نکات #شورمخلوط @KitchenAuntKhatoon

#ترشی فلفل کبابی @KitchenAuntKhatoon

#ترشی فلفل دلمه ای در سه رنگ #فلفل_دلمه_ای @KitchenAuntKhatoon

#ترشی #لبو “ترشی لبو” یکی از خوشمزه ترین ،راحت تر و ساده ترین ترشی پرطرفدار فصل زمستان است که طعم لذیذ و دوست داشتنی آن باعث میشود به دنبال بهترین روش تهیه آن باشید. @KitchenAuntKhatoon

فصل فصله ترشی انداختنه. امروز براتون طرز تهیه یه نوعی از ترشی و آوردیم که شاید تاکنون امتحان نکرده باشید. در این ویدئو آموزش یک نوع ترشی لذیذ و خوشمزه به نام #ترشی بادمجان خشک و به نمایش می‌گذاریم. @KitchenAuntKhatoon

آموزش تهیه #کوفته تبریزی حرفه ای دستور تهیه :👇 چهارصد گرم گوشت چرخ کرده، یک پیمانه لپه پخته شده نصف پیمانه برنج نیم پز سبزی کوفته دو پیمانه (دوستان سبزی کوفته تبریزی مرزه و ترخون ‌وبه مقدار کم هست اما من مقدار سبزی و بیشتر میریزم و پیازچه و نعناع و ترت هم اضافه میکنم که کاملا سلیقه ای هست و شما می تونید اضافه نکنید) تخم مرغ یک عدد نمک و فلفل سیاه پودر زیره و زردچوبه به مقدار لازم رو داخل کاسه نسبتا بزرگی ریخته و خوب ورز میدیم.. طبق فیلم ؛ از مواد مخلوط شده به اندازه یک پرتقال بر میداریم و وسط مواد و گود کرده و مغز گردو، زرشک و آلبالو خشک یا تازه قرار داده و کوفته رو جمع کرده و داخل ظرف در بسته چیده و چند ساعت داخل یخچال یا فریزر استراحت میدیم. @KitchenAuntKhatoon

اگر معتاد شکلات باشین هیچ فرقی نداره که حالُ هوا چطوره !؟ مثل خودِ خودم 😅 قبل از هرچیزی اینو بگم هات چاکلت اصلی، که مورد علاقه ی شخص خودمم هست، ترکیب شیر داغی هست که توش شکلات خرد شده میریزن و بسته به ذائقه خورنده !! توش پودر دارچین و فلفل قرمز تند میریزن که فوق العاده دلچسبه !🤤 این هات چاکلتی که امروز می بینین، هات چاکلتیه که این سالها بشدت باب شده و همه دنبالشن. هات چاکلت خیلی غلیظ ! . مواد لازم :👇 (برای یک ماگ هات چاکلت🍫☕️) یک لیوان شیر یک ق غ نشاسته ذرت یک ق غ پودر کاکائویی که طعمش رو دوس دارین حدود پنجاه گرم شکلاتی که عاشق طعمش هستین مارشملو برای تزیین . دستور تهیه :👇 شیر سرد و نشاسته رو باهم قاطی می کنیم و بعد پودر کاکائو رو اضافه می کنیم و روی حرارت با ویسک یا چنگال مدام اونقدر هم می زنیم تا حرارت باعث غلظت بشه.لطفا دست از هم زدن بر ندارین که یه وقت هات چاکلتتون ته نگیره. بعد شکلات خرد شده رو اضافه کنین و تا اونجایی که شکلات کاملا ذوب بشه به هم زدن ادامه بدین و همونطور داغ داغ سرو‌ کنین. همونطور که دیدین من هیچ شکری اضافه نکردم چون می خواستم هات چاکلتم نیمه تلخ باشه و مارشملو هم شیرینی مطلوب رو برای من تامین می کنه. این نکته قابل ذکره که غلظت هات چاکلتتون رو با کم یا زیاد کردن نشاسته ذرت می تونین کنترل کنین. دیدین که اصرارم بر این بود که حتما شکلاتی استفاده کنین که عاشق عطر و طعمش باشین. من برای اولین بار گالاردوی فرمند رو انتخاب کردم که خب ترجیحم اینه که شکلاتم مارک دیگه ای می بود. پس طعم شکلاتی که استفاده می کنین بسیار مهمه. نوش جونتون @KitchenAuntKhatoon

💢 *کارزار «تقاضای جلوگیری از تولید و فروش مانتوهای جلو باز برای جلوگیری از بیحجابی مفرط» با موفقیت منتشر شد*: https://www.karzar.net/islamic-clothing-for-women *با به اشتراک گذاری این لینک و ارسال آن برای دیگران، نسبت به جمعآوری امضا اقدام کنید*. *#منفعل_نباشیم* *#مطالبه_اثر_دارد* *#بی‌تفاوت_نباشیم* *#احیاگران_امربه‌معروف_و_نهی‌ازمنکر*