🌸🌸🌸 🌮 کُبه عربی 🌶مواد لازم: 🥦برنج ۱.۵ پیمانه 🥦سیب زمینی کوچیک ۴ عدد 🥦نمک، زردچوبه 🥦آب (تقریبا دو بند انگشت روی برنج باشه) 🥘برای مواد میانی: 🥩گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم 🥩پیاز دو عدد متوسط 🥩سیرخورد شده ۳ حبه 🥩گردو خورد شده ۲ قاشق 🥩زرشک یک قاشق 🥩مقداری جعفری خشک یا تازه 🥩نمک.زردچوبه.فلفل سیاه و قرمز و مقداری پاپریکای دودی 🥩رب نصف قاشق غذاخوری سه چهار قاشق آب (فقط برای بازشدن رب تو مواد) 🧀 چندتا نکته داره تا کبه وا نره: خمیر برنجیتون باید کاملا خنک باشه بعد پر کنید. 🧀قبل از برداشتن خمیر حتما دستتونو به آب یا روغن بزنید. 🧀مواد گوشتی کم روغن باشه. 🧀ضخامت خمیر خیلی کم و نازک نباشه و همه جا یکسان باشه. 🧀درزشو خیلی خوب ببندید. 🧀حتما قبل از سرخ کردن ۳۰ تا ۴۰دقیقه تو فریزر بذارید. 🧀روغن باید زیاد و داغ باشه طوریکه حداقل تا نصف کبه ها بیاد. 🧀با شعله زیاد سرخشون کنید و بعد رو دستمال جذب روغن بذارید. کُبه یه غذا یا درواقع پیش غذای عربیه، راحت درست میشه و خیلی خوشمزست😍😋 #کبه_عربی #کبه #سوخاری #پیراشکی #آشپزی_ملل 🌸🌸🌸 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon