#ژامبون مرغ خانگی دستور خانم صرافها با تمام جزئیات قسمت اول @KitchenAuntKhatoon

#ژامبون مرغ خانگی دستور خانم صرافها با تمام جزئیات قسمت دوم @KitchenAuntKhatoon

#ژامبون_خونگی این ترکیب برای مواقعی خوبه که حال بی استخون کردن مرغ رو ندارید یا اینکه مرغ پخته رو از قبل دارید. برای سه تکه مرغ کمتر از یک لیوان آب مرغ ( داغ )، دو قاشق ژلاتین استفاده کردم. #ژامبون •*´¨

*•.¸¸.•*´¨

*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

نکات صادقانه و قابل توجه: از غذاساز بجای مخلوط کن استفاده کنید تا مواد راحتتر خرد و ریز بشه. مقدار هویجی که ریختم ب نظرم در نهایت زیاد بود ( حدود یک لیوان هویج پخته ریختم) و بهتر بود که مثلا یک سوم لیوان میریختم. دونه های فلفل سیاه درسته، از نظر من عاالی بود وقتی زیر دندون میومد. من از چهار حبه سیر استفاده کردم، دو تا هم کافی بود. من به دوقاشق سس گوجه م، دو قطره رنگ قرمز خوراکی اضافه کردم. سس گوجه بیشتر هم میشه زد و هیچ طعم خاصی نمیده و فقط برای رنگ و روی ژامبون هست. این نوع تنبلانه و میانبر ساخت ژامبون و کالباس هست و واقعا خوشمزه است اما صادقانه اش اینه که من اون نوع پختنی در آبجوش رو بیشتر میپسندم 😅(بصورت بخارپز خیلی کیفیت بهتری پیدا میکنه) این ژامبون خیلی خوشمزه است. ولی قطعا در رقابت با نوع کارخونه ای و صنعتی نیست، چون تو صنعت هزارتا چیز به این مواد اضافه میشه .... حتی اگه کیفیت و درصد بالا هم باشه و از همینقدر گوشت صاف درجه یک استفاده بشه 😑 این نوع از ژامبون چون ژلاتین داره حتما باید سرد باشه، از یخچال دربیارید و سرد سرو کنید. یعنی گرمای زیاد یه کم باعث شل شدن بافت ژامبون میشه. ادویه ها: جوز هندی مقدارش خیلی کمه ولی وجودش لازمه. در صورت در دسترس نبودن: از ادویه کاری خورشتی استفاده کنید * اگر برای نوع پختنی ش ( ژامبونی که با مرغ خام چرخ شده اماده میشه و بعد در آبجوش پخته میشه) نمیخواید از کیسه پلاستیکی و سلفون استفاده کنید، میتونید از لیوانهای فرانسوی استفاده کنید و روش رو فویل بکشید. #ژامبون #کالباس #ژامبون_خانگی •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

پست‌امروز واسه خودم خیلی هیجان انگیزه چون عاشق چیزای سوخاری ام‌😋😋 #فست_فود #فینگرفود #ژامبون #سوخاری ❌رول ژامبون سوخاری❌ اموزشش داخل فیلم کاملا مشخصه 😍بهتون پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید بینظیره و متفاوت🫔🫔🫔‌ نون باگت و از وسط باز کنید و کاملا با وردنه صافش کنید بعد روش مایونز یا سس مورد علاقتون رو بمالید ژامبون بزارید و پنیر و رول کنید فقط توجه کنید که کاااااملا خوب رول بشه که چسبندگی پیدا کنه و بزارین یک ساعت داخل یخچال بعد سوخاری کنید، و باز یکم بزارینش تو یخچال و بعد سرخش کنید 😋🍽😋 امیدوارم دوسش داشته باشین •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon ࿐

5- آموزش فینگرفود نان تست #نان_تست #ژامبون •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @KitchenAuntKhatoon ࿐

🎥1⃣ من آمدم با یه آموزش فوق العاده خوشمزه و سالم🥰 ژامبون خونگی🤤👍 قسمت اول #ژامبون #کسب_درآمد •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

📌میتونید از نصف سینه و یه ران مرغ استفاده کنید 📌جوز هندی قابل حذف کردنه ولی اکه بریزید طعم و بوی ژامبون های بیرون را میده 📌اگه از لیوانتون مطمئن نیستید داخل آب سرد بزارید و بعد بزارید روی حرارت تا آروم آروم داغ بشه و نشکنه 📌احتمالا بعد از پخت ژامبون ها لیوانتون کدر بشه پس از یه لیوان خاص استفاده کنید که اگه خراب شد ناراحت نشید😁 📌به مدت ۵ روز توی یخچال قابل نگهداریه و ۳ هفته هم در فریزر 📌بجای نشاسته ذرت میتونید از۲ ق غ آرد سفید استفاده کنید #ژامبون #ژامبون_خونگی #کالباس_خانگی #سوسیس_خانگی #فست_فود •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

امروز میخوام واستون فینگر فود کیم بستنی خیلی جذاب درست کنم😍 لطفا تا انتها ببینید🌹 #فینگرفود  #ساندویچ   #ژامبون •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐