فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کباب ماهیتابه ای👩🍳
#کباب
#کباب_تابه_ای
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانالی برای کدبانوها🍓
فیلم آشپزی
آشپزخانه خاله خاتون
👩🍳࿐@kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کباب تابه ای چوبی
#کباب
#کباب_تابه_ای
#کباب_تابه_ای_چوبی
🎥🔝
گوشت چرخ کرده سیصد گرم
پیاز یک عدد متوسط
جعفری کمی
نمک دو ق چ
فلفل سیاه و سماق به میزان لازم
آرد سوخاری یک ق غ سرپر
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐@kitchenAuntKhatoon ࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه :
۱-ابتدا پیاز را داخل گوشت رنده میکنیم و با ادویه ها خوب ورز میدهیم و یک ربع داخل یخچال قرار میدهیم تا کمی خود را بگیرد.
۲-ته تابه را کمی چرب میکنیم و ابتدا سیب زمینی های حلقه شده را میچینیم(چون به نسبت بقیه سبزیجات دیر پز تر هست) و بعد پیاز های حلقه شده و بعد هم گوشت ها را مثل کتلت شکل میدهیم و روی پیازها میچینیم و دوباره بقیه پیاز و گوجه و فلفل های حلقه شده.
۳-آخر سر هم رب گوجه را با ادویه و دو لیوان آب ترکیب میکنیم و روی گوشت و سبزیجات میریزیم و درب تابه را میگذاریم ، شعله را زیاد میکنیم و زمانی که به جوش آمد شعله را کم میکنیم تا با حرارت ملایم برای دو ساعت بپزد.
پ.ن : من فلفل تند هم زدم که خیلی خوشمزه اش کرد👌🏻
#کباب
#کباب_تابه_ای
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کباب_تابه_مرغ
#کباب_تابه_ای
#مرغ
مواد لازم:
سینه مرغ 800 گرم
1 عدد تخم مرغ
پیاز متوسط
1 قاشق چایخوری نشاسته سیب زمینی
100 میلی لیتر شیر
خامه یا ماست 2 قاشق غذاخوری
ادویه جات (نمک و فلفل سیاه و پودر پاپریکا)
پیاز و مرغ و شیر رو بریزید داخل میکسر و میکس کنید .بقیه ی مواد رو اضافه و کاملا مخلوط کنید بزارید داخل یخچال به مدت نیم ساعت سپس داخل قیف ریخته و دو طرفش رو با حرارت کم سرخ کنید نوش جان 😋
.
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کباب_تابه_ای خوشمزه
#کباب_تابه
#کباب
درست کنید حتما خوشتون میاد.
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم (من برای این غذا ۲ بار چرخ میکنم)
پیاز درشت ۱عدد
زردچوبه ۳ قاشق چایخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
پیاز رو رنده میکینم و آب پیاز رو جدا میکنیم .
گوشت رو با پیاز مخلوط میکنیم و زردچوبه رو هم اضافه کرده و ورز میدیم مقدار کمی نمک و فلفل رو هم اضافه میکنیم و خیلی خوب ورز میدیم چون اگر خوب ورز ندیم موقع پخت جدا و تیکه تیکه میشه و یکدست نمیشه .
بعد روی گاز میزاریم و روغن میریزیم و میزاریم کمی با روغن بپزه و سرخ بشه (خیلی نمیخوایم سرخش کنیم )
به آب پیاز رب و نمک و فلفل و آب اضافه میکنیم هم میزنیم و میریزیم تو ماهیتابه در ماهیتابه رو میزاریم و حدود ۱۵ دقیقه با شعله کم میزاریم بپزه بعد از این مدت کباب ها رو پشت و رو میکنیم و گوجه ها رو میزاریم روش و کمی شعله رو زیاد میکنیم تا این سمت کباب هم برشته بشه .
و در کنار برنج و سبزی خوردن والبته پیییاز نوش جان کنید . .
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐ @KitchenAuntKhatoon ࿐