#زولبیا خانم پز
اینم دستور زولبیا آخه زولبیا وبامیه #عاشقن همیشه باهمند😀
انشاءالله بزودی میپزم وعکسش رو براتون میذارم.
@khanompaz
🌴🍂🌴🍂🌴🍂🌴
مواد لازم ✏
نشاسته گل:1,1/2پیمانه
ماست :1پیمانه
آردسفید : 1/2ق س
روغن مایع :1ق س
جوش شیرین:1/2ق چ
شربت غلیظ (به غلظت عسل) :1ق م
زعفران غلیظ :1ق م
پودرهل کمی
💐💐💐💐
شربت #زولبیا بامیه دردستور بامیه هست.
(شامل ۱لیوان آب دولیوان شکر گلاب۲ق غ زعفران نصف چایخوری آبلیمو۱ق م)
💎💎💎💎💎
✍ طرز تهیه :
ابتدا نشاسته وماست رو باهل مخلوط می کنید تا نشاسته کاملا در ماست حل شود
روغن مایع وشربت غلیظ رااضافه کرده وکمی هم میزنید
بعد آرد رواضافه کرده هم میزنید تا به خورد مواد برود وزعفران را اضافه کرده تا مخلوط مواد بشه وروی ظرف رو میپوشونید تا خشک نشه وبه مدت 1ساعت استراحت میدیم
بعد 1ساعت جوش شیرین رو اضافه میکنید هم میزنید بعد داخل قیف میریزید
💫💫💫💫💫
روغن را داخل تابه ریخته تا خوب داغ بشه( اگر روغن داغ نباشه زولبیا حالت لوله ای نداره نواری میشه) بعد مواد رو به شکل حلقه پیچ میریزید بعد سرخ شدن از روغن درآورده وداخل شربت ولرم رو به داغ میاندازید
بعدبا یک کفکیر اروم به مدت 3دقیقه زیر شربت نگه میداریم تا شربت به خورد ش بره از شربت درآورده ودر ظرف می چینید
👇🌟👇🌟👇⭐
📲eitaa.com/khanompaz
📲sapp.ir/khanompaz
🌼🍂🌼🍂🌼🍂🌼
سلام بر #رمضان 💫
سلام برماه #میهمانی خدا💫
سلام برماه #رحمت وبرکت💫
خدایا تورا سپاس که فرصت دوباره درک کردن این ماه عزیز را به ما عطافرمودی.
💫💫💫💫💫💫
پیامبر اکرم(ص) به حضرت علی(ع) می فرماید: «بهترین عمل در این ماه #خویشتنداری از حرام های خداوند عزوجل است.»
🌟🌟🌟🌟🌟
الهی مارا در این دریای رحمت خود پاک ومطهر گردان وتوفیق عبادت وبندگی عطا فرما...
آمین.
التماس دعا💐
@khanompaz
آشپزی خانم پز👩🍳
#حلوای_هویج خانم پز👆 بسی خوشمزه👌 @khanompaz
🌼🌼#حلواهویج خانم پز🌼🌼
#حلواکدو_حلوایی
⭐⭐⭐⭐⭐
#فوق خوشمزه👌
حلوای هویج از اون خوشمزه هاست که من اصلا نمیتونم ازش بگذرم .وبرای اونایی که معده شون ناراحته وحلوای ساده اذیتشون میکنه این حلوا به علت داشتن هویج بهترینه.
حتما امتحان کنید
@khanompaz
مواد لازم :#حلوا_هویج
۱لیوان🌟 هویج پخته و پوره شده
یک چهارم لیوان🌟 روغن مایع
یک چهارم 🌟لیوان گلاب
نصف لیوان🌟 آرد سفید
یک لیوان🌟 شکر
زعفران آب شده🌟 دو قاشق غذاخوری
❄💧❄💧❄💧❄
طرز تهیه:حلوای #هویج✏
ابتدا هویج ها را سشته وپوست کنده وچند تکه کنید (که زود بپزد )وبا کمی آب بپزید.
وقتی کامل پخته شد با خرد کن یا گوشکوب برقی حسابی پوره اش کنید.
آرد رو الک کرده وداخل یه ماهیتابه تفلون با حرارت کم تفت میدیم ولی نباید زیادتغییر رنگ بده. اما خام هم نباشه مرتب هم میزنیم.(تغییر رنگ بخاطر ظاهره زیباتره.. خام برندارید)
بعد روغن رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست
بشه.
بعد هویجها رو با شکر و گلاب وزعفرون مخلوط و اضافه میکنیم
و خوب هم میزنیم تا به شکل یک خمیر دربیاد و حین هم زدن از کف ماهیتابه جدا بشه.(این کار سریع اتفاق میوفته از کنار حلوا دور نشید)
حلوای ما آماده است
@khanompaz
این حلوا انعطاف خیلی خوبی داره ومیتونید به راحتی به شکلهای مختلف تزینش کنید
وشکل بدید قالب بزنید
ویا در دست به شکل هویج دربیارید وبرای دمش از خلال پسته استفاده کنید
این حلوا بسیار لذید وخوشمزه وزیباست.
نوش جان🌹🌹🌹🌹
حلوای #کدو هم عین حلوای هویج درست میشه با تفاوت پوره کدو تنبل یا حلوایی بجای هویج ...
بسیار خوشمزه ....
با کانال آشپزی خانم پز درایتا وسروش به آسانی کدبانو شوید👇
📲eitaa.com/khanompaz
📲sapp.ir/khanompaz
🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼
مراحل #حلوای_کدوحلوایی...👆
پوره کدو حلوایی پخته وزعفران وشکر آماده افزودن به آرد وروغن
@khanompaz
#حلوای_کدوحلوایی👆
بسی خوشمزه👌
دستور حلوای هویج در پستهای قبلی
@khanompaz