#پیاز🌰
رسول خدا صلي الله عليه واله می فرمایند :
هر گاه وارد شهري شديد از #پياز آن جا بخوريد؛ زيرا با خوردن پياز آن شهر از امراض عمومي آنجا در امان هستيد.
إذا دَخَلْتُمْ بِلاداً فَكُلُوا مِنْ بَصَلِها يَطْرُدُ عَنْكُمْ وَباها.
📚وسائل الشيعه، جلد 17، حدیث 1
#حدیث
#تغذیه_سلامت
@khanompaz
هدایت شده از آشپزی خانم پز👩🍳
🌺پیامبر(ص):
اموات را از یاد نبرید.
مردگان امید احسان شمارا دارند.
آنها زندانى اند وبه كارهاى نیك شما رغبت دارند.
آنها خود، قدرت انجام كارى را ندارند، پس #صدقه و دعائى به آنها هدیه كنید.
🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃
شادی روح شهدا صلحا وهمه عزیزان آسمانیمان #فاتحه و #صلواتی هدیه کنیم.
"اللهم صل علی محمدوآل محمدوعجل فرجهم "
#حدیث
#جمعه
#اللهم_عجل_لولیک_الفرج💫
🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃
@khanompaz
#حلوا_لوز_مجلسی
#حلوا_نذری
🍃🍁🍃🍁🍃🍁🍃
مواد لازم برای ۴کیلو حلوا
آرد گندم ۲کیلو
پودر قند ۱کیلو
روغن ۳۵۰گرم کره ۲۵۰گرم آب شده
آرد نخود ۲۰۰گرم
وانیل کمی
پودر پسته به میزان لازم برای تزیین
🍁🍃🍁🍃🍁🍃🍁
مواد لازم به مقدار کم
آرد ۲لیوان
پودر قند ۱لیوان
ارد نخود چی ۲قاشق غ
مخلوط روغن جامد وکره نصف لیوان
وانیل کمی دلخواه
طرز پخت؛👇
ابتدا آرد را با شعله کم تفت می دهیم طوری که رنگ ان تغییر نکنه ولی کاملا بپزه...زمان میبره باید صبور باشید میتونید یه روز که وقت وحوصله دارید آرد را برشته کرده ونگه دارید.
آرد نخودراهم تفت داده وسپس با آرد گندم تفت خورده الک میکنیم.
پودرقند ووانیل وپودر هل را هم اضافه کرده ومواد را با دست خوب مخلوط میکنیم .بعد روغن جامد وکره را آب کرده وکم کم به مواد اضافه میکنیم.
مراقب باشید مواد شل نشود..
مواد را که خمیر سفتی شد با دست روی یک سینی صاف میکنیم.وقتی صاف شد روش پودر پسته یاترافل یا مغز بادام یاگردوی خرد شده ریخته وبا دست یا وردنه صاف میکنیم.
حلوا رو یک ساعت دریخچال گذاشته وسپس به صورت لوز میبریم.
حلوای خوشمزه ما آماده است.
#نذریهاتون قبول التماس دعا
#جمعه
#صلوات
#خانم_پز دنیای خوشمزه های آسان👇👇
@khanompaz
📿💎📿💎📿💎📿
#محلبی_کدوحلوایی👆
#دسرکدوحلوایی
آسون خوشمزه سالم
مواد 👈 کدوحلوایی شکر آب شیر نشاسته آرد وانیل گلاب.....
مانند فرنی خودمون هست باپوره کدوحلوایی وشیر👌
خانم پز👇👇👇👇👇👇
@khanompaz
#خورش_کدو_گردو
#خورشت_کدوحلوایی
غذای #سنتی دامغان ارسال کدبانوی کانال هماجان❤
📝مواد لازم
گردو ۳۰۰ گرم
گوشت گوسفندی بمقدار نیاز
پیاز ۱ عدد (یا ۲ قاشق پیاز داغ)
زردچوبه درصورت تمایل ۱ قاشق چایخوری
کدو حلوایی ۵۰۰ گرم پوست کنده
روغن ارده کنجد ۵ قاشق غذاخوری
رب انار ۱ لیوان
شکر قهوه ای ۱ قاشق غذاخوری
نمک دریا و فلفل به میزان لازم
زعفران دم کرده ۱ قاشق چایخوری
طرز تهیه
مغز گردو را تمیز کرده و خیلی ریز چرخ کنید. گوشت را همراه باپیاز داغ کمی تفت داده و مغز گردو را اضافه کرده تفت دهید. مقداری زردچوبه و آب اضافه کرده بگذارید تا گوشت بپزد و گردو به روغن بیفتد. کدوها را به قطعات ۵ در ۵ سانتیمتر برش دهید یا قالب بزنید و همراه با کمی روغن سرخ کنید. وقتی که گوشت پخته شد رب انار را در کمی آب حل کنید و همراه با شکر، نمک، فلفل و زعفران در خورش بریزید تا مزهها کاملا با هم ترکیب شوند. در این مرحله کدوهای سرخ شده را اضافه کرده تا کدوها بپزد. بنا به ذائقهٔ خود نسبت ترشی و شیرینی آن را تنظیم کنید. خورش را همراه پلو سرو کنید. این غذا مخصوص شهر دامغان است.
@khanompaz
#کتلت_گل_کلم
#کوکو_گل_کلم
#یه_شام_فوری😋 #بدون_گوشت با بافت نرم وعالی👌
مواد لازم
گل کلم پخته ۱لیوان
پیاز ۱عدد
جعفری خردشده ۱ق غ
آرد ۱قاشق غ (آردجو زدم)
تخم مرغ ۲عدد
سیر یک حبه
نمک زردچوبه وادویه به میزان لازم.
طرز پخت؛
#گل_کلم( من خام فریز کرده بودم) را بایک لیوان آب ۱۵دقیقه میپزیم بعد آبکش کرده وباته قاشق کمی فشارمیدیم تا نگینی شوند پیاز وسیر را رنده یانگینی خرد کرده وبعد جعفری واردوتخم مرغ را اضافه کرده مخلوط میکنیم وباقاشق درتابه ریخته وسرخ میکنیم.بابرنج یا نان میل کنید.
این کوکو بافت بسیار نرم ومزه عالی داره حتما امتحان کنید.
سیراختیاریه.میتونید مواد کوکو رویکجا هم بپزید.
نوش جان
باخانم پز همراه باشید👇👇👇👇
@khanompaz
غذای فوری خانم پز👇
@khanompazz
#حدیث
امیرالمؤمنین عليه السلام :
خود را بر انجام دادن #فضيلت ها مجبور كن
أكرِه نَفسَكَ عَلَى الفَضائِلِ
غررالحكم حدیث2477
🌸☘🌸☘🌸☘🌸☘🌸
ما اساساً آدمهای خوبی هستیم ولی اگر خودمان را رها کنیم خراب میشویم؛ کمااینکه #غذا هرچقدر هم خوب و مفید باشد، اگر آنرا در محیط و دمای مناسب نگهداری نکنید، #خراب میشود، یعنی برخی میکروبها و موجودات، آنرا نابود میکنند
🎤حاج آقا پناهیان
@khanompaz
سلام صبحتون بخیر 😍
امروزتان سرشارازعشق و امید
زندگیتون
پرازصفاوصمیمیت❣
دلتون شاد🤗
عمرتون با عزت
لبتون #خندون😁
روزتون منور به ذکر سلام و #صلوات
@khanompaz
سلااااام صبح جمعتون بخیر⚘
پاشین خوش خوابا 🤗
واستون یه صبحانه آوردم #ساده اما های کلاس حسابی آقا پسند ودلبر👌
واسه چربوچیلی خورا که حرف نداره😋
#خاگینه_چربوچیلی_دلبر
اسمشو خودم گذاشتم اخه باید فرق کنه باخاگینه ساده.😄
🥚تخم مرغ روهم میزنین وبعد درتابه روغن زیاد میریزید داغ که شد
♨️یه صافی استیل برنج روتابه میگیرید وتخم مرغا رومیریزید تکه تکه میریزه وهمونطور میپزه شکل زیبایی داره.
باروغن حیوانی که دیگه حرف نداره😋
نوش جونتون🌹
@khanompaz
🍳🥚🍳🥚🍳🥚🍳