#کاپ_کیک
مواد لازم🔹️
۳۰عددتخم مرغ (۳عدد)
۱۶۰۰شکر (۱۶۰گرم)
۱۲۰۰ شیر (۱۲۰گرم)
۱۳۰۰روغن مایع (۱۳۰گرم)
۳کیلو آرد (۳۰۰گرم)
۷۰۰گرم پودر کاکائو(۷۰گرم)
۳ق غذا خوری بکینگ پودر(۱ق چای خوری)
طرز تهیه مواد🔹️
تخم مرغ و شکر را باهمزن بزنید تا یه مقدار سفید رنگ بشه و روغن مایع و شیر و پودر کاکائو بکن پودر را اضافه کنیدو در آخر آرد الک شده را کم کم به مواد اضافه کنید مواد را داخل قیف بریزید وقالبهای خود را با کپسول روغنی کاغذ کنید و مواد را داخل آن بریزیدو روش را با شکلات چیپسی نسوز تزئین کنید دمای فر ۲۰۰ درجه به مدت ۱۰ دقیقه داخل فر نگهدارید.
#خوشمزه_های_ناب👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f
🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕
#هنر_سرآشپزان_برتر
#کاپ_کیک
آرد سفيد ۳۰۰ گرم
تخم‌مرغ ۳ عدد
شکر ۲۰۰ گرم
ماست ۱۵۰ گرم
روغن مايع ۱۷۵ گرم
بيكينگ پودر يك قاشق سوپ‌خوري
وانیل یک سوم قاشق چایخوری
** نصف لیوان از مقدار آرد کم کرده و به جای آن نصف لیوان پودر کاکائو جایگزین کردم.
شکر، تخم‌مرغ، ماست و روغن مايع را در کاسه‌اي با هم‌زن مخلوط مي‌کنيم(حدود پنج دقیقه).
در ظرف ديگري بکينگ پودر را با آرد و پودر کاکائو مخلوط مي‌کنيم سپس بتدريچ به مخلوط شکر و تخم‌مرغ اضافه مي‌کنيم و هم مي‌زنيم. کاغذهاي مخصوص را داخل قالب مافین مي‌گذاريم. از مواد داخل قالب‌ها را تا دوسوم پر مي‌کنيم.
در فر با حرارت ۲۰۰ درجه سانتي‌گراد به مدت ۲۰ دقيقه طبقه بالا مي‌پزيم سپس یک دقیقه گریل را روشن می کنیم.
فر را از یک ربع قبل گرم میکنیم.