🌳🌳🌳 🥙ترشِ واش خورش شمالی 🍅مواد لازم (۵ نفر): 🌿سبزی ترش واش ۲۵۰ گرم 🌿ریحان محلی ۱۰۰ گرم 🌿برگ چغندر ۵۰ گرم 🌿ترشک ۱۰۰ گرم 🌿اسفناج ۵۰ گرم 🌿گشنیز ۵۰ گرم 🌿سیر یک بوته کامل 🌿پیاز متوسط یک عدد 🌿سینه مرغ ۲ عدد 🌿آب نارنج پخته ۲ قاشق غذاخوری 🌿آب جوش ۴ لیوان 🌿آرد برنج ۵ قاشق غذاخوری + یک لیوان آب سرد 🌿نمک، فلفل، زردچوبه 🌿بادمجان و گوجه به مقدار لازم 🌿تخم مرغ یک عدد 🌽این غذا یه خورش مخصوص شماله که غورابه هم بهش میگن، اصلی ترین سبزی این غذا ترشِ واش (گیاه ترش) هست 🌽هم میشه از آرد برنج استفاده کرد و هم به روش سنتی برنج نیم دونه ی خیس خورده رو با نمکیار نرم کرد 🍛یه خورش خوشمزه و خوش عطر👌 ویدئو رو ببین و از طبیعت زیبا لذت ببر😍 #ترش_واش #غورابه #خورش #آشپزی_در_طبیعت #آشپزی_روستایی 🌳🌳🌳 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon