💢🍃🍂🍁🍃💢🍃🍂🍁💢
#نکات_مایه_زدن_ماست👆👆
1_🥛 #دلیل_ترش_شدن_ماست= داغ بودن شیر وزیادبودن وترش بودن مایه
2_🥛دلیل #آب_انداختن_ماست =فروبردن قاشق ویا تکان دادن ظرف قبل ازاینکه ماست ببندد.و.....
#ماست_خانگی
🍃🍂🍁💢🍃🍂🍁🍃
@khanompaz
🍃🍂🍃🍁🍃🍂🍁🍃
👈ادامه #نکات_مایه_زدن_ماست
۳_ چرا #ماست_نبسته وشل است؟؟
۴_چه کنیم ماست #سفت_تری داشته باشیم؟
۴_چرا #شیرخشک به شیراضافه کنیم.
( البته من تاحالا اضافه نکردم بهتره شیرپر چرب بگیریم که نیاز به شیرخشک نباشه)
🍃🍂🍃🍂🍃🍂🍃
باخانم پز همراه باشید👇👇👇
@khanompaz
🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹
#نکات_تکمیلی_مایه_زدن_ماست👆
۶_چه #مایه_ماستی مناسب است؟؟
مایه ماست بهتره ماست خانگی باشه وتازه...اگراز ماست کارخانه ای استفاده میکنید کمی بیشتر بزنید.
۷_برای ماست #شیرپرچرب یاکم چرب استفاده کنیم؟؟
شیرکم چرب= ماست ترشتروشلتر شیر پرچرب= ماست شیرینتروسفتتر
۸_چطوربفهمیم #شیرسالم است؟؟
شیررابجوشانیداگر بریده بریده نشد سالم است.🥛
حداقل زمان برای گرفتن ماست ۳ساعت است.سر۳ساعت چک کنید.
🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹
باخانم پز همراه باشید👇👇👇
@khanompaz
#حلوا_بوتیکی(مدرن)
#حلوا_شیرعسلی باطعم #نارگیل_وبادام
#حلوا
یه حلوای بسیارخوشمزه ومقوی وآسان بامواد دردسترس.
میتونیدچندعدد درست کنید تاچندکیلو
طرز تهیه؛
ابتدا آردسفید(من آردنانوایی زدم) روبدون روغن تفت بدید ومرتب هم بزنید تا بوی خوشش بلندشه امازیاد تغییررنگ نده.
بعد شعله را خاموش کرده کمی کره ویا روغن جامدمیریزیم.(من روغن زردگاوی زدم)
تامثل نان پودرشده بشه.
بعد کمی پودرهل یک قاشق گلاب بزنید واندازه نصف یابرابر آرد، پودر #بادام یا پسته یا #نارگیل بزنید من قسمتی را بادام پوست کننده پودر شده وقسمتی را مخلوط بادام وپودرنارگیل زدم.بدون مغزها هم خوشمزه است.
بعد #شیرعسلی که قبلا درست کرده بودم ودستورش کانال هست رواضافه کردم وهم زدم تاخمیرسفتی بدست بیاد.اگر شیرعسلی ندارید میتونید پودرقند اضافه وکنید وروغن بیشتر ..
سپس همونطور گرم درقالب سیلیکونی فشرده کنید خنک که بشه براحتی از قالب جدامیشه.
اینقدرموادش خوشمزه هست تاتوقالب نرفته بچه ها نصفشو میخورن👌
بعد۵دقیقه بذارید یخچال یافریزر یاجای خنک بعداز قالب جدا کنید ودرظرف بچینید.من زیاد اهل تزیین نیستم اگر دوست داشتید میتونید باشکلات آب شده تزیین کنید.
نوش جان
🏴🚩🏴🚩🏴🚩🏴
باخانم پز همراه باشید👇👇👇👇
#صلوات
@khanompaz
💫🥀امام حسن عسکری (ع) :🥀💫
کسى که پارسایى
خوى او، و #بخشندگى
طبیعت او
و بردبارى خصلت او
باشد #دوستانش بسیار شوند.
🥀🍃🥀🍃🥀🍃🥀
#حدیث
@khanompaz
با فشار دادن 5 نقطه
از بدن #بیخوابی را درمان کنید👆
از این روش طبیعی برای درمان مشکل تان استفاده کنید و ۱۵ دقیقه قبل از خواب این نقاط فشاری را امتحان کنید.
#شبتون_خوش🌹
@khanompaz