آموزش #کیک_لبو 😋😍 کیک لبو کیکی پاییزی خوشرنگ و خوشمزه گزینه مناسبیه برای شب یلدا 😍 لبو پخته شده و رنده ریز شده ۱ لیوان و ۱/۲ لیوان آرد ۲ لیوان و ۱/۲ لیوان و ۲ ق غ تخم مرغ درشت ۴ عدد روغن مایع ۲/۳ لیوان آب لبو ۱/۳ لیوان بیکینک پودر۲ ق م دارچبن ۱ ق چ شکر ۱ و ۱/۳ لیوان وانبل ۱/۲ ق چ آب لیمو ۱ ق غ ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل رو ۸ دقبقه بزنید بعد روغن مایغ و آب لبو اضافه شود در حد یک دست شدن همبزنید . بعد اب لیمو و لبو پخته شده رنده ریز شده و دارجین رو اضافه کرده خوب همزده یکدست شود و در اخر آرد و بیکینگ پودر رو الک کرده با دور کند همزن یا لیسک دورانی مخلوط کنید و در قالب چرب شده بریزید و با سبخ چوبی مواد رو کمی مخلوط کتید تا تو فر گنبدی نشه و سه بار ب زمین بکوبید قالب رو تا هواگیری شود داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ ب مدت تقریبی ۳۵ تا ۴۰ بزارید بپزه @khoshmazzehh1 👩‍🍳🍭خونه خوشمزه 👩‍🍳🍭

مواد لازم #کیک_ردولوت 😍❤️ تخم مرغ ۴عدد شکر ۱۳۰گرم ارد۱۴۰گرم بکینگ پودر ۱/۲ق غ شیر ۵۰گرم رنگ خوراکی قرمز ۲ق غ پودر کاکائو ۱ق چ سرکه سفید ۱/۲ق سوپخوری آب دو ق سوپ خوری نمک ۱/۴ق چ وانیل۱/۸ق چ 🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸 طرز تهیه 😍👌👩‍🍳 🔸ابتدا شیر گرم و با سرکه ترکیب کنید و ده دقیقه با روی پوشیده بگذارید تا به غلظت برسه و بریده بریده بشه و باترمیلک آماده بشه 🔸ارد و بکینگ پودر، پودر کاکائو نمک مخلوط کنید و سه بار الک کنید 🔸اب و رنگ راهم مخلوط کنید و کنار بگذارید 🔸تخم مرغ شکر وانیل با دور تند هم زن ۵دقیقه هم بزنید تا حجیم کرم رنگ و کشدار بشه 🔸هم زن و کنار بگذارید و باتر میلک واب و رنگ به تناوب به مواد اضافه کنید و با لیسک به ارامی فولد کنید 🔸ودراخر مخلوط مواد خشک و در سه مرحله به مواد اضافه و با لیسک به صورت ارام و دورانی مخلوط کنید (دقت کنید که هیچ گلوله اردی باقی نمونه). 🔸مواد و در قالب ۱۵تا۱۸سانت که کاغذ روغنی داره ریخته و چند بار به سطح کار قالب و بکوبید که هوای اضافی خارج بشه 🔸در فر از قبل گرم شده به دمای ۱۸۰و حدود ۴۵دقیقه بگذارید که بپزه ❌این کیک بافتی بسیار نرم و سبکی داره و مناسب کیک کرمدار ردولوت ،خامه کشی و گاناش کشی هست ❌بجای سرکه سفید میتونید از ابلیمو استفاده کنید .😉👌 @khoshmazzehh1 👩‍🍳🍭خونه خوشمزه 👩‍🍳🍭

سالاد الویه رو به شکل کدو حلوایی تزئین کن متفاوت شه 😌🎃 @khoshmazzehh1

. 👌 ژله تک نفره ویژه #یلدا باور کنید دیگه ژله از این بهتر و راحتر و کم هزینه تر ندیدم حتما درست کنید.لذتش ببرید @khoshmazzehh1

آموزش #شیرینی_برنجی 😍 مواد لازم👇 آرد برنج ۲۵۰ گرم پودر قند ۹۰ گرم گلاب ۵۰ گرم کره ۱۰۰ گرم زرده تخم مرغ ۱ عدد پودر هل ۱ ق چ اگر خواستید تو تابه بپزید کفش کاغذ روغنی بندازید نیاز نیست چرب کنید بذارید رو شعله ملایم نیم ساعت بپزه بعد درش رو باز کنید اگه زیرش خیلی کم طلائی شده بود کافیه. از دم کنی حتما استفاده کنید. بچه ها برای اینکه مقدار بیشتری شیرینی برنجی داشته باشید می تونید مقدارمواد و چند برابر کنید @khoshmazzehh1

طرز تهیه #شیرینی_برنجی😍 🍬کره هم دمای محیط و با پودر قند الک شده با همزن برقی اونقدر هم بزنید که کرم رنگ بشه 🍬 زرده تخم مرغ و هل به مواد اضافه کنید و هم بزنید در حدی که یک دست بشه 🍬 گلاب و به مواد اضافه کنید و هم بزنید 🍬آرد برنج و سه مرتبه الک کنید و به مواد اضافه کنید با لیسک مواد و مخلوط کنید و در آخر چند ثانیه با همزن برقی هم بزنید که یکدست بشه (میتونید از زعفران دم کرده غلیظ سه ق غ به مواد اضافه کنید یا از رنگ خوراکی سبز و قرمز بریزید و واسه یلدا آماده کنید.) برای طرح دادن می تونید از قیف با ماسوره شکوفه استفاده کنید یا مثل من از مواد یک گلوله بردارید داخل سینی که کاغذ روغنی انداختیم بگذارید و با قالب طرح بدید دمای فر ۱۸۰ زمان پخت ۱۵تا۲۰دقیقه زیرشون که طلایی شد کافیه 🔴دقت کنید تا زمانی که داغ هستن اصلا از سینی جدا نکنید چون پودر میشه زمانی که کاملا از دما افتاد از کاغذ روغنی جدا کنید .@khoshmazzehh1 🍭👩‍🍳خونه خوشمزه👩‍🍳🍭