#حلوا_اوماج ارسالی خانم محمدزاده عزیز دستور متنی حلوا #اماج درکانال موجوداست این حلوا از اوماج به جای ارد استفاده می شود اوماج ارد اغشته به شیر یا اب است که از سبد رد میکنن. این #حلوا بافت شنی دارد. دستور متنی حلوا #اوماج اینجاست👇👇👇 https://eitaa.com/khanompaz/1633

#کوکی #کوکی_پسته کره هم دمای محیط : ۱۰۰ گرم شکر قهوه‌ای : ۶۵ گرم شکر سفید : ۶۵ گرم تخم مرغ : یک عدد وانیل : ۱/۴ ق‌چ مغز پسته پودر نشده : ۱۲۰ تا ۱۵۰ گرم آرد قنادی : ۲۱۰ گرم بکینگ‌پودر : یک ق‌چ نمک : نوک ق‌چ دمای پخت ۱۷۵درجه ۱۰تا ۱۵دقیقه پ.ن خانم پز اگر از پسته خشک استفاده می کنید میتونید به پسته کمی رنگ خوراکی سبز اضافه کنید بذارید توفر تا رنگ خشک بشه وبعد اسیاب کنید تا کوکی سبز رنگ بشه. خواستید شکلات چیپسی هم میتونید اضافه کنید.دمای فرهای گازی به نظرم بیشتر باشه بهتره تا ۱۹۰درجه. اشپزی خانم پز👇👇👇👇 @khanompaz

سلام خوشگلا روز #سیزده_آبان برشما خوبان گرامی راهپیماییتون قبول🌹 سرما خانم پزتون رو خورده یکی دوتا شعارم بدید مگه ویروسا هم نابود شن...🙃😉😄 عزیزمون دستور #ترشی خواستن براتون میانبر میذارم امیدوارم مفید باشه👇👇

#ترشی_گوجه🍅 #سالاد_مخلوط #ترشی_زمستونی #ترشی #ترشی_مشهدی موادلازم؛ پوره گوجه1 کیلو نمک 1 تا1 و نیم قاشق سرکه سفید یا قرمز: یک لیوان گل کلم کرفس هویج برگ کرفس خرد شده فلفل قرمز دونه فلفل سیاه تخم گشنیز سیاه دونه و گلپر: در صورت تمایل سیر ۵-۶ عدد موسیر خیس خورده: چند عدد نکته: پوره گوجه رو برای ترشی گوجه از صافی رد کنید تا تخمه هاش جدا بشه وگرنه ترشی تون کپک میزنه (البته من اینکارو نکردم چون تو خونه ما در عرض یک الی دو هفته تموم میشه) . نکته: برای اینکه رنگ مواد ترشی تون طلایی بشه میتونید نصف قاشق زردچوبه به پوره اضافه کنید نکته: سیاه دونه و گلپر سلیقه ای هست و میتونید نریزید ولی خوشمزه میشه😉 . نکته: میتونید به مواد ترشی تون هرچی دوست دارید اضافه کنید. آشپزی خانم پز👇👇👇 @khanompaz

#میانبر_ترشی🥕 میانبر به دستورات #ترشی کانال خانم پز👇👇👇 1️⃣ترشی بندری شماره ۱👇👇👇 https://eitaa.com/khanompaz/8553 2️⃣ترشی بندری شماره ۲👇👇 https://eitaa.com/khanompaz/8557 3️⃣ترشی لوبیا سبز🫛👇👇👇 https://eitaa.com/khanompaz/8320 4️⃣ترشی بادمجان شکم پر🍆👇👇👇 https://eitaa.com/khanompaz/4122 5️⃣شور مخلوط ترشی اب نمکی👇👇 https://eitaa.com/khanompaz/1616 6️⃣ترشی لیته👇👇👇👇 https://eitaa.com/khanompaz/8781 7️⃣ترشی اب گوجه ای مشهدی👇👇👇 https://eitaa.com/khanompaz/8779 8️⃣ترشی لیته شمالی👇👇👇 https://eitaa.com/khanompaz/8782

#ترشی #لیته فوری #ترشی_لیته🥗 شماره یک مواد لازم بادمجان چهار عدد هویج چهار عدد فلفل دلمه ای قرمز و سبز هر کدام یک عدد سیر پانزده حبه سرکه سفید دو تا چهار لیوان آب دو لیوان نمک دو ق غ سیاه دانه یک ق غ تخم گشنیز یک ق غ گلپر دو ق چ فلفل یک ق غ زردچوبه دو ق چ سبزیجات معطر ترخون و مرزه و جعفری دو لیوان 🫑🌶🥕🧄🍆🥕🧄🍆🥕🌶🫑 ایتا آشپزی خانم پز👇👇👇 @khanompaz

#ترشی_لیته #ترشی #لیته_شمالی #لیته شماره۲ به سبک شمالی ، یه ترشی محشریه که حتما باید امتحان کنی تا بدونی چی میگم🥰 مواد لازم 👇 بادمجون یک کیلو هویج نیم کیلو فلفل دلمه. سه عدد سیر چند حبه نمک و فلفل تند و هر ادویه مخصوص ترشی دلخواهه سرکه ( هر سرکه ای میشه) اندازه ای که تو ویدئو گفتم سبزی. ۲۵۰ گرم ( پونه و زلنگ) که میتونید فقط پونه هم استفاده کنید نکات 👇 🔸 سبزی ترشی ما زلنگ (چوچاق) و پونه هست که میتونید فقط از پونه هم استفاده کنید ، مشکلی نیست 🔹 اندازه سبزی و ترکیبات اصلی ، شاید دلخواه شما هم باشه ، مثلا یکی دوست داره مقدار هویج کمتر باشه 🔸گلپر نمک ، ترکیب ساییده شده گلپر که شمال دارن و نمک هست که عطر محشری به ترشی میده ، باز هم میگم ادویه جات دلخواهه 🔹سبزی کلا قابل حذف هم هست 🔸 اگر دلت خواست میتونی یه قاشق شکر بزنی تا تیزی ترشی و بگیر 🍆🥕🫑🌶🍆🥕🫑🌶🍆 آشپزی خانم پز👇👇👇 @khanompaz

#ادویه_ترشی #ترشی #ادویه مواد لازم: گلپر10 قاشق چایخوری (پودر) پودر تخم گشنیز  5 قاشق چایخوری  دارچین  1 قاشق چایخوری پودر زیره سبز 2 قاشق چایخوری جوز هندی1 قاشق چایخوری فلفل سیاه1 قاشق چایخوری فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری رازیانه 1 قاشق چایخوری (پودر)  سبزی 2 قاشق چایخوری (به نسبت مساوی از مرزه، ترخان، گشنیز و نعنا خشك) طرز تهیه #ادویه_ترشی به ادویه ترشی در صورت تمایل می توانید مقداری نمك اضافه كنید 1- برای تهیه ادویه ترشی ابتدا تمام ادویه های نام برده شده را جداگانه در آسیاب بریزید تا كاملا به حالت پودر در بیایند. 2- مواد پودر شده را با هم مخلوط كنید و داخل تابه بریزید و تقریبا 2 دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید تا عطر آنها كمی آزاد شود. 3- ادویه ترشی آماده شده را داخل ظرف در داری داخل جای تاریك و خشك قرار دهید. خانم پز👇👇👇👇👇 @khanompaz

🌺سلاااام مهربانان🤗 🌺یکشنبه تون پرخیروبرکت 🌺روزتون سرشاراز نیکی ولبخند ✨️ذکرروز یا ذی الجلال والاکرام ✨️🌺✨️🌺✨️🌺✨️ @khanompaz