فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
عید شما مبارک😁💚
💞 خوشمزه خونه 💞 💒
@khoshmaze_home
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
وضعیت خانوما فردای عید🍑
وااای خواهر روز عیدی چقدر شیرینی خوردم چاق شدم😂🤣
💞 خوشمزه خونه 💞 💒
@khoshmaze_home
#کیکشکلاتیبدونتخممرغ
🍫_________🍫_________🍫
فقط حیدر امیرالمومنین است💚
روز غدیر خُم دین شما را به حد کمال رساندم و نعمتم را بر شما تمام کردم و اسلام را بعنوان دین براى شما پسندیدم
سوره مائده آیه ۳🌱
💞 خوشمزه خونه 💞 💒
@khoshmaze_home
37.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیکشکلاتیبدونتخممرغ
یه بار درست کنی عاشقش میشی😍
فقط یادت باشه راز خوشمزگی این کیک اینه که به عشق امیرالمومنین این کیک رو بپزی💚
🍫________🍫________🍫
مواد لازم👇
✨آرد:۱۳۰گرم
✨شکر: ۱۲۰ گرم
✨پودر کاکائوالکشده: ۳۰ گرم
✨نمک: ۱/۴ق چ سرخالی
✨بکینگ پودر: ۲ق چ
✨شیر داغ: ۱۵۰ گرم
✨روغن مایع: ۵۰ گرم
✨وانیل پودری: ۱/۲ق چ سرخالی
✨نسکافه گلد یا قهوه فوری: ۱ ق چ
گاناش👇
🍫شکلات تلخ: ۲۰۰گرم
🍫خامه صبحانه: ۱۵۰ گرم
نکته👇
🛑منبا دوبرابر رسپی تو دوتا قالب ۱۵پختم
🛑این کیک رو بدون گاناش هم میتونید سرو کنید
🛑این کیک نیازی به همزدن زیاد ندارد در حد مخلوط شدن کافیست.
🛑گاناش (مخلوط خامه صبحانه و شکلات) را حتماً سه ساعت در یخچال قرار دهید سپس با همزن برقی بزنید تا فرم بگیره
🛑یک پیاله گاناشی که فُرم ندادیم و کنار گذاشتیم برای روی کیک، اگر روی حرارت روان نشد یک قاشق روغن مایع بریزید تا کاملاً روان بشه و از دیواره کیک به راحتی شُرّه کنه
🛑 در فر از قبل گرم شده فر گازی با دمای ۱۸۰ درجه به مدت حدود ۴۵دقیقه بپزید.
🛑بعد از خنک شدن کامل کیک، آن را با شیرقهوه یا شیرکاکائو مرطوب کنید
💞 خوشمزه خونه 💞 💒
@khoshmaze_home
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رزق امروزمون🌱
از طرف هییت محبان الحسن که اقوام و دوستان سعادت خادمی امروز رو داشتن
اجر همگی با علی ابن ابی طالب 🤲
الحمدلله که مِهر علی در قلب هامونه💚
چه زیبا میگه :
«و تظُنُّ أنها النِّهایة ثم یُصلِحُ الله کلَّ شیٔ»
و گمان میکنی که پایان است،
سپس خداوند همه چیز را درست می کند.
صبحتون بخیر🌱
💞 خوشمزه خونه 💞 💒
@khoshmaze_home
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده
جوری که یه سرآشپز ماهر تخم مرغ درست میکنه 👩🍳😍
💞 خوشمزه خونه 💞 💒
@khoshmaze_home
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
وقتی یه زن وارد بزرگراه میشه 😊😍
زنان مسئول زیباسازی جهان❤️
زیباسازان جهان ،صبحتون بخیر🌱
💞 خوشمزه خونه 💞 💒
@khoshmaze_home
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#انگیزشی🤰🐣
باباهایی که نی نی ها رو میبرن درمانگاه واکسن بزنن خیلی گوگولین🥺
عشق و آغوش امنِ پدر بهترین مسکن❤️
💞 خوشمزه خونه 💞 💒
@khoshmaze_home
#نونقندی😋
🥨_________🥨_________🥨
اَلعَفافُ زِینَهُ الفَقرِ، وَ الشُّکرُ زِینَهُ الغِنَی.
خویشتن داری، زینت فقر است و سپاس گزاری زینت غنا و توانگری.
نهج البلاغه
🥨_________🥨_________🥨
آموزش نون قندی پایینه👇
💞 خوشمزه خونه 💞 💒
@khoshmaze_home
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نونقندی
🥨________🥨________🥨
✨شکر:۱۰۰گرم(نصف لیوان)
✨روغن:۱۰۰گرم(نصف لیوان)
✨ماست شیرین:۱۰۰گرم(نصف لیوان)
✨پودر هل:۱/۲قاشقچایخوری
✨آرد:۳۰۰گرم(دو لیوان)
✨بکینگ پودر:۱قاشقچایخوری
زعفران دم کرده:۱قاشق چایخوری
(زعفران دلبخواه هست تو فیلم من نریختم)
نکته🔻
📍در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰بهمدتحدوداً ۱۵الی۲۰دقیقه
اما بازم درجه و مدت پخت بستگی بهقلق فر خودتون داره
📍اگر نون قندی زیاد تو فر بمونه خشک و سفت میشه
📍بعد از پخت هر سایزی که دوست داشتید نون قندی را برش بدید و در ظرف دردار یا پلاستیک فریزر بزارید تا خشک نشه
💞 خوشمزه خونه 💞 💒
@khoshmaze_home
سلام مهربونا🤗
صبح نزدیک به ظهرتون بخیر🌞
امروز قراره علت های خراب شدن کیک رو توضیح بدم 👇🏻
#خرابی_کیک
#فرورفتگی_وسط_کیک
🔻فرو ریختن وسط کیک به چند علت می تواند باشد:👇
❌مدت زمان پخت کیک کم بوده دمای فر پایین بوده و یا این که زمان پخت کافی نبوده است
❌مواد مایع استفاده شده برای کیک بیش از حد زیاد و یا کم بوده است
❌قالب موردنظر خیلی کوچک بوده است
❌قبل از این که کیک به اندازه کافی پخته شود، کیک را جا به جا کرده اید
❌بکینگ پودر تاریخ گذشته مصرف کرده اید
❌قبل از این که کیک به میزان کافی پخته شود، شیئی مانند چاقو و یا خلال دندان را در آن فرو برده اید .
❌کم حجم بودن کیک و یا استفاده از ظرف بزرگ تر برای پخت آن
❌مایعات مصرف شده یا بیشتر و یا کمتر از میزان لازم بوده است
❌مایه کیک کم و یا بیش از اندازه زده شده است.
❌ قالب خیلی بزرگی استفاده کرده اید.
❌دمای فر خیلی پایین و یا خیلی بالا بوده است
🔴به جز موارد بالا گاهی مشکل از ضعیف بودن آرد هم میتواند باشد که در اینصورت با اضافه کردن کمی آرد به دستور مشکل برطرف میشود.
💞 خوشمزه خونه 💞 💒
@khoshmaze_home
#خرابی_کیک
#گنبدی_شدن_کیک
#تَرَک_روی_کیک
✅گنبدی شدن اغلب کیک ها در حد نرمال ،یکامرطبیعیه
✅اما کیک هایی که زرده و سفیده تخم مرغ جدا میشه معمولاً گنبدی نمیشه و کیک یکنواخت میاد بالا
❌ یکی از مهمترین دلیل گرمای فر شماست
قلق فر دستتون بیاد, مهمه بدونید تو فر شما کیک تو چه دمایی خوب میپزه و زمان و درجه ای که تو دستورات نوشته شده تقریبه
❌حتما فر ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قبل از اینکه قالب و بخواین تو فر بزارید گرم بشه
❌علت بعدی میزان مایعات کمتر از مواد خشکه
تخم مرغ جزو مایعات محسوب میشه پس اگر ریز انتخاب بشه مایع کیک سفت میشه و در نتیجه گنبدی شدن و یا ترک روی کیک رو مشاهده خواهید کرد
❌یک مسئله خیلی خیلی مهم ریختن مواد کیک تو قالبه، بهتره مواد کیک و بچرخونید تو سطح تمام قالب و همه جا یکسان بریزید
و در انتها هم چند بار قالب و به زمین بکوبید تا یکنواخت بشه
❌مورد بعد گذاشتن قالب کیک در طبقه وسط فر هست
💞 خوشمزه خونه 💞 💒
@khoshmaze_home
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
حالا شما بگید...
واگعیه یا کیکه؟😋🎂
💞 خوشمزه خونه 💞 💒
@khoshmaze_home
🔆 خدا رحمت کند آقای مشکینی را؛
یکبار قبل از انتخاباتی در خطبه هایش انتخابات را تشبیه می کرد به کربلا و می فرمود:
😨 صحنه انتخابات صحنه_کربلا است. کسی که در انتخابات شرکت نمی کند گویا دارد یزید را #یاری می کند.
😔 کسی که در انتخابات شرکت می کند ولی رای سفید می دهد انگار در کربلا است ولی تیر به سوی هدف خاصی نمی اندازد.
😡 کسی که به غیر صالح رأی می دهد گویا دارد علیه امام حسین شمشیر می زند.
✅ کسی که می گردد و اصلح را انتخاب می کند گویا دارد از امام حسین دفاع می کند. 👌👌👌👌👌
🗳 رأی مسئولیت آور است. با دقت و بصیرت رأی دهیم.
💞 خوشمزه خونه 💞 💒
@khoshmaze_home
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#انگیزشی🤰🐣
از این صحنه لذت ببرید تا من برم فیلم ها رو ادیت کنم و بعد از ظهر با خوشمزه جدید برسم خدمتتون
😍😍😍😅😅😅
💞 خوشمزه خونه 💞 💒
@khoshmaze_home