#حلوا_بوتیکی #حلوا_شکلاتی (#حلوا برپایه شکلات) #حلوا_بدون_شربت مواد لازم: آرد سفید گندم ۷۵ گرم آرد نخودچی ۴۰گرم شکلات تخته ای ۴۰ گرم کره ۳۰ گرم روغن جامد ۲۵ گرم پودرقند ۵۰ گرم پودر دارچین نصف قاشق مرباخوری ✨️🌹✨️🌹✨️ طرز تهیه: شکلات تخته ای را داخل ظرفی میریزیم و روی سماور در حال جوش میذاریم تا بن ماری شود. آرد سفید گندم را الک کرده و داخل تابه میریزیم و با حرارت ملایم تفت میدیم تا بوی خامی آن گرفته شود(حدود۱۵ دقیقه) سپس آرد نخودچی را هم روی آن الک میکنیم و هر دو آرد را با هم حدود ده دقیقه با حرارت کم تفت میدیم. کره و روغن جامد را اضافه میکنیم ومواد را خوب مخلوط میکنیم بعد پودر قند و پودر دارچین را اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم واز روی حرارت برمیداریم وشکلات ذوب شده را هم اضافه میکنیم و با پشت قاشق شکلات را با مواد مخلوط میکنیم وقالب شکلاتو چرب میکنیم و حلوای گرمو داخلش میریزیم و بمدت یکساعت داخل فریزر میذاریم تا سفت شود وبه راحتی از قالب جدا شود. #حلوای_شکلاتی #محرم #صلوات ✨️💚🖤💚🌹💚🖤💚✨️ ایتا #آشپزی_خانم_پز https://eitaa.com/joinchat/1172176904C0da44eb1ed

سلام عزاداریهاتون قبول🤲🕯 عزیزان فردا شنبه انشاءالله ارسال #زعفران داریم... ❤️👈 امروز روز اخر #تخفیف و #ارسال_رایگان زعفران خانم پز هست... یک مثقالی (۴گرم) با تخفیف ویژه #محرم 👈۱۹۸تومان💚 1️⃣9️⃣8️⃣ خرید بالای یک میلیون ۵مثقال وبیشتر مثقالی ۱۹۴ تومان💚4️⃣9️⃣1️⃣ اگر نیاز دارید سفارشتون ثبت کنید. التماس دعا ایدی من👇👇👇 @nasimsobh

الان #شام_غریبان🕯 23:18دقیقه #حرم_امام_رضا علیه السلام دعا گو ونایب الزیاره شما خوبان🕯😭🖤 #عاشورا #محرم @khanompaz

این نون خوشمزه رو واسه #صبحانه بپز😋 برا بچه ها #نذری #محرم و سفر هم عالیه.... #فتیر #فطیر #نان_شیرمال #فتیرشیرین #نان_صبحانه #نان_خانگی @khanompaz

#فتیر_شیرین #فطیر #نان_شیرمال #کلوچه_قندی_خراسان_شمالی #کلوچه_قندی یک نان بسیار خوشمزه با ماندگاری زیاد.مناسب #صبحانه و #نذری_محرم😋 حتی خشک هم بشه مانند بیسکویت خوشمزه است👌 🍪🍔🍪🍔🍪🍔🍪 مواد لازم؛ نیم کیلو شکر نیم کیلو شیرولرم آرد ۲کیلو روغن ۳۰۰گرم (مایع_یاجامد) خمیرنانوایی ۱عدد (یاخمیرمایه ۱ق غ) زردچوبه ...زیره سبز آسیاب شده وشیرین بیان وکنجد برشته وسیاه دانه. ورازیانه برای داخل خمیرکمی دلخواه 💦🥪💦🥪💦🥪💦 طرز پخت؛ همه مواد را باهم مخلوط کرده آرد را کم کم اضافه کرده ورزمیدهیم تاخمیر سفتی بدست آید وبه دست نچسبد (از خمیر نان سفتتر باشد.) بعد ۲تا۳ساعت روی خمیر رامیپوشانیم.تا وربیاد.بعد از خمیر اندازه نارنگی برداشته و دردست گرد میکنیم ونیم ساعت استراحت میدیم بعدباوردنه به قطر نیم تا یک سانت باز کرده وروی آن به طور افقی وعمودی با کارد خط می اندازیم. ویا چنگال میزنیم بازهم نیم ساعت استراحت میدیم وبعد درتنور یا فر ۲۰۰درجه یا توسترمی پزیم. دراخر میتونیدروش روگریل بگیرید.تا طلایی بشه. 🍪میتونید روش هم کنجد بپاشید ویا بازرده تخم مرغ وماست رومال کنید. 🍪میتوانید کلوچه ها را گرد مربع ویا به صورت لوزی بپزید. #تصویر👈 این فطیرهای خوشمزه رو آبجی گلم درتنورگازیهای کوچک پخته.وهیچی هم رومال نداره.بسیار خوشمزه وزیباست.(از خمیرنانوایی استفاده کرده برای ورامدن خمیر ) 💬نکته؛👇 میتوانیداز خمیرمایه هم استفاده کنید. امااگر خمیرمایه خوب دردسترس نداریدبهتراست از خمیرنانوایی به جای خمیرمایه استفاده کنید به علل داشتن بهبود دهنده نان بهتری خواهید داشت. شیرینی خمیرهم به ذائقه خودتون میتونید کم یا زیاد کنید. #خانم_پز کانالی برای عاشقان آشپزی👇👇👇 مارادرایتا همراهی کنید Http://Eitaa.com/khanompaz 💫🌹💫🌹💫🌹💫

اینم مراحل پخت #فتیرشیرین خانم پز وابجی با دستور بالا 👆👆 ماهم خمیراز نانوایی گرفتیم مخلوط کردیم جای خمیرمایه عالی میشه با تنور گازی ساچ دار پختیم. نکته 👈هرچی اردتون کیفیتش بهترباشه بافت نونتون بهترمیشه. @khanompaz