5. دسر به میان پر
یکی از دسرها با به که ظاهری زیبا و اشتها برانگیز دارد به میان پر است.
این دسر به صورت گرم سرو میشود.
مواد لازم دسر به میان پر برای 6 نفر:
به متوسط، 3 عدد
مغز گردو، 50 گرم
شکر، یکچهارم پیمانه
دارچین، 2 قاشق مرباخوری
خامه، 50 گرم
طرز تهیه دسر به میان پر:
1 - ابتدا پوست بهها را خوب شسته و کرکهای موجود روی آن را بسایید. سپس آنها را خوب خشک کنید. حالا سر هر یک از بهها را به صورت مقطعی با چاقوی تیز ببرید. در واقع قسمت بریده شده، دری برای به می شود.
این کار را مانند فلفل دلمه انجام دهید.
2 - بعد از آماده کردن در به، شروع به خالی کردن محفظه داخل آنها کنید.
برای این منظور از چاقوی ظریف و نوک باریک یا ابزار مخصوص میوهآرایی استفاده کنید؛ البته خالی کردن تنها ستونی در میان به برای این کار کافی است. بنابراین نیازی به خالی کردن قسمت اعظم گوشت داخل به وجود ندارد.
نکته: هنگام خالی کردن گوشت داخل به، مراقب باشید قسمت انتهایی و دیوارههای آن صدمه ندیده و سوراخ نشود.
3 - مغز گردو را داخل دستگاه آسیاب یا خرد کن بریزید و گردوها را به صورت پودر درشت در آورید و سپس به کاسهای منتقل کرده و شکر و دارچین را نیز به آن اضافه کنید
خوب با قاشق هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند. این مخلوط داخل به است. حالا فر اجاق گاز را روی 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید تا گرم شود.
4 - پس از آماده شدن بهها، مخلوط را به 3 قسمت مساوی تقسیم کرده و هر قسمت را با قاشق داخل حفره ایجاد شده درون هر یک از بهها بریزید و فضای داخل آنها را پر کنید
@KitchenAuntKhatoon
35.93M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
طرز تهیه #کیک_به
با تمام نکات بسیار عالی
@KitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کبه
کبه یک غذای عربیه و بیشتر تو عراق و لبنان خورده میشه این غذا که که شبیه پیراشکی و سمبوسه است و با برنج پخته و چرخ شده درست میشه و بعد تو روغن سرخ می شه. این غذای خوشمزه موقع سرخ کردن روغن زیادی جذب می کنه و پرچربه. مواد داخل کبه هم متغیره مثلا میشه از گوشت و سیب زمینی و قارچ و . . . استفاده کرد. ریختن سبزیجات معطر مثل جعفری و... نیز داخل این غذا اختیاریه میشه.
مواد لازم :👇
سیب زمینی 2 عدد متوسط
بلغور گندم (اختیاری) نصف لیوان
برنج 1 لیوان
دستور تهیه :👇
سیب زمینی رو با پوست بپزید، برنج و بلغور و بعد از پختن به طوری که آب اونا کامل کشیده باشه با غذاساز مخلوط کنید، میتونید با چرخ گوشت هم دوبار چرخ کنید بعد بزارید کامل سرد بشه، بلغور اختیاریه ولی بودنش طعمشو عالیتر میکنه
مواد داخلش اختیاریه، من از گوشت چرخ کرده و پیاز داغ و سبزی معطر، گردو، قارچ استفاده کردم، شما میتونید از زرشک و یا کشمش هم استفاده کنید، همه مواد و با روغن تفت بدید و بزارید سرد بشه..
از مواد به اندازه نارنگی بردارید وسطشو و گرد کنید و مواد و داخلش بزارید، حتما دستتونو خیس کنید تا مواد به دستتون نچسبه، اگه دیدید مواد شله یکی دو قاشق آرد سوخاری استفاده کنید، بعد آماده شدن حتما دو الی سه ساعت بزارید داخل یخچال بمونه یا یک ساعت بزارید فریزر. حتما تو روغن شناور داغ سرخش کنید تا وا نره.
کلیپ را بدون صداببینید 🔇🔇🔇
@KitchenAuntKhatoon
✨✨✨✨
✨✨✨
✨✨#شناخت_سبز
✨
🌸 امام الگوی انسانیت
اگر زندگی آدم فقط همین زندگی هفتاد ساله دنیا باشد؛ باز هم به امام و راهنما نیاز دارد.
داشتن زندگی همراه با سرور و سعادت و خوشبختی تنها در سایه استفاده بهینه از قابلیتها و استعدادها و برقرار کردن بهترین ارتباطات فراهم می شود.
ارتباط با خود، با خانواده، طبیعت، هستی و خداوند؛ به شکلی که بهترین منفعتها وکمترین عوارض منفی را در پی داشته باشد واین جز با برنامه و الگوی مناسب ، امکان پذیر نیست.
میگویند:
سری راکه دردنمیکند.
دستمال نمیبندند،
ولی سر من
دردمیکند برای سربندی که
نام مقدس تو
روی آن حک شده باشد.
#یا زهراسلام الله علیه
یا اباعبدالله الحسین علیه السلام
نثار روح مطهرش صلوات
#الّلهُمَّصَلِّعَلَیمُحَمَّدٍوَآلِمُحَمَّدٍ وَعَجِّلْفَرَجَهُمْ
AUD-20201003-WA0033.mp3
4.59M
🎙دعای«هفتم صحیفه سجادیه»؛
#صوتی
🔸آقای کریمی
این دعا زمان زیادی نمی گیره بیایید از امشب برای ریشه کن شدن کرونا هرشب این دعا را بخونیم .
به امید سلامتی همه هموطنان