#بال_مرغ تنوری 😋🤤 کلیپ را بدون صدا ببینید🔇🔇 @KitchenAuntKhatoon

#بال_مرغ سوخاری غذای ملل چینی بال مرغ ۸ عدد آرد ذرت ۱ قاشق سوپ خوری پودر نان خشک یا پنیر پارمسان ( رنده شده ) به مقدار لازم آویشن ۱ قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم کنجد ۱/۳ پیمانه تخم مرغ ۱ عدد روغن به مقدار لازم طرز تهیه ۱- قسمت بالای بال‌ها را جدا کرده کنار بگذارید. ۲- قسمت باقی‌مانده ( بازوی مرغ ) را با یک دست گرفته و با دست دیگر با یک چاقوی تیز گوشت را از قسمت بالا به طرف پایین بکشید. ۳- آرد ذرت، پودر نان خشک یا پنیر پارمسان، آویشن، نمک، فلفل و کنجد را مخلوط کرده در یک بشقاب بریزید. ۴- در ظرف دیگری تخم‌مرغ را با چنگال بزنید. ۵- ابتدا بال‌ها را در تخم‌ مرغ زده سپس در مخلوط آرد بغلتانید. این عمل را دو بار انجام دهید. ۶- در ظرف گودی روغن ریخته روی حرارت بگذارید تا کاملا" داغ شود. ۷- هر بار دو تا سه بال را در روغن سرخ کرده سپس از روغن خارج کنید روی دستمال کاغذی بچینید تا روغن اضافی آن گرفته شود. •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

سلام دوستای با معرفتم🤗 خوبید انشاالله🙏 اگه نمیدونی امشب شام چی بزاری با من همراه شو😋 چون این غذا مواد زیادی نمیخواد و بسیار راحت و لذیذه😋 وای نگم از طعم و عطرش که دیونه کننده س..بسیار لذیذع و عطرش کلِ خونه رو برمیداره..حتما یبار امتحانش کن😋 مواد لازم: برنج هر پیمانه برای یک نفر بال مرغ( یا هر قسمتی از مرغ) زعفران دم کرده لیمو ترش نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، آویشن طرز تهیه: تمام مواد رو به مرغ ها اضافه کنید و کامل مخلوط کنید تا به تمام قسمت مرغ آغشته بشه و روش رو بپوشانید و بزارید ۲ الی ۳ ساعت تو یخچال تا مزه دار بشه حالا قسمت پشت مرغ ها رو کمی تو روغن سرخ کنید تا خام نمونه و بعد برگردونید و کامل بچینید، جوری که جایی از ته قابلمه خالی نمونه (من از ماهیتابه استفاده کردم تا فضای بیشتری داشته باشم برای چیدن بال ها..اینقدر که تو خونه ما طرفدار داره😁😉) حالا برنج آبکش کرده رو دو قسمت کنیو و یک قسمت رو زعفران اضافه کنید حالا لایه اول که بال مرغ هست (البته من ران جوجه هم استفاده کردم) و بعد لایه بعدی برنج زعفرانی رو اضافه کنید و با کفگیر کمی رو برنج رو صاف کنید و فشار بدید و بعد برنج سفید و باز کمی فشار تا برنج قالبی و خوب برگرده ته انداز مرغ #ته_انداز_مرغ #مرغ #ران_مرغ #کتف_مرغ #بال_مرغ #برنج_قالبی •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon ࿐

🔴نکته مهم: اگر میخواید مرغ ها بطور متوسط سرخ بشه ۳۰ دقیقه بزارید دم بکشه ولی اگر میخواید مرغ ها خیلی ترد و برشته بشه ۴۰ دقیقه بزارید دم بکشه 🔴نکته مهم: ۵ دقیقه اول شعله متوسط باشه تا بخار کنه و بعد شعله رو کم کنید 🔴نکته مهم: اگر دوست نداری برنج خشک باشه تو شیر داغ کن کمی رب رو با روغن تفت بده و بعد نصف لیوان آب و کمی زعفران و آبقوره و نمک اضافه کن و بعد از ۱۰ دقیقه حرارت دیدن، بعنوان سس روی برنج بریز و میل کن هیچی دیگه تمام نکات مهم این غذا رو گفتم😉 نوش جونتون🥰 ته انداز مرغ #ته_انداز_مرغ #مرغ #ران_مرغ #کتف_مرغ #بال_مرغ #برنج_قالبی •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon ࿐