#کیک شکلاتی فقط با #دوماده
🍫🎂🍫🎂🍫🎂🍫
چیپس شکلاتی🍫۱پیمانه
تخم مرغ ۴عدد
طرزتهیه
🍃ابتدا چیپسهای شکلاتی را یک دقیقه درماکروفر قرار بدید یا روی بخار آب بنماری کنید تا نرم شود.
🍃زرده وسفیده را جدا وسفیده ها را میزنیم تا کف کند وسفید شود.
🍃زرده ها را یکی یکی به شکلات اضافه می کنیم وبه آرامی با قاشق هم می زنیم
🍃دراخر سفیده را اضافه کرده وبا لیسک مخلوط می کنیم
🍃مواد را درقالب ریخته و۱۵دقیقه درفر ۱۷۰درجه می پزیم
نوش جان
🍫🎂🍫🎂🍫🎂🍫
کانال آشپزی خانم پز یادت نره👇
@khanompaz
آشپزی خانم پز👩🍳
#هویج پلو فرداعلای خانم پز از اون خوشمزه هاست👌 @khanompaz
#هویج_پلو خانم پز
@khanompaz
💮🍂💮🍂💮🍂💮
بسی خوشمزه 👌
ازون خوشمزه هاست که من به چلو کباب ترجیحش میدم👌البته خانم پز باشه
🔹️🔺️🔹️🔺️🔹️🔺️🔹️
مواد لازم؛هویج پلو_خانم پز
برنج 💫۳پیمانه
هویج 💫۴عددمتوسط
پیاز 💫۱عدد
رب گوجه فرنگی 💫۱قاشق
آبلیمو 💫۲قاشق
زرشک💫 نصف فنجان
فلفل سیاه زردچوبه نمک💫 به میزان لازم
ادویه کاری 💫۱ق چایخوری
مرغ پخته خرد شده یا آب مرغ 💫۱پیمانه
زعفران 💫کمی
خلال بادام یا گردوی خرد شده 💫نصف فنجان دلخواه.
🥕🍃🥕🍃🥕🍃🥕
طرز تهیه: #هویج #پلو_خانم پز
آب برنج رومیذاریم تا جوش بیاد
بعد پیاز رو نگینی خردمیکنیم ودرتابه با کمی روغن سرخ میکنیم
بعد هویج ها رو درشت رنده می کنیم.
وبا کمی رب نمک وزردچوبه وادویه به پیاز اضافه می کنیم وکمی تفت میدهیم.
بعد زرشک ومرغ پخته خرد شده یا ریش شده زعفران وآبلیمو را اضافه می کنیم.
بعد که همه مواد یه تفت کوچک خرد یک لیوان آب یا آب مرغ به هویجها اضافه می کنیم ودر تابه رومیذاریم تا هویجها کمی بپزه.وآبش خشک بشه.
حالامیریم سراغ برنج واونو آبکش میکنیم واز موادمون لابلای برنج میریزیم واونو دم می کنیم.
نیم ساعت بعد هویج پلو خوشمزه ما آماده است.
⚀نکته⚀
🍃میتونید داخل مواد خلال بادام یا گردو بریزد.
🍃زرشک باعث خوشمزه وترش مزه شدن غذامون میشه دوست ندارید میتونید حذف کنید وجاش تو مواد سماق بریزید.
🍃آبلیمو باعث میشه برنجمون سفت بشه وخمیرنشه.
میتونید کمی زعفرون هم موقع دم کردن برنج بریزید تا های لایت بشه.
🍃اگر ترش دوست ندارید میتونید ۱قاشق توی مواد میانی شکر بریزید.
بهتره برای سرخ کردن مواداز کره یا روغن حیوانی استفاده کنید.
🍃میتونید از گوشت چرخ کرده استفاده کنید یا کلا حذف کنید
نوش جان
🌟🌟🌟🌟🌟
آشپزی خانم پز
با دستورات امتحان شده👌
@khanompaz
#تزیین_برنج
رنگ های طبیعی برای تزیین غذا با کلم بنفش👇
کلم بنفش + آبلیمو = صورتی🍓
کلم بنفش + بکینگ پودر = آبی🍆
رنگ آبی + زرد زعفران = سبز🍏
رنگ آبی + صورتی = بنفش_پررنگ🍇
صورتی + زرد زعفران = نارنجی🍊
@khanompaz
آشپزی خانم پز👩🍳
#کیک خیس ترکیه_خانم پز فوق خوشمزه👌 دستور درادامه مطلب @khanompaz
#کیک_خیس ترکیه ای_ خانم پز
این دستور عاااالیه
دقیق وخوشمزه
این کیک بسیار پرطرفدار هست.حتما بپزید
🎂🎂🎂🎂🎂
🔷مواد لازم：
شکر 1.5 لیوان
روغن مایع 1.5 لیوان
شیر 1.5لیوان
ارد ۲ لیوان
تخم مرغ ۳ عدد
بکینگ پودر ۲ ق چ
وانیل ۱ ق چ
پودر کاکائو ۵۰ گرم یا ۴ ق غ
🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹
🔷طرز تهیه:
✅ارد ووانیل و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و ۳ بار الک میکنیم .
✅شکر ,شیر,روغن مایع و پودر کاکائو را با هم مخلوط کرده و با همزن میزنیم تا کاملا با هم مخلوط شوند.
✅از مایع فوق ۱ لیوان برداشته و کنار میگذاریم .
✅بعد تخم مرغ هارا اضافه کرده و با همزن میزنیم تا مخلوط شوند.
✅مخلوط ارد وانیل بکینگ پودرا اضافه کرده و مخلوط میکنیم .
✅قالب مورد نظررا چرب کرده و اردپاشی می کنیم و موادرا داخل آن میریزیم.
✅در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۷۰ به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه می پزیم .
✅در ۲۰ دقیقه اول نباید درب فر را باز کرد.
✅بعد که از فر دراوردیم داغ داغ برش میزنیم .
✅سپس ۱ لیوان سسی را که از مواد کاکایویی برداشته بودیم روی کیک می ریزیم.(شیر روغن وکاکائو)
✅کیک برش خورده سس را به خودش جذب میکنه.
خیالتون راحت خمیر نمیشه.
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
این کیک بسیار خوشمزه است..حتما امتحان کنید.
@khanompaz