#غوره غوره و #شور غوره غوره عسگری۱ کیلوگرم آب جوشیده خنک۱۵ پیمانه نمک ۱ پیمانه آبغوره به مقدار لازم طرز تهیه غوره عسگری را از ساقه و دم جدا کنید. غوره را شسته و در آبکش بریزید تا آب اضافه آن خارج شود. در قابلمه ای ۱۵ پیمانه آب جوشیده خنک شده و ۱ پیمانه نمک را مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا نمک در آب حل شود. شیشه تمیزی را آماده کنید و غوره ها را داخل شیشه بریزید. روی غوره مخلوط آب نمک بریزید. در صورت تمایل ۱ پیمانه آبغوره روی غوره بریزید. درب شیشه را محکم کنید و در جای خنکی نگهداری کنید تا شور برسد. طرز تهیه غوره غوره هم مانند موارد بالاست فقط بجای آب نمک آبغوره روی غوره ها بریزید. بعد از ۳ هفته آماده مصرف می باشد. سایر نکات در صورت تمایل برای شور غوره بجای آبغوره میتوانید از سرکه استفاده کنید. برای تهیه ترشی غوره مخلوط سرکه و نمک بجای آب نمک استفاده میشود. اگر غوره ها در آفتاب بماند رنگشان تغییر خواهد کرد. بعد از اولین مصرف بهتر است ظرف غوره داخل یخچال نگهداری شود. از غوره داخل انواع ترشی های مخلوط میتوانید استفاده کنید.

🔳 #ایام_فاطمیه 🌴کشون کشون بردن علی رو از خونه 🌴تو کوچه ها چی شد کسی نمیدونه 🎤 #سید_مجید_بنی_فاطمه ⏯ #شور

🔳 #شهادت_امام_هادی(ع) 🌴یا هادی ای امیر سامرا 🌴آقای مشکل گشا 🎤 #امیر_برومند ⏯ #شور 👌فوق زیبا

سلام دوستای عزیزم من اومدم با دستور یه شور مخلوط عالی و خوشمزه اگر همه نکات رو رعایت کنید شور شما عالی میشه اندازه مواد تقریبی و سلیقه ای هست چیزایی که من استفاده کردم رو براتون مینویسم😊😊 ✅مواد لازم: ♥️گل گلم بزرگ یک عدد ♥️هویج سه عدد ♥️سیر دو بوته ♥️فلفل تند بستگی به ذائقه ♥️خیار چند عدد ♥️ساقه کرفس یک عدد کوچک ♥️ترخون مرزه شوید ♥️فرمول یک: ۱۸ لیوان آب یک لیوان سرکه انگور دو سوم لیوان نمک ♥️فرمول دو: به ازای هر یک لیتر آب یک قاشق غذاخوری نمک و نصف پیمانه سرکه ✅نکات مهم: شستن و خوب خشک شدن سبزیجات خرد کردن سبزیجات بصورت درشت اندازه دقیق آب و نمک و سرکه خشک و استریل بودن شیشه ✅علت کپک: خیس بودن مواد و ظرف ✅علت لزج شدن: کم نمک بودن یا هوا کشیدن اگر در جای گرم نگهداری بشه هم ممکنه که کپک بزنه درست کنید و لذت ببرید😍 @nastaran.banoo6 م: #شور #شور_خانگی_ترد #ترشیجات_خانگی #شوری _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________

طرز تهیه ابتدا مواد خرد کنید بشورید روی پارچه تمیز پهن کنید تا کمی خشک بشه اب اضافیش بره اندازه خرد کردن سلیقه ای ولی بهتره نه ریز باشه نه درشت حالا همه مواد تو ظرف بزرگ مخلوط کنید سبزی ترشی اضافه کنید خوب مخلوط کنید بهتر با دست مخلوط کنید با ظرف تکون بدید با قاشق هم نزنید چون خیار بادمجون دونه هاش خارج میشه له میشه داخل شیشه خشک تمیز بریزید تو یه لیوان کمی سرکه با نمو فلفل زردچوبه سیاهدونه تخم گشنیز چند قطره رنگ ژله ایی مخلوط کنید داخل شیشه بریزید روش با سبزی ترشی یا برگ کرفس بزارید ، سرکه پر کنید درش خوب ببنید تا هوا نکشه بمدت ده روز تا دو هفته یه جای سرد سایه نگهدارین تا برسه 😍 #ترشی #ترشی_مخلوط #ترشیجات #ترشیجات_خانگی #ترشی_خانگی #شور #شوری #ترشی_خونگی #کسب_درآمد •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐