روش نگهداری #غوره به صورت #پودر غوره این چاشنی، خورش را بسیار لذیذ و خوش طعم می کند. برای تهیه پودر غوره، حتما از غوره بی دانه استفاده کنید. غوره های دان شده را می شوییم و روی پارچه نخی تمیز پهن میکنیم. در محلی آفتاب گیر قرار می دهیم تا خشک شوند. سپس آن ها را آسیاب می کنیم. پودر غوره را در ظرفی درب دار و در محلی خشک نگهداری کنید. برای افزایش زمان ماندگاری می توان کمی نمک به آن اضافه کرد. نکته : می توانید مقداری غوره خشک را درسته نگه داشته و برای چاشنی بعضی خورش ها مثل خورش بادمجان استفاده کنید @KitchenAuntKhatoon

#غوره غوره و #شور غوره غوره عسگری۱ کیلوگرم آب جوشیده خنک۱۵ پیمانه نمک ۱ پیمانه آبغوره به مقدار لازم طرز تهیه غوره عسگری را از ساقه و دم جدا کنید. غوره را شسته و در آبکش بریزید تا آب اضافه آن خارج شود. در قابلمه ای ۱۵ پیمانه آب جوشیده خنک شده و ۱ پیمانه نمک را مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا نمک در آب حل شود. شیشه تمیزی را آماده کنید و غوره ها را داخل شیشه بریزید. روی غوره مخلوط آب نمک بریزید. در صورت تمایل ۱ پیمانه آبغوره روی غوره بریزید. درب شیشه را محکم کنید و در جای خنکی نگهداری کنید تا شور برسد. طرز تهیه غوره غوره هم مانند موارد بالاست فقط بجای آب نمک آبغوره روی غوره ها بریزید. بعد از ۳ هفته آماده مصرف می باشد. سایر نکات در صورت تمایل برای شور غوره بجای آبغوره میتوانید از سرکه استفاده کنید. برای تهیه ترشی غوره مخلوط سرکه و نمک بجای آب نمک استفاده میشود. اگر غوره ها در آفتاب بماند رنگشان تغییر خواهد کرد. بعد از اولین مصرف بهتر است ظرف غوره داخل یخچال نگهداری شود. از غوره داخل انواع ترشی های مخلوط میتوانید استفاده کنید.

#خورشت #غوره #بادمجان خورشت غوره بادمجان @KitchenAuntKhatoon

ترشی غوره (فصلشه حتما درست کن😋) ترشی خورا دستا بالا🖐😁 . خیلی اسونه درست کردنش و ۱۰ الی ۱۵ روزه امادس . غوره های تپلی روو دون کنید بشورید و بزارید خشک شه ، بریزید داخل بطری ، ۳ قاشق غ خ نمک و در اخر آب جوشیده سرد شده 😎 درشو ببندید بزارید یه گوشه بمونه ۱۰ تا ۱۵ روز دیگه نوش جان کنید. #ترشی #غوره #ترشی_غوره •*´¨

*•.¸¸.•*´¨

*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

ترشی خورا دستا بالا🖐😁 . خیلی اسونه درست کردنش و ۱۰ الی ۱۵ روزه امادس . غوره های تپلی روو دون کنید بشورید و بزارید خشک شه ، بریزید داخل بطری ، ۳ قاشق غ خ نمک و در اخر آب جوشیده سرد شده 😎 درشو ببندید بزارید یه گوشه بمونه ۱۰ تا ۱۵ روز دیگه نوش جان کنید. #ترشی #غوره #ترشی_غوره •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐

گَرد غوره استفاده در خورشت ها و آبگوشت #غوره #گرد_غوره •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی آشپزخانه خاله خاتون 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon

#غوره و بادمجان #بادمجان #غوره •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon ࿐

بریم سراغ غذای خوشمزه #غوره_مسما من خودم عاشقشم پیشنهاد میکنم شماهم تافصل غوره تازه هست درست کنید🤤 مواد لازم: مرغ غوره بادمجان پیاز گوجه نمک و فلفل و زردچوبه و زعفران اول مرغ رو با نمک و فلفل و زعفرون مزه دار کردم بعد هم توی روغن سرخ کردم حالا توهمون تابه به پیاز رو تفت میدیم رب گوجه فرنگی و ادویه جات آب اضافه میکنیم و دراخر مرغ هارو به سس اضافه میکنیم میزاریم یک ساعت با حرارت کم بپزه یه رب اخر پخت بادمجون و کوجه و غوره ای که توی روغن تفت دادیم به خورش اضافه میکنیم😍 #غوره #خورشت #مسما ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ ❖━━━━👩‍🍳━━━━❖ @kitchenAuntKhatoon ❖━━━━👨‍🍳━━━━❖