#حلوای_لبو❤
یه خوشمزه خوشرنگ
مواد لازم : #حلوای_لبو
آرد یک لیوان
شکر یک لیوان
پوره لبو یک لیوان و نیم
روغن نصف لیوان
گلاب نیم لیوان
آب لبو که داخلش پخته و رنگ دارده سه چهارم لیوان
پودر هل ساییده شده یک قاشق چایخوری
طرز تهیه :💢
ابتدا لبو رو بدون شکر خوب پخته و پوره میکنیم بعد
با شکر و آب #لبو و گلاب و هل مخلوط کرده و روی حرارت میگذاریم به حدی که شکر آب بشه و کنار میگذاریم.
آرد رو بو میدیم فقط در حدی که بوی خامیش گرفته بشه نباید تغییر رنگ بده.
بعد روغن رو اضافه میکنیم.
حالا نوبت اضافه کردن شربته که روی آرد سرخ شده میریزیم و مرتب هم میزنیم تا جابیفته حدودا پنج دقیقه زمان میبره تا به اصطلاح حلوا جمع بشه و جا بیفته.
رنگ بی نظیر این #حلوا آدمو به وجد میاره مخصوصا که با ماسوره گلبرگ رز روی تارت یا بیسکوئیت بزنید دقیقا گل رز سرخ هیجان انگیز میشه. این حلوا واسه #یلدا هم عالیه 😋
#جمعه
#صلوات
نوش جان
خانم پز کانالی پراز خوشمزه های آسان👇
@khanompaz
🌻🌺🌻🌺🌻🌺🌻
#بفرست واسه دوستات🤗
دعای با عظمت #شب_جمعه👆
شب جمعه است شادی ارواح طیبه شهدا صلحا بزرگان وهمه عزیزان آسمانیمان #صلوات🌸🌸🌸🌸
اللهم عجل لولیک الفرج
#امام_زمان
@khanompaz
#طریقه_خشک_کردن_هویج🥕
✅موارد مصرف؛ریختن توکیکها سوپها مخصوصا سوپ کودک کتلت وشامیها وتزئین غذاها و.....
طرزتهیه؛👇
ابتدا هویجها را شسته پوست گرفته وبا رنده ریز هویجها را رنده کنید درسینی ریخته وبذارید دردمای محیط یا روی بخاری با شعله کم تا خشک بشه.
#هویج_خشک ما آماده است. میتونید مانند چاشنی دراکثر غذاها استفاده کنید ویا داخل #کیک وشیرینیهاتون بریزید.
@shirini_khanompaz
درچه غذایی چه #ادویه ای بریزیم؟؟؟
⚘🌱⚘🌱⚘🌱⚘
#ادویه_پلو :
این ادویه برای درست کردن لوبیا پلو و در کل پلوهای مخلوط مثل کلم پلو و هویج پلو و گاهی برای قیمه پلو به کار می رود.
ترکیب ادویه پلو : گل سرخ یا گل محمدی، زیره، دارچین، زنجبیل، جوز هندی، میخک و هل.
⚘🌱⚘🌱⚘🌱⚘
ادویه هویج پلو و کلم پلو و لوبیا پلو :
ادویه پلو و مقداری دارچین اضافی .
⚘🌱⚘🌱⚘🌱⚘
#ادویه_آبگوشت :
بیشتر ایرانی ها آبگوشت را با زردچوبه و فلفل و برگ بو درست می کنند؛ ترکیبی که در ذیل آمده است نیز به عنوان ادویه آبگوشت توصیه می شود.
ترکیب ادویه آبگوشت : زردچوبه، دارچین،فلفل سیاه، جوز هندی، بادیان و میخک.
⚘🌱⚘🌱⚘🌱⚘🌱🌷
#ادویه_ترشی :
ترشی هم ادویه دارد و زدن ادویه مخصوص به ترشی باعث می شودکه طعم بسیار بهتری پیدا کند . این ادویه برای ترشی لیته و ترشی مخلوط و هفت بیجار مناسب است.
ترکیب ادویه ترشی : نعناع خشک، گلپر، تخم گشنیز، تخم سیاه دانه، زیره سیاه و سبز، کاری و زردچوبه.
ادویه ترشی بادمجان :🍆
ترکیب ادویه ترشی بادمجان : گلپر، زردچوبه وسیاه دانه
🍆🌶🥦🍆🌶🥦🍆
با خانم پز همراه باشید👇
@khanompaz
با دم کرده #پونه☘ ریه‌هایتان را ضدعفونی کنید !👌🏻
▫️۱ قاشق چایخوری پونه را به همراه ۱ لیوان آب جوش بگذارید بین ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دم بكشد و سپس صاف كرده و آن را با عسل روزی ۳ بار میل كنید.
@khanompaz
#نکات_پخت_کیک🎂
اگر میخواهید سطح کیکتون #صاف ویکدست بشه وناصافی نداشته باشه.
✅👈قالب را قبل از پخت ۱۰بار به زمین بکوبید تا حبابهای اضافی خارج بشه ومواد درهمه جای قالب به یک اندازه پخش بشه وکیکتون بعد پخت صاف وزیبا بشه.
✅نکته دوم👈 اگر کیکتون حالت #قله ای پیدامیکنه دمای فرتون زیادی بالاست اونو یه درجه کمتر کنید درست میشه.
✅👈برای کیکهای یزدی که میخواهیم قله ای بشه دمای بالا نیاز هست فروقبلش کاملا داغ کنید( ۲۲۰درجه)تا کیک قله ای زیبا داشته باشید.
🎂🍰🎂🍰🎂
@khanompaz
#کوبیده_مرغ_تابه_ای
#کوبیده_مرغ🍔🌯
یه غذای فوری وخوشمزه
یه سینه مرغ دوحبه سیر یه پیاز کمی جعفری تازه نمک وادویه بریزید توخردکن تاحسابی له بشه بعد اگر دارید توسیخ تابه ای بکشید واگر ندارید با دست شکل بدید. باکارد روش خط بندازید ودر تابه با روغن کم بذارید تا دوطرفش سرخ بشه.
سپس باسبزیجات یا برنج نوش جان کنید.من کمی سماق روش پاشیدم.
یه غذای فوری زیبا وخوشمزه.
اگر داشتید میتونید کمی گوشت قلوه گاه هم بهش بزنید.
نوش جان
درایتا با خانم پز همراه باشید👇
@khanompaz
برخیز، هوای #صبحدم می‌چسبد
در باغ بزن کمی قدم، می‌چسبد
با نانِ صفا و مهر، شیرینیِ عشق
نوشیدن چای تازه دم می‌چسبد
سلااااااام اول هفته تون زیبا🤗
#صبحتون به شیرینی عسل😊
کامروا باشید 🌼🌼🌼
@khanompaz
🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃