ترشی تفاله لیمو(پالپ یا سلف لیمو)
#ترشی #تفاله_لیمو
#لیمو #ترشی_لیمو
مواد لازم
لیمو ترش (تفاله) به مقدار لازم
سیاه دانه به مقدار لازم
نمک ، فلفل قرمز ، زردچوبه به مقدار لازم
سرکه سفید
زمانی که فصل گرفتن آب لیمو هست،وقتی آب لیمو گرفتید باید بیست و چهار ساعت بمونه،تو این زمان مقداری تفاله(سلف،پالپ)روی آبلیمو جمع میشه،این تفاله ها رو جمع کنید و هسته های اون رو جدا کنید.
بعد به آن،نمک فلفل قرمز ، زردچوبه و سیاه دانه را اضافه کنید و مخلوط کنید.
سرکه سفید را اضافه کنید به اندازهای که پنجاه درصد نسبت به حالت اولیه رقیق تر شود و بعد در شیشه بریزید.
بعد از سه الی چهار روز ترشی آماده هست،،نوش جان
سایر نکات
بعد از باز شدن در شیشه آن را در یخچال نگهداری کنید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
❖━━━━👩🍳━━━━❖
@kitchenAuntKhatoon
❖━━━━👨🍳━━━━❖