#آموزش تهیه#نان کماج#خوراکی مناسب مدرسه بچه‌ها که سوغات همدانه( پارت اول)🍩🍪🍩🍪🍩 موادلازم: آرد قنادی۲۰۰گرم یا۱/۵لیوان ماست۱۳۶گرم یا نصف لیوان سفت باشه شکر۱۰۰گرم یا نصف لیوان سفیده تخم مرغ ۱عدد روغن جامد یا کره آب شده ۲۰گرم روغن مایع ۲۰گرم پودر زنجبیل ،پودر هل هر کدوم ۱ق چ خ بکینگ پودر۲ق چ خ #کیک_و_شیرینی #آشپزی #نان_کماج #کماج_همدان #همدان #عصرانه #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

#آموزش تهیه#نان کماج همدان خوشمزه و عالی(پارت دوم)😋😋 💢این نان رو هم میتوان داخل تابه درست کرد.داخل تابه رژیمی کاغذ روغنی بزارید. واشر تابه رو جدا کنید و درش رو ببندید بزارید رو شعله پخش کن که از قبل گرم شده. به مدت یه ربع یعنی زیرش طلایی بشه #کیک_و_شیرینی #آشپزی #نان_کماج #کلوچه #عصرانه #همدان #آشپزی آشپزی‌ و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab 🍕🍗🥘

نان کماج خمیر نان بربری دو عدد از نانوایی تهیه کنید و کمی آرد اضافه کنید تا چسبندگی خمیر از بین بره،زیاد آرد🥡 اضافه نکنید چون بعد از پخت خشک میشه. داخل ظرفی،روغن و زردچوبه(مقدارش بستگی به اندازه خمیر داره،خودتون متوجه میشید،کم نریزید) و دو قاشق شکر🍚 و زیره سیاه و بادیان و کمی سیاه دانه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و به خمیر اضافه کنید و یک عدد تخم مرغ 🥚رو هم زده و اضافه کنیدوکاملا باهم مخلوط کنید. داخل تابه یا قابلمه مورد نظر روغن بریزید،اگه نان نازکتری خواستید،توی دوتا ظرف درست کنید،اگه ضخیم تر خواستید در یک ظرف درست کنید،اما داخل دوتا تابه درست کنید بهتره چون پف نان زیاده. مقداری خمیر بردارید و داخل تابه ای که روغن ریختید بزارید خوب پهن کنید،در تابه رو بزارید و تابه رو داخل پارچه ای بزارید و جای گرمی قرار بدید تا خمیر ور بیاد(یعنی پف کنه)وقتی پف کرد بزارید روی حرارت و روی در تابه دم کنی بزارید و با حرارت خیلی کم بزارید پخته بشه و حجیم بشه،ی طرف که سرخ شد،برگردونید و طرف دیگه خمیر رو باز هم با حرارت کم بزارید پخته و طلایی بشه،وقتی برگردوندید دوباره کمی روغن بریزید #نان_کماج #ترفند_آسان #آشپزی_آسان ‌▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 https://eitaa.com/joinchat/3866427437C0da1247a8f