@khanompazzغذاهای فوری✅
#اشکنه_عدس
#عدسی_خراسان_شمالی
#اشکنه عدس نام قدیمی
به زبان محلی #آومجو(آب وعدس)
یک غذای #فوری_خوشمزه_آسان_ارزان
#ویژه_نهارمانند آبگوشت تلیتی هست
🔻✅🔻✅🔻✅🔻✅🔻
مواد لازم؛برای ۳نفر
✅عدس ۳قاشق غذاخوری
✅سیب زمینی ۱عدد
✅پیاز ۱عدد
✅آرد۱ق غ
✅رب ۱ق غ
✅نمک فلفل سیاه زردچوبه مرزه خشک به میزان لازم.
طرزتهیه؛
حتما عدسی زیادخوردید فرق این غذا با عدسی مشهور صبحانه دراین هست که مقدار عدس دراین غذا کم هست وآب بیشتره وبه صورت #تلیتی مانند آبگوشت با ترشی لیته خورده میشه.
🌿عدس وسیب زمینی درشت خوردشده روبانمک فلفل وآب زیاد میذاریم بپزه.
🌿وقتی عدس وسیب زمینی پخت (بایدآب داشته باشه نمیذاریم آبش خشک بشه)
🌿دریک تابه یک عدد پیاز رو با روغن که بهتره حیوانی یا دنبه باشه سرخ میکنیم بعد یک قاشق آرد زردچوبه ومرزه ریخته وتفت میدهیم دراخر رب اضافه کرده وتفت میدهیم.
🌿وبعد یک لیوان آب میریزیم (اگر عدسمون کم آب بود) ویه قل که زد به عدسها اضافه میکنیم آبش رواندازه میکنیم و۵تا ۱۰دقیقه میذاریم قل بزنه.
عدسی خوشمزه ما آماده است.
درکاسه ریخته وتوش نان تلیت کرده با ترشی سالاد یا سرکه ولیته میل کنید.
نوش جان
✅نکته👇
#مرزه اختیاری هست.
عدسش کمتر یابیشتر بشه مشکلی نیست.غلظتش با آردهست.
🔻✅🔻✅🔻✅🔻✅🔻
خانم پز دنیای خوشمزه های آسان👇👇
🌿 کپی با ذکر #صلوات آزاداست🌿
@khanompaz
#غذای_فوری✅
#آبگوشت_بدون_گوشت
#اشکنه_عدس
نام قدیمی#اومجو غذای سنتی #خراسان_شمالی
یه خوشمزه اسان وارزان #بدون_گوشت با طعم #آبگوشت به صورت #تلیتی همراه سبزی وترشی خورده میشه...
مواد لازم برای ۳نفر
عدس ۳قاشق غ
سیب زمینی۱عدد
پیاز ۱عدد
رب گوجه ۱ق غ
ارد ۱ق غ
مرزه خشک نمک فلفل سیاه زردچوبه
دستورپست بعد
🥣🧅🥔🥣🥔🧅🥣
@khanompaz
#اشکنه_عدس
#عدسی
#نهار
#غذای_سنتی خراسان شمالی نام محلی#اومجو(اب وعدس)
#غذا_بدون_گوشت🥩❌️
فرق این غذا با عدسی مشهور دراینه که این غذا عدس کمی داره وبه صورت ابکی هست وتلیتی خورده میشه ومیزان عدس دراون مهم نیست غلظتش رواز ارد میگیره..
🥣🥔🧅🥣🥔🧅🥣
طرزتهیه؛
سه قاشق عدس رو با یک عدد سیب زمینی مکعبی شده ومقداری اب میذاریم یک ساعت بپزه....
وقتی عدس پخت درتابه ای پیازرا نگینی خردکرده و درروغن که میتونه دنبه باشه سرخ می کنیم.بعدبهش کمی زردچوبه نمک فلفل سیاه ویک قاشق ارد گندم می زنیم ودوباره یه تفت مختصر میدیم دراخر مرزه خشک ورب گوجه رواضافه کرده یه تفت میدیم بهش یکی دولیوان آب اضافه می کنیم اگر اب عدستون زیاد هست ازهمون اب عدس بهش اضافه کنید وهم بزنید وقتی مواد یکدست شد به عدس پخته اضافه کنید.
اب غذا روبه تعداد ۳نفر اندازه کنید.
۱۰دقیقه دیگر بذارید غذا جابیفته وطعمها به خورد هم برن غذای خوشمزه ما اماده است.
آنرا درکاسه ریخته با ترشی وسبزی نوش جان کنید.وطعم یک #ابگوشت عالی روتجربه کنید...
نوش جان
💢🥣💢🥣💢🥣💢🥣💢
یادش بخیر مادرم چه خوشمزه میپخت این غذا رو...شادی روح پاک همه مادران آسمانی🌸 #صلوات
"اللهم صل علی محمدوآل محمدوعجل فرجهم"
🥣🧅🥔🥣🧅🥔🥣
#آشپزی خانم پز بهترین کانال ایتا با دستورهای امتحان شده👇👇👇
@khanompaz