ترشی ذرت (ترشی شیربلال ) #ترشی #ذرت #ترشی_ذرت مواد لازم برای۱۰ نفر ذرت تازه ۴-۶ عدد سرکه سفید به مقدار لازم سیر ۷-۸ حبه نمک به مقدار لازم طرز تهیه ۱- ابتدا ذرت هارو به صورت حلقه حلقه برش زده و با مقداری کمی سرکه می پزیم ودر ظرف را گذاشته وهر چند دقیقه هم میزنیم تا خوب با سرکه پخته شود . ۲- ذرت پخته شده را داخل آبکش ریخته ،تا دوسه ساعت که کمی خشک شود. ۳- ذرت پخته شده را داخل ظرف ترشی ریخته و سیر خلال برش داده را لابلای ذرت ریخته تا ظرف پر شود بعد سرکه و نمک را مخلوط کنید و روی ذرت بریزید تا ظرف پر شود بعد درب ظرف را محکم میبندیم تا حدود یک هفته ترشی آماده سرو کردن هست. سایر نکات همون اب و سرکه ای که گذاشتید ذرت بپزه همون اب و سرکه را بگذارید کنار خنک بشه بعد داخل شیشه با سیر وذرت مابقی چیزها بریزید هیچ وقت موقع پخت ذرت،نمک نزنید چون باعث سفت شدن ذرت میشود. بهتر است برای هر نوع ترشی از ظرف شیشه ای استفاده کنید . این ترشی مزه ملسی دارد و خیلی خوشمزه و خانواده پسند هست ،حتما امتحان کنید ،مطمئنم که خوشتون میاد. با سرکه انگور هم می توانید درست کنید ولی باعث تغییر رنگ ذرت ها میشود _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________