#آش_رشته
موادلازم:
لوبیا چیتی یا رشتی نصف لیوان
نخود نصف لیوان
عدس نصف لیوان
ماش نصف لیوان
لوبیا سفید نصف لیوان
آرد گندم یا برنج 1 قاشق غذاخوری
رشته آش 600 گرم
پیاز داغ وسیر داغ به میزان لازم
نعنا داغ به مقدار لازم برای تزیین
کشک ساییده 1 کیلو گرم
سبزی آش (تره،جعفری،گشنیز،شوید،اسفناج) 2 کیلو گرم
✍طرز تهیه:
حبوبات را براي کاهش نفخ ناشی از آن یک روز قبل خیس کنید و 2 تا 3 بار آب آن ها را عوض کنید و دور بریزید
حبوبات رادرون قابلمه بریزید تا پخته شونددراواسط پخت سبزی خرد شده را هم به بقیه مواد آش رشته اضافه کنیدسبزی که پخته شد
سیر داغ وپیازداغ درست کنید با کمی زردچوبه تفت دهید وبه آش اضافه کنید.آب کافی برای پخت رشته اضافه کنید وقتی چند جوش زد
سپس رشته آش را اضافه کنید و هم بزنید تا رشته ها به یکدیگر نچسبندسپس یک قاشق آرد را دریک استکان آب سرد حل کنید وبه آش اضافه کنید تا غلیظتر شود. زمانی که از پختن رشته ها اطمینان پیدا کردید.گاز را خاموش کنید تقریبا یک تا ۱ونیم ساعت زمان نیاز است تارشته حسابی بپزدوجابیفتد.
بعدبا نعنا داغ وسیرداغ وپیازداغ وکشک ساییده شده غلیظ تزیین کنید.
نوش جان
نکات خوشمزگی آش.🔴
🌱میتوانید بعداز پخت رشته نیم ساعت آنرا دم بگذارید حسابی جامیوفتد وخوشمزه میشود.
🌱سعی کنید از رشته های خانگی استفاده نکنید هرچقدر بپزد لعاب نمی اندازد.
🌱میتوانید فقط از یک نوع لوبیا استفاده کنید ونخود ولوبیا را جدا گانه بپزید وماش وعدس وسبزیجات را باهم.وبعدا به مقدار لازم به آش اضافه کنید.
🌱میتوانید قسمتی از حبوبات را برای تزیین نگه دارید.
با خانم پز همراه شوید👇
@khanompaz
هدایت شده از آشپزی خانم پز👩🍳
لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_تهیه_آش_دوغ
خوشمزه آسون
@khanompaz
#دستورات_مناسب_یلدایی که درکانال خانم پز موجوداست.ویه عالمه خوشمزه دیگه😋
🍎🥕🥝🍒🍐🍍🍇🍏🍈
#کیک_لبو
#حلوا_لبو
#کیک_اسفناج
#کیک_کدوحلوایی
#حلوا_کدوحلوایی
#کاکا_کدوحلوایی
#حلوا_انار
#حلوا_هویج
#چیزکیک_اناریلدایی
#گندم_برشته
#توپک_گندم_برشته
#باسلق_شیری_سه_رنگ_یلدایی
#دسر_یلدایی (انار)
#فرنی_بستنی_یلدایی
#مسقطی_شیری
#مسقطی_سه_رنگ
#جزریه_هویج ترکیه
#میوه_آرایی (چندین مورد)
#ایده_تزیین_میوه_یلدایی
#تزیین_هندوانه
#ایده_تزئین_اجیل_یلدا
#پاستیل_پرتقالی
#دسرکدوحلوایی_بانشاسته
#لوکوم_هویج
#باقالی پخته
#مُلک پخته
#دسر_زبرا
#ژله_میوه_ای_شب_یلدا
#پاستیل_خونگی
#پفیلا_خانگی
🍎🍐🍍🍇🍒🍏🍌🥝🍊
🍎پیشاپیش یلداتون مبارک🍏
خانم پز با دستورات امتحان شده👇👇👇
@khanompaz
#کیک_یلدایی
هنرکاربرگلمون منصوره جان
که روی کیک ژله بریلو هست.که بالبو رنگیش کردن.
بسیارزیبا وسالم نوش جان یلداتون مبارک🌹
@khanompaz
#گلدون_خوشمزه_یلدایی
هنر فرشته جان هست که لطف کردن واسه ما آوردن.👌👏👏👏
کدوروباکمی شکر داخلش زدن و پختن وقلبها لبو و سفیدها چغندرقندهست.
بسیارخوشمزه وسالم😋
دوستان گل خلاقیتها وهنراتون
روبرامابفرستید تا درکانال قراربگیره👇
@khanompaz
❤🕵️♀️🍉
http://eitaa.com/joinchat/1953824799C1cfee3b0ee
لینک گروه آشپزی #کدبانوهای خانم پز برای عضویت کلیک کنید👆👆
هنراتون رواینجا به اشتراک بذارید
🍔🕵️♀️🍔🕵️♀️🍔🕵️♀️🍔
اینم #حلوای_هویج ولبو یلدایی خانم پز
دستورهردوحلوا درکانال موجوداست
ایندفعه با ارد سفید قنادی پختم
جاتون خالی عاالی بود.
@khanompaz