آموزش #شیرینی_مغزدار 😋😍
.
مواد لازم 👇
1.کره به دمای محیط رسیده 80 گرم( از کره شکلی استفاده کردم از ۱۰ دقیقه قبل کره را از یخچال خارج کنید )برای این شیرینی جایگزین روغن جامد استفاده نکنید و یا از کره گیاهی استفاده نکنید
کره گیاهی خمیر را شل میکنه کار کردن با خمیر سخت میشه
2.پودرشکر 30 گرم
3.پودرپسته 30 گرم
ميتوانيد به همين مقدار از پودر گردو یا پودر بادام استفاده کنید
4.آردبرنج مرغوب 50 گرم
5.آردقنادی 50 گرم
6.بیکینک پودر 1/4 ق چ
7..پودرهل 1/2ق چ یا ادویه دلخواه
طرزتهیه :👇👇
1.کره +پودرقند رو با همزن برقی 1 دقيقه هم بزنيد
2.موادخشک (آرد قنادی +آرد برنج +پودرهل +پودر بادام يا پسته یا گردو )را باهم مخلوط و الک کنید
3.موادخشک را به کره وپودر قند زده شده اضافه کنید وفقط درحد مخلوط شدن باهمزن برقی بادور کند بزنید وسپس با نوک انگشتانتان خیلی با احتیاط ،خمیر را جمع کنید.
4.خمیر کاملا صاف ونرم ویکدست باید باشد (به هیچ عنوان ورز ندهید چون کره داره ممکنه، خمیر به روغن بیفته). خمیر را در یخچال تقریبا نیم ساعت تا یک ساعت استراحت دهید
5.بعد از استراحت ، ازخمیر به اندازه 1ق چایخوری بردارید ودر دست گلوله کنید وبا خلال دندان طرح بندازید.
6.سینی فر را چرب نکنید وفقط کاغذ روغنی بیندازید.
وبا کمی فاصله شیرینی ها را بچینید.وبهتره نیم ساعت دریخچال قراردهیدودرفر ازقبل گرم شده با دمای 150 درجه سانتیگراد درطبقه وسط حدودا ۱۰ تا ۱۲ دقیقه
@khoshmazzehh
👩🍳🍭خونه خوشمزه 👩🍳🍭
18.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خاگینه_مغزدار😍
مواد لازم
تخم مرغ ۳عدد
وانیل ۱ق م
بکینگ پودر ۱ق م
ماست ۳ق غ
روغن مایع ۲ق غ
آرد سه چهارم پیمانه
(کم کم اضافه کنید تا غلظتش مثل فیلم بشه)
زعفران دم کرده غلیظ به مقدار کافی
شربت بار خنک و روی کیک داغ بریزید
مواد میانی
پودر گردو ۳ ق غ
پودر هل و دارچین یک ق م
دمای فر ۱۸۰درجه
مدت پخت ۱۵تا۲۰دقیقه
@khoshmazzehh
👩🍳🍭خونه خوشمزه 👩🍳🍭
48.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#حلوا_بوتیکی_چهار_مدل😍😋
خیلی عالی و کامله
پیشنهاد میکنم حتما درست کنید👌
@khoshmazzehh
👩🍳🍭خونه خوشمزه 👩🍳🍭
☝️☝️☝️☝️☝️☝️
مواد لازم حلوا👩🍳😋
آرد ۴۰۰گرم
کره ۱۰۰گرم
روغن ۱۳۰گرم
پودر هل یک ق م
پودر قند ۲۰۰ گرم
شکلات ذوب شده ۲۵گرم
زعفران دم کرده غلیظ ۱/۲ق س
گل محمدی
پودر پسته ۳۰گرم
رنگ بنفش و سبز (قابل حذف)
مواد لازم بیسکوییت🔸
کره ۱۰۰گرم
پودر قند۵۰گرم
زرده تخم مرغ یک عدد
وانیل ۱/۲ق م
نشاسته ذرت ۱۵گرم
آرد برنج۱/۲ق س
آرد شیرینی پزی ۱۵۰گرم
بکینگ پودر ۱/۴ق م
❌یک ساعت هم داخل یخچال استراحت کنه
❌دمای ۱۶۰درجه
❌مدت زمان ۱۵دقیقه
@khoshmazzehh
👩🍳🍭خونه خوشمزه 👩🍳🍭
هدایت شده از حامیم
❗️ یادتون هست یِ مقام مهمِ غربگدا
گفته بود سیستم دفاعی ایران با یک بمب آمریکا از کار میوفته❓
این بیچاره نتونسته بود منظورش برسونه😁
منظورش این بود که: ایران با یِ پهباد کوچیکش میتونه کل سیستم دفاعی آمریکا و اسرائیل و انگلیس و آلمان و.... رو بهم بریزه و بعدش با ی موشک بالستیک گنبد آهنین تبدیل کنه به گنبد کاغذین 😂
این برداشت از سخنان زُرَر بارِ (زر مفت) آقای ظریف میباشد که به هیچ وجه قابل تغییر نیست. 🤨
https://virasty.com/hamidpourjafari/1713122761966193588
@hamimkashan