سلاااام خوشگلا پنج شنبه تون عاالی🌸🍃
دهه فجر تون🇮🇷 زیبا وپر از شادی😀
عزیزان واسه #روز_پدر دستور
#کیک_اسفنجی خواستن که یکی براتون گذاشتم ۴تخم مرغی 🥚🥚🥚🥚هست
یک #شش_تخم_مرغی ویک
#کیک_اسفنجی_۸تخم_مرغی که خودمون واسه #دهه_فجر سالهای قبل پختیم میذارم امیدوارم براتون مفید باشه.
🇮🇷🎈🇮🇷🎈🇮🇷🎈🇮🇷🎈🇮🇷
8.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_اسفنجی_۶تخم_مرغی
#کیک_تولد
#کیک_اسفنجی #کیک #کیک_روزپدر #کیک_خامه_ای #فیلم_کیک_اسفنجی
قالب ۲۰سانت ارتفاع ۱۰سانت
مواد لازم
۶عدد تخم مرغ
۲۵۰گرم پودرقند معادل ۲لیوان
نصف لیوان ابجوش
۲۷۰گرم ارد حدود۲لیوان سرصاف
نصف ق چ وانیل
۲قاشق چایخوری سرصاف بکینگ پودر
ترتیب ترکیب همزدن سفیده +نصف پودرقند کنار میذاریم.
زرده+نصف پودرقند به اضافه وانیل+ابجوش کم کم+اردوبکینگ پودر+سفیده همزده به تناوب باهم بعد ریختن درقالب دمای فر۱۸۰
سپس خامه فرم گرفته گردو موز شربت جهت خامه کشی.
🎂🌸🍃🎂🌸🍃🎂🌸🍃🎂
@khanompaz
#کیک_اسفنجی_۸تخم_مرغی
#کیک_اسفنجی🎂
#کیک🎂
#کیک_تولد🎂
#کیک
برای کیک اسفنجی هرتخم مرغ ۲۵تا ۳۰گرم ارد و۲۵تا۳۰گرم شکر ویک قاشق آبجوش میتونید مواد راکمتر یا بیشتر کنید.
🎂🇮🇷🎂🇮🇷🎂🇮🇷🎂🇮🇷🎂
مواد لازم ؛
تخم مرغ ۸عدد
آرد ۲۰۰گرم
شکر ۲۰۰گرم
وانیل نصف ق چ
بکینگ پودر۱.۵قاشق م
نمک ۱پنس
آب جوش ۶قاشق غ
ابتدا زرده وسفیده تخم مرغ را از هم جداکرده
سفیده را با یک پنس نمک همزده تا پف کند واز ظرف نریزید.
زرده ها را باشکر ووانیل همزده تا کاملا کرم رنگ شود.آبجوش را اضافه کرده ودرحدمخلوط شدن میزنیم.
سپس آرد را با بکینگ پودر الک کرده واضافه میکنیم وبا لیسک دورانی هم میزنیم تا بامواد مخلوط شود.
درآخر سفیده همزده را اضافه کرده ودورانی هم زده تا مخلوط شود.
درقالب ۳۰در۴۰کاغذ روغنی انداخته ومواد را درقالب ریخته ودرفراز قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه ۴۰دقیقه میپزیم. میتوانیم این کیک را با فر معمولی فررومیزی وتنور گازی رومیزی( دوتاشعله دارن ویک صفحه) بپزید.
🍰🇮🇷🍰🇮🇷🍰🇮🇷🍰
بعدازسردشدن کیک را از وسط نصف کرده
آنرا با شربت خیس میکنیم وبا خامه قنادی همزده خامه کشی میکنیم.این کیکها بدلیل نداشتن روغن زودخشک میشن.وبه تنهایی مزه خاصی ندارند. میتوانیم بین دوتاکیک از تکه های موز وگردوهم استفاده کنیم.ویا چند عدد بپزیم وبه شکل دلخواه تزیین کنیم.
نوش جان
🎂🇮🇷🎂🇮🇷🎂🇮🇷🎂🇮🇷🎂
#خانم پز
http://eitaa.com/khanompaz