سلام دوستای با معرفتم🤗 خوبید انشاالله🙏 اگه نمیدونی امشب شام چی بزاری با من همراه شو😋 چون این غذا مواد زیادی نمیخواد و بسیار راحت و لذیذه😋 وای نگم از طعم و عطرش که دیونه کننده س..بسیار لذیذع و عطرش کلِ خونه رو برمیداره..حتما یبار امتحانش کن😋 مواد لازم: برنج هر پیمانه برای یک نفر بال مرغ( یا هر قسمتی از مرغ) زعفران دم کرده لیمو ترش نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، آویشن طرز تهیه: تمام مواد رو به مرغ ها اضافه کنید و کامل مخلوط کنید تا به تمام قسمت مرغ آغشته بشه و روش رو بپوشانید و بزارید ۲ الی ۳ ساعت تو یخچال تا مزه دار بشه حالا قسمت پشت مرغ ها رو کمی تو روغن سرخ کنید تا خام نمونه و بعد برگردونید و کامل بچینید، جوری که جایی از ته قابلمه خالی نمونه (من از ماهیتابه استفاده کردم تا فضای بیشتری داشته باشم برای چیدن بال ها..اینقدر که تو خونه ما طرفدار داره😁😉) حالا برنج آبکش کرده رو دو قسمت کنیو و یک قسمت رو زعفران اضافه کنید حالا لایه اول که بال مرغ هست (البته من ران جوجه هم استفاده کردم) و بعد لایه بعدی برنج زعفرانی رو اضافه کنید و با کفگیر کمی رو برنج رو صاف کنید و فشار بدید و بعد برنج سفید و باز کمی فشار تا برنج قالبی و خوب برگرده ته انداز مرغ #ته_انداز_مرغ #مرغ #ران_مرغ #کتف_مرغ #بال_مرغ #برنج_قالبی •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon ࿐

🔴نکته مهم: اگر میخواید مرغ ها بطور متوسط سرخ بشه ۳۰ دقیقه بزارید دم بکشه ولی اگر میخواید مرغ ها خیلی ترد و برشته بشه ۴۰ دقیقه بزارید دم بکشه 🔴نکته مهم: ۵ دقیقه اول شعله متوسط باشه تا بخار کنه و بعد شعله رو کم کنید 🔴نکته مهم: اگر دوست نداری برنج خشک باشه تو شیر داغ کن کمی رب رو با روغن تفت بده و بعد نصف لیوان آب و کمی زعفران و آبقوره و نمک اضافه کن و بعد از ۱۰ دقیقه حرارت دیدن، بعنوان سس روی برنج بریز و میل کن هیچی دیگه تمام نکات مهم این غذا رو گفتم😉 نوش جونتون🥰 ته انداز مرغ #ته_انداز_مرغ #مرغ #ران_مرغ #کتف_مرغ #بال_مرغ #برنج_قالبی •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon ࿐

سفره آرایی کره قالبی تزئین ماست تزئین سالاد تزئین برنج #سفره_آرایی #تزئین_برنج #تزئین_ماست #شابلون #برنج_قالبی •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐