فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#گل_رز با #مرنگ
#شیرینی
#ایده_تزئین
مرنگ
انواع مرنگ
#مرنگ_فرانسوی :
با قیف فرم داده میشه
حرارت کم با مدت زمان زیادی برای پخت
شکننده و ترد
با گرمای فر تغییر رنگ نمیده
بسیار سبک
#مرنگ_ایتالیایی:
به جای شکر از شربت استفاده میشه
مقام تر از مرنگ فرانسوی
برای تزیین کیک و دسر استفاده میشه
با حرارت زیاد و مدت زمان کم پخته میشه
بافت نرمی داره
استفاده در موس و باترکریم
@KitchenAuntKhatoon
#بریگادیرو یک دسر شکلاتی برزیلی بی نهایت خوشمزه است که معمولا هم به شکل توپ های شکلاتی که با اسپرینکل و یا پودر نارگیل و ... تزیین شده باشد درست می شه.
این دسر شکلاتی در برزیل بسیار رایج است و در اکثر مهمانیها و به ویژه در تولدها حتما از این شکلات های توپی استفاده می شود.
رسپی که امروز آموزش می دم مربوط به بریگادیرو سنتی هست که در برزیل یافت می شود.
با این رسپی حدود 24 عدد ترافل شکلاتی خواهید داشت.
از این بریگادیروها برای تزیین کیکهای شکلاتی هم میتونید استفاده کنید که خیلی خوشگل و شیک میشه.
#ایده_تزئین
#توپک_شکلاتی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه ایده خیلی خاص و خوشگل برای تزئین کیک هاتون 😍😍👏
#ایده_تزئین
#تزئین_کیک
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانالی برای کدبانوها🍓
فیلم آشپزی
آشپزخانه خاله خاتون
👩🍳࿐@kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تزئین کیک خیلی خوشگل 😍👌👌
#ایده_تزئین
#تزئین_کیک
#دکور_کیک
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانالی برای کدبانوها🍓
فیلم آشپزی
آشپزخانه خاله خاتون
👩🍳࿐@kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#روبان_ژله_ای
#ژله
#ایده_تزئین
#ایده_تزئین_کیک
#دکورکیک
#دسر
براي درست كردن روبان هاي ژله ايي ابتدا سطح ناصافي كه ترجيحا جنس نايلوني داشته باشه رو انتخاب مي كنيد که من از نایلون های محافظ طبقه های یخچال استفاده کردم داخل ظرفی مناسب فیکسش میکنیم. بعد رپش رو با روغن مایع کمی چرب کنید.
البته میتونیداز کیسه فریزر هم استفاده کنید که در این صورت روبان ها خیلی ساده میشه
پودر ژله را با یک لیوان آب جوش کاملا حل میکنیم و داخل ظرف میریزیم (به ضخامت دو میلی متر ) اندازه ظرف من پونزده در سی هست و بعد داخل یخچال قرار میدم و اجازه ميديم تا ژله كاملا خودش رو بگيره....
سپس ژله ي بسته شده رو با احتياط زياد و آرام به ابعاده دو در ده سانت می بریم
برش ها رو خم مي كنيم و با مقدار كمي آب جوش، قسمت انتهايي اون ها رو به هم مي چسبونيم
در مرحله ي آخر همه ي روبان هاي آماده شده رو در کنار هم مطابق فیلم روی ژله اماده قرار میدهیم .
به همین راحتی
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
الویه توپی 🤩
ایده عالی برای تولدها و مخصوصا وقتی که الویه کم اومده باشه
#سالادالویه
#ایده_تزئین
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐