فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#گل_رز با #مرنگ
#شیرینی
#ایده_تزئین
مرنگ
انواع مرنگ
#مرنگ_فرانسوی :
با قیف فرم داده میشه
حرارت کم با مدت زمان زیادی برای پخت
شکننده و ترد
با گرمای فر تغییر رنگ نمیده
بسیار سبک
#مرنگ_ایتالیایی:
به جای شکر از شربت استفاده میشه
مقام تر از مرنگ فرانسوی
برای تزیین کیک و دسر استفاده میشه
با حرارت زیاد و مدت زمان کم پخته میشه
بافت نرمی داره
استفاده در موس و باترکریم
@KitchenAuntKhatoon