#شیرینی_مربایی یا مشهدی
طرزتهیه😊😊
ارد قنادی300گرم
نشاسته ذرت 3قاشق غذاخوری
روغن جامد قنادی یا کره150گرم
❌ازروغن نیمه جامد آشپزخونه استفاده نکنیدخمیرروغن میندازه وکارتون خراب میشه❌
پودر قند50گرم
عسل یا شربت بار 1قاشق غذاخوری
تخممرغ 1عدد
وانیل 2قاشق چایخوری برای عطر بیشتر
مارمالاد یا بریلو به مقدار لازم برای تزیین
❤️آرد را در ظرف بریزید 3قاشق از آرد را برداشته وبه جای آن 3قاشق غذاخوری نشاسته ذرت را جایگزین کنید، این مواد را با هم مخلوط و3بار الک کنید
روغن قنادی یا کره ی نرم به دمای محیط رسیده را+پودرقند 5دقیقه با دور تند همزن بزنید تا سبک وحجیم و روشن بشه، عسل یا شربت بار+تخممرغ+وانیل اضافه و 2دقیقه دیگر با دور تند همزن بزنیدتا مواد کاملن مخلوط بشن، دور گیری فراموش نشود، سپس مواد خشک که آرد هست به تدریج اضافه وبا لیسک مخلوط کنیدکه تا جایی که خمیر جمع شودبه هیچ عنوان خمیر را ورز ندید وگرنه روغن میندازه، وشیرینی خشک و سفت می‌شود، بستگی به نوع آرد و روغنی که استفاده میکنید داره که کمتر یا بیشتر مصرف بشه، خمیر نهایی باید کاملا لطیف باشه طوری که مقداری توی دست گلوله کنید کاملا لطیف و بدون ترک باشد، خمیر را 1ساعت دریخچال استراحت دهیدبعد خمیر را بین دو نایلون به ضخامت 3الی5میلی باز کنید کاتر بزنید کاتر فراموش نکنید آردی کنید حتمن تا به خمیرتون نچسبد، فقط خمیرهای کاتر خورده ی ساده و توخالی را باهم دریک سینی نذارید چون تو خالی ها زودتر میپزن،خمیر کاتر خورده را 20دقیقه در یخچال بگذارید،
من در تستر درست کردم درجه حرارت 105،المنت پایین، زمان پخت 13دقیقه، فقط زیر شیرینی ها حواستون بهش باشه فقط کمی باید طلایی رنگ بشه وبپزه، یادتون هم باشه فرتون از قبل حتمن گرم کنید
بعداز خنک شدن، شیرینی ها را با مارمالاد یا بریلو تزئین کنید،
برای خوردن انواع شیرینی که درست میکنید حداقل باید 24ساعت ازشون بگذره تا مزه ی واقعی شیرینی رو بفهمید، شیرینی ها فوق العاده نرم ولطیف وخوشمزه هستن حتما امتحان کنید ودر کنار عزیزانتون میل کنید، نوش جان❤️
ممنون از خانم فاطمه ابدی، مدیر گروه🌹🌹🌺🌺😘😘
شیرینی مربایی، مشهدی فریده پَز☺️☺️
#خوشمزه_های_ناب👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f
🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕
#هنر_سرآشپزان_برتر
🥧 خیلی از خانم‌ها درخواست آموزش #شیرینی_عید و داشتند🙏
🍰 آموزش پخت #شیرینی های #بدون_فر
#بدون_همزن فقط با چن قلم مواد ساده و در دسترس 🍮
#شیرینی_نخودچی 🥨
#شیرینی_بهشتی 🍥
#شیرینی_نارگیلی 🧇
#شیرینی_کشمشی🍪
#شیرینی_مربایی🥧
https://eitaa.com/joinchat/3726704778C27789c7caa
زود عضوشو که از #دوره_رایگان #شیرینی_عید جانمونی😋👆
هدایت شده از آشپزی خوشمزه های ناب
🥧 خیلی از خانم‌ها درخواست آموزش #شیرینی_عید و داشتند🙏
🍰 آموزش پخت #شیرینی های #بدون_فر
#بدون_همزن فقط با چن قلم مواد ساده و در دسترس 🍮
#شیرینی_نخودچی 🥨
#شیرینی_بهشتی 🍥
#شیرینی_نارگیلی 🧇
#شیرینی_کشمشی🍪
#شیرینی_مربایی🥧
https://eitaa.com/joinchat/3726704778C27789c7caa
زود عضوشو که از #دوره_رایگان #شیرینی_عید جانمونی😋👆
هدایت شده از آشپزی آسان
🥧 خیلی از خانم‌ها درخواست آموزش #شیرینی_عید و داشتند🙏
🍰 آموزش پخت #شیرینی های #بدون_فر
#بدون_همزن فقط با چن قلم مواد ساده و در دسترس 🍮
#شیرینی_نخودچی 🥨
#شیرینی_بهشتی 🍥
#شیرینی_نارگیلی 🧇
#شیرینی_کشمشی🍪
#شیرینی_مربایی🥧
https://eitaa.com/joinchat/3726704778C27789c7caa
زود عضوشو که از #دوره_رایگان #شیرینی_عید جانمونی😋👆