#کدوپلو(کئی_پلا) #کئی_پلا_بامرقنه🍳 یه خوشمزه آسون غذای محلی #مازندران که به دونوع پخت میشه یکی همراه پیاز داغ کدوها سرخ میشه ویکی مانند باقالی پلو #کدو درآب برنج ریخته وهمراه برنج ابکش میشود.که کاربرگلمون بااین روش پختن😋👌 مواد لازم : كدو حلوايي مکعبی خردشده دو پيمانه برنج سه پيمانه پيازداغ نصف پيمانه شكر يك الي دو قاشق غذاخوري دلخواه زعفران دم کرده دو قاشق سوپخوري نمك و دارچين به ميزان لازم كره يا روغن حيواني به ميزان لازم طرز تهيه: ابتدا پیاز را خردکرده سرخ میکنیم سپس كدو رااضافه میکنیم (کدو را پوست كنده و رگ، ريشه و تخم آن را جدا مي‌‌كنيم سپس آن را به صورت مربع‌هاي 2×2 خرد كرده و در روغن تفت مي‌‌دهيم تا طلايي شود.)نمک دارچین ودرصورت دلخواه شکر را اضافه میکنیم. برنج را كه از قبل شسته و خيس كرده‌ايم، آبكش مي‌‌كنيم. كف قابلمه روغن ريخته سپس يك لايه برنج يك لايه كدو میریزیم به همين صورت لايه لايه برنج و كدو مي‌‌ريزيم و در انتها زعفران دم كرده و روغن حيواني روي برنج داده و 40 دقيقه آن را دم مي‌‌كنيم. موقع سرو به تعداد افراد نیمرو درست کرده وبا پلو سرومیکنیم. نوش جان این غذامعمولا با ماست دلالی وترشی نازخاتون مصرف میشه. خانم پز دنیای خوشمزه های امتحان شده👇👇 @khanompaz

#کدوپلو(کئی_پلا) #کئی_پلا_بامرقنه🍳 یه خوشمزه آسون غذای محلی #مازندران که به دونوع پخت میشه یکی همراه پیاز داغ کدوها سرخ میشه ویکی مانند باقالی پلو #کدو درآب برنج ریخته وهمراه برنج ابکش میشود.که کاربرگلمون بااین روش پختن😋👌 مواد لازم : كدو حلوايي مکعبی خردشده دو پيمانه برنج سه پيمانه پيازداغ نصف پيمانه شكر يك الي دو قاشق غذاخوري دلخواه زعفران دم کرده دو قاشق سوپخوري نمك و دارچين به ميزان لازم كره يا روغن حيواني به ميزان لازم طرز تهيه: ابتدا پیاز را خردکرده سرخ میکنیم سپس كدو رااضافه میکنیم (کدو را پوست كنده و رگ، ريشه و تخم آن را جدا مي‌‌كنيم سپس آن را به صورت مربع‌هاي 2×2 خرد كرده و در روغن تفت مي‌‌دهيم تا طلايي شود.)نمک دارچین ودرصورت دلخواه شکر را اضافه میکنیم. برنج را كه از قبل شسته و خيس كرده‌ايم، آبكش مي‌‌كنيم. كف قابلمه روغن ريخته سپس يك لايه برنج يك لايه كدو میریزیم به همين صورت لايه لايه برنج و كدو مي‌‌ريزيم و در انتها زعفران دم كرده و روغن حيواني روي برنج داده و 40 دقيقه آن را دم مي‌‌كنيم. موقع سرو به تعداد افراد نیمرو درست کرده وبا پلو سرومیکنیم. نوش جان این غذامعمولا با ماست دلالی وترشی نازخاتون مصرف میشه. خانم پز دنیای خوشمزه های امتحان شده👇👇 @khanompaz